Կրծքի կաթի քիմիական կազմը. Կրծքի կաթ

Կրծքի կաթն իսկապես յուրահատուկ է։ Աշխարհում չկա այնպիսի խառնուրդ, որը ճիշտ կրկնվի քիմիական բաղադրությունը կրծքի կաթ. Բնությունը, մտածելով ամեն ինչի մասին մինչև ամենափոքր մանրամասնությունը, այս ապրանքը դարձրել է անփոխարինելի աճող և զարգացող օրգանիզմի համար: Կաթը պարունակում է ավելի քան 500 օգտակար նյութեր, որոնց մեծ մասը դեռ սինթեզված չէ։

Կնոջ մարմինը խոհեմաբար սկսում է կաթ արտադրել երեխայի ծնվելուց շատ առաջ: Ապագա մոր օրգանիզմում արտադրվում է պրոլակտին հորմոնը, որի ազդեցության տակ կաթնագեղձերը կաթ են արտադրում։ Դրա առաջացմանը նպաստում են արյունն ու ավիշը, որոնց օգնությամբ օրգանիզմը ստանում է սննդարար կաթի վերածվող մասնիկներ։
Մայրական կաթի բաղադրությունը յուրահատուկ է, ինչի արդյունքում հնարավոր չէ գտնել որոշակի նյութերի նույն համամասնությամբ կանանց՝ չնայած դրա բաղադրիչների նույնականությանը։

Ջուր

Ջուրը կազմում է կաթի զանգվածային մասի միջինը 87%-ը: Կենսաբանորեն ակտիվ, այն արագ ներծծվում է փխրուն մարմնի կողմից և լիովին բավարարում է հեղուկի ընդունման կարիքը: Այսպիսով, լրացուցիչ ջուր տվեք երեխաներին կրծքով կերակրելըկարիք չկա.

Ճարպեր

Ճարպերը, որոնք կազմում են կրծքի կաթի մոտ 4%-ը, փշրանքների կենսունակության աղբյուրն են և նպաստում են նրա ուղեղի զարգացմանը։ Միելինը նյարդային մանրաթելերի պատյանների կարևոր բաղադրիչն է: Իսկ դրա բաղադրիչներից մեկը ճարպաթթուներն են։ Դրանք այնքան կարևոր են, որ եթե մոր օրգանիզմում բավարար քանակությամբ ճարպաթթուներ չկան, կաթնագեղձերը սկսում են ինքնուրույն արտադրել դրանք: Եվ հենց այն չափով, որն անհրաժեշտ է երեխային։

Սկյուռիկներ

Կաթի մեջ կա դրանց մոտ 1%-ը, հիմնական նպատակը երեխայի աճին մասնակցելն է։ Մարդու կաթը պարունակում է մի քանի սպիտակուցներ.

• կազեին. Այն կաթնացնում է կաթը՝ ավելի լավ ներծծվելու համար:
• շիճուկի սպիտակուցը. Նպաստում է կաթնաշոռի արագ մարսմանը և յուրացմանը:
• տաուրին. Այն օգնում է զարգացնել ուղեղը և նյարդային համակարգը:
• լակտոֆերին: Երկաթը կաթից տեղափոխում է երեխայի արյուն։ Ճնշում է վնասակար բակտերիաների ակտիվությունը։
• լիզոսոմներ. Բնական հակաբիոտիկներ, ոչնչացնում են վնասակար բակտերիաները։
• նուկլեոտիդներ. Մասնակցեք հյուսվածքների ձևավորմանը, դրանք ավելի դիմացկուն դարձրեք:

Ածխաջրեր

Մոտ 7%-ը ածխաջրեր են, որոնք նպաստում են կենտրոնականի զարգացմանը նյարդային համակարգ, միկրո և մակրո տարրերի յուրացում։ Բիֆիդոբակտերիաները բարելավում են ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, նվազագույնի են հասցնում սնկային և բակտերիալ վարակների վտանգը:

Կրծքի կաթը պարունակում է մեծ քանակությամբ կաթնաշաքար (մոտ 6,5%) և մոտ 1% այլ օլիգոսաքարիդներ, որոնք նպաստում են երեխայի աղիքային տրակտում բիֆիդոբակտերիաների զարգացմանը: Կալցիումը, որն անհրաժեշտ է ամուր ոսկրային կմախքի ձևավորման համար, ներծծվում է հենց կաթնաշաքարի օգնությամբ։ Երբ կաթնաշաքարը տրոհվում է գլյուկոզայի և գալակտոզայի, այն էներգիա է հաղորդում աճող երեխայի ուղեղին:

Օլիգոսաքարիդները արգելափակում են անտիգենները՝ այդպիսով կատարելով պաշտպանիչ գործառույթ։ Օլիգոսաքարիդներից է բիֆիդուս գործոնը, որը խթանում է երեխայի աղիքային տրակտում բիֆիդոբակտերիաների աճը։

Ֆերմենտներ

Երեխայի մարմինը դեռ ի վիճակի չէ ինքնուրույն արտադրել ֆերմենտներ, ուստի դրանք արտադրվում են մոր կաթնագեղձի կողմից: Երեխայի ճարպերը յուրացնելու համար անհրաժեշտ են ֆերմենտներ՝ լիպազ, ամիլազ, պրոտեազ և այլն։ Ֆերմենտները քայքայում են ճարպերը ճարպաթթուների, որոնք նույնպես ունեն ուժեղ հակավիրուսային ազդեցություն։

իմունային գործոններ

Կրծքի կաթը հարուստ է իմունոլոգիական պաշտպանության գործոններով։ Իմունոգոլոբուլինները պաշտպանում են երեխայի լորձաթաղանթները՝ վարակի առաջին խոչընդոտը: Մայրական կաթի իմունոգոլոբուլինները հատուկ են նրա երեխայի պաթոգեններին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ամեն անգամ, երբ մայրը շփվում է իր երեխայի հետ, նա շնչում կամ ներթափանցում է երեխայի մաշկից բակտերիաներ և պաթոգեններ: Դրան ի պատասխան՝ կաթնագեղձը հակամարմիններ է արտադրում, որոնք յուրաքանչյուր դիմումի հետ մտնում են երեխայի օրգանիզմ՝ ձևավորելով նրա իմունիտետը։

կրծքի կաթի տարիքը

Երեխայի ծնվելուց արդեն երեք շաբաթ անց մոր կաթը դառնում է բավականին յուղոտ, ջրալի։ Հասուն կաթում շատ քիչ սպիտակուց կա, բայց թթուները՝ լինոլենիկ, լինոլիկ, սկսում են առաջատար դեր խաղալ։ Սրանք օրգանական միացություններպատասխանատու է ուղեղի գործունեության և զարգացման համար. կաթնագեղձերԱռողջ կինն օրական արտադրում է մինչև 1,5 լիտր կաթ։

Իր հերթին, հասուն կաթը բաժանվում է երկու տեսակի. Առաջինը արտադրվում է սկզբնական փուլկերակրման. Նրանք ավելի բարակ են, քան թիկունքը, պարունակում է մեծ քանակությամբաղեր, ջուր և ածխաջրեր: Նման կաթով երեխան ավելի շուտ ծարավ է հագեցնում, քան քաղցը:
Մեջքի կաթը շատ ավելի հաստ է, ունի դեղնավուն երանգ։ Նման արտադրանքը լավ է հագեցնում քաղցը։

Բայց կրծքի կաթի բաղադրության վրա կարող են ազդել ոչ միայն կերակրման ժամանակահատվածը, այլ նաև երրորդ կողմի բազմաթիվ գործոններ: Այո, ժամը բարձր ջերմաստիճաններփողոցում կաթը մի փոքր նոսրանում է։ Կենսական բաղադրիչների ծավալի վրա ազդում է նաև կերակրող մոր առողջությունը՝ հակաբիոտիկների ընդունումը և այլն: դեղերզգալիորեն փոխում է կաթի և՛ բաղադրությունը, և՛ որակը։

Որոնք են կրծքի կաթի օգուտները

Կյանքի առաջին օրերից փշրանքներով կրծքով կերակրելը մարսողական տրակտի լավ աշխատանքի, մտավոր զարգացման, թոքաբորբից փրկվելու և. ալերգիկ ռեակցիաներ, վարակիչ հիվանդություններ.

Կերակրման գործընթացը կարելի է հակադեպրեսանտ համարել ինչպես մայրիկի, այնպես էլ երեխայի համար: Բուժքույր մայրը երջանիկ է, քանի որ նա իսկապես կարող է իրեն համարել ամենաթանկ և սիրելի մարդը երեխայի համար: Իր հերթին, նորածնի համար կաթը ոչ միայն սնունդ է, այլ նաև ավելի արագ քնելու, ինչ-որ վախի կամ փորձի մասին մոռանալու միջոց։ Կաթի մեջ պարունակվող սպիտակուցներն այս կերպ են գործում փշրանքների նյարդային համակարգի վրա։

Ապացուցված է, որ կրծքով կերակրումը նվազեցնում է քաղցկեղի զարգացման ռիսկը: Ալֆա-լակտալբումինը, որը պարունակվում է կաթում, ակտիվորեն պայքարում է մաշկի քաղցկեղի չորս տասնյակ տեսակների դեմ։
Բնական կաթը նաեւ ամրացնում է երեխայի իմունիտետը, նվազեցնում է վարակիչ եւ ալերգիկ դրսեւորումների առաջացման վտանգը։ Նաև կաթը հագեցած է հակամարմիններով, որոնք կարող են պաշտպանվել դրանցից հնարավոր հիվանդություններմայրեր.

Կաթը նաև հակաբակտերիալ միջոց է, որը հաճախ օգտագործվում է, օրինակ, որպես մրսածության բուժում։ Բացի այդ, մայրերն իրենք կարող են այն օգտագործել ճաքած պտուկները բուժելու համար։

Եթե ​​շոշափենք այս հարցի ֆինանսական կողմը, ապա գոնե կրծքով կերակրելը ձեռնտու է։ Փշրանքների համար կերակուրը միշտ կա՝ այն եփելու կամ տաքացնելու կարիք չունի։ Կաթը, ի տարբերություն խանութի խառնուրդների, լիովին անվճար է, ինչը կարևոր է ընտանեկան բյուջեի համար։

Եկեք ամփոփենք. Մայրական կաթը բարդ արտադրանք է։ Այն պարունակում է ամեն ինչ սննդանյութերԵվ հենց այն չափով, որն անհրաժեշտ է փոքրիկին։ Իսկ երբ երեխան մեծանում է, կաթի բաղադրությունը փոխվում է ըստ նրա կարիքների։ Ոչ մի խառնուրդ չի կարող ամբողջությամբ փոխարինել կրծքի կաթը:

Կրծքի կաթը եզակի արտադրանք է նորածինների կերակրման համար: Չկա մեկ անալոգ, որը կփոխարինի նրան 100%-ով, քանի որ բնությունն ինքն է հոգացել նրա կազմի մասին։ Այն լիովին բավարարում է նորածնի սննդային կարիքները: Կաթի բաղադրությունը ներառում է մոտ 500 տարբեր նյութեր, որոնց մեծ մասը չի կարող արհեստականորեն վերարտադրվել։

Մոր օրգանիզմը կաթ է արտադրում նույնիսկ երեխայի ծնվելուց առաջ։ Նույնիսկ այդ դեպքում կաթնագեղձերը աշխատում են սննդամթերք ստեղծելու համար, ով պատրաստվում է ծնվել: Որտեղի՞ց է գալիս կրծքի կաթը, ինչո՞վ է այն տարբերվում անալոգներից և ո՞րն է դրա օգուտը երեխայի և մոր համար:

Կրծքի կաթը.

Կանայք իրենց կրծքերում ունեն հատուկ հորմոն՝ պրոլակտին, որի շնորհիվ նրանք առաջանում են մայրական կաթ. Պրոլակտինը նպաստում է կաթի արտազատմանը/արտազատմանը կաթնագեղձերի բջիջների կողմից։ Կաթի հիմքը ավիշն ու արյունն են, որոնց մեջ կնոջ օրգանիզմից (սննդի հետ միասին) գալիս են այդ գործընթացում փոփոխված նյութերի մոլեկուլները։

Բաղադրյալ

Յուրաքանչյուր կնոջ մոր կաթը յուրահատուկ է։ Աշխարհում հնարավոր չէ գտնել նույնական բաղադրությամբ 2 կնոջ, սակայն կաթի բաղադրության բաղադրիչները նույնն են։

Ջուր (~88%)

Կաթի բաղադրության հիմնական նյութը կենսաբանորեն ակտիվ ջուրն է։ Այն հիանալի ներծծվում է երեխայի օրգանիզմի կողմից՝ լիովին բավարարելով նրա հեղուկի կարիքները։ GW ունեցող երեխաները հավելումների կարիք չունեն:

Ածխաջրեր (~7%)

Կաթնաշաքարը (կաթնային շաքար) նպաստում է երեխայի կենտրոնական նյարդային համակարգի և ուղեղի զարգացմանը, օգնում է կլանել երկաթը և կալցիումը, իսկ բիֆիդում գործոնը նպաստում է աղիքային միկրոֆլորայի բնականոն գործունեությանը՝ կանխելով սնկերի և բակտերիաների աճը:

Ճարպեր (~4%)

Երեխայի ուժի աղբյուրը. Ճարպերի շնորհիվ ձևավորվում է կենտրոնական նյարդային համակարգը և մեծանում են փոքր օրգանիզմի պաշտպանիչ հատկությունները։ Կրծքի կաթի ճարպերի բաղադրությունը պարունակում է խոլեստերին, որն արտադրում է վիտամին D՝ հիմնական հորմոնները և լեղին։ Ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը իդեալականորեն հավասարակշռված է երեխայի աճող մարմնի համար:

Սպիտակուցներ (~1%)

Նրանք աճի հիմքն են փխրուն արագ աճող երեխայի համար: Կրծքի կաթի սպիտակուցը պարունակում է.

• շիճուկի սպիտակուց (գլոբուլիններ և ալբումիններ);
• տաուրին (նպաստում է նյարդային համակարգի և ուղեղի զարգացմանը);
• լակտոֆերին (մատակարարում է երկաթը և օգնում է նվազեցնել սնկերի և բակտերիաների աճը երեխայի աղիքներում);
• նուկլեոտիդներ, որոնք ԴՆԹ-ի շինանյութն են.
• լակտազ - ֆերմենտ, որը քայքայում է կաթնաշաքարը;
• լիպազը ֆերմենտ է, որն օգնում է մարսել ճարպերը:

Այլ բաղադրիչներ (~0.2%)

• իմունոլոգիական պաշտպանիչ նյութեր, որոնք նպաստում են վարակների ոչնչացմանը (հակամարմիններ, լեյկոցիտներ);
• երկաթ, հանքանյութեր, վիտամիններ և պրոբիոտիկներ;
• հորմոններ (ավելի քան 15 սորտեր), աճի գործոններ և խթանիչներ:

Դիտել կազմը

«Կաթի դարաշրջան՝ առաջնային և հետին կաթ»

• Colostrum.Հենց առաջին կաթը (1-4 օր), այն կոչվում է նաև colostrum (հաստ դեղնավուն հեղուկ), մոր մոտ հայտնվում է փոքր քանակությամբ, և դրա բաղադրությունը հնարավորինս խտացված է։ Կոլոստումում բաղադրությունը մոտ է երեխայի արյան սպիտակուցային շիճուկին։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ, լեյկոցիտներ, իմունոգոլոբուլիններ և աղեր։ Սա անհրաժեշտ է դեռևս թույլ երեխայի արագ հարմարվելու համար նոր սնվելու եղանակին (կարևոր է երեխային կրծքագեղձ տալ ծնվելուց հետո առաջին ժամերին);
• անցումային կրծքի կաթ. 4-5 օրից մինչև 2-3 շաբաթ, կերակրող մայրը անցումային կաթ ունի: Այն դառնում է ավելի սննդարար և ավելի քիչ սպիտակուց՝ հարմարվելով պահանջկոտ աճող մարմնին և նոր արտադրանքներին, մատակարարելով նրան անհրաժեշտ ֆերմենտներով.
• հասուն կրծքի կաթ. 3 շաբաթից կաթը հագեցած է ճարպերով և դառնում է հասուն կրծքի կաթ։ Այն ավելի ջրային է։ Կաթի սպիտակուցի պարունակությունը ցածր է մեծ երեխա, այնքան քիչ սպիտակուց է արտադրվում կաթում): Կաթում գերակշռում են լինոլային և լինոլենային ճարպաթթուները, որոնք պատասխանատու են ուղեղի զարգացման համար։ (Առողջ կինը, միջին հաշվով, օրական արտադրում է 1-ից 1,5 լիտր հասուն կաթ): Հասուն կաթը կարող է լինել առջեւի եւ հետեւի:
  • նախնական կաթ . Այն հատկացվում է երեխային կերակրելու սկզբում։ Այն կապտավուն տեսք ունի, ավելի հեղուկ (քան հետևի մասում), պարունակում է ավելի շատ ածխաջրեր, ջուր և աղեր. երեխան այս կաթով հագեցնում է ծարավը (ջուրը փոխարինում է դիմացի կաթը);
  • հետին կաթ . Առջևից ավելի հաստ, դեղնավուն երանգով: Երեխան այս կաթով հագեցնում է քաղցը։

Հետաքրքիր է իմանալ

Մայրական կաթի բաղադրությունը և որակը կարող են տարբեր լինել՝ կախված որոշակի գործոնների ազդեցությունից։

Օդի ջերմաստիճանը. Եթե ​​եղանակը տաք է, կաթն ավելի բարակ է, ձմեռային ժամանակ- ընդհակառակը.

Մայրիկի առողջությունը: Այն ժամանակահատվածներում, երբ կնոջ անձեռնմխելիությունը թուլանում է կամ նա ընդունում է որևէ դեղամիջոց, կաթի բաղադրությունը և որակը կարող է զգալիորեն փոխվել։

Օրվա ժամանակներ. Ցերեկը կաթն ավելի թանձր է, գիշերը՝ հեղուկ։

Երեխա.Կաթի ջրայնությունը կախված է ծծման ինտենսիվությունից, սկզբում այն ​​հեղուկ է (խմիչքի դեր է կատարում), հետո ավելի թանձրանում է, որից հետո դառնում է շատ թանձր և յուղոտ։

Կրծքի կաթի բաղադրությունը և քանակությունը մեծապես կախված է կերակրող մոր առողջական վիճակից (մայրը դեղորայք է ընդունում), կախված է կրծքով կերակրման ընթացքում կնոջ սնուցումից, վատ սովորություններկրծքով կերակրող մայրեր (և ավելի վատ, քան դեղերը): Հետեւաբար, շատ կարեւոր է վերահսկել ձեր առողջությունը, ուտել ճիշտ ապրանքներ, աշխատեք չաշխատել և ավելի շատ հանգստանալ։

Կրծքի կաթի օգուտները

Կրծքի կաթի յուրահատկությունը ոչ միայն նրա որակական բաղադրության մեջ է, այլեւ զարմանալի հատկությունների։

• Երեխայի համար մոր կաթը լավ մարսողություն է, մտավոր զարգացման խթանում, հիվանդությունների կանխարգելում, երեխայի պաշտպանություն փորլուծությունից, թոքաբորբից, ալերգիայից և մանկության ամենատարածված հիվանդություններից և հիվանդություններից.
• Կրծքի կաթը հիանալի հակադեպրեսանտ է կրծքով կերակրող կնոջ/երեխայի համար: Խոսելով մոր համար օգուտների մասին՝ խոսքը ոչ թե բուն կաթի, որպես մթերքի մասին է, այլ դրա արտազատման և երեխային կերակրելու գործընթացի մասին։ Այս պահերը առանձնահատուկ ազդեցություն են ունենում կանանց զգայունության, քնքշության և մայրական բնազդի վրա։ Այն, որ կաթը գալիս է, խոսում է երեխայի ուտելու ցանկության մասին և հիշեցնում մորը, թե որքան մեծ է նրա ճակատագիրը փոքրիկի կյանքում։ Սնվելու գործընթացը ոչ մի բանի հետ անհամեմատելի պահ է, երեխայի այս միասնությունը մոր հետ կարելի է հրաշք անվանել։ Կրծքով կերակրող կինը երջանիկ է, քանի որ կարող է որոշ ժամանակով դառնալ ամենաթանկ մարդը իր երեխայի համար։ Երեխայի համար մոր կաթը ոչ միայն սնունդ է, այլև հիանալի միջոց է հանգստանալու/քնելու, վախերից ու ցավից ազատվելու համար։ Դա պայմանավորված է դրանում առկա սպիտակուցի պարունակությամբ.
• Մայրական կաթը կարող է սպանել քաղցկեղի բջիջները. Շվեդիայի գիտնականներն ապացուցել են այն փաստը, որ նյութը (մարդու ալֆա-լակտալբումինը), որը կրծքի կաթի մի մասն է, կարող է պայքարել 40 տեսակի քաղցկեղի դեմ.
• Այն ձևավորում է երեխայի իմունիտետը, պաշտպանում է ալերգիկ/վարակիչ հիվանդություններից, ինչը հնարավոր է նրանում ցողունային բջիջների պարունակության շնորհիվ, որոնք կատարում են պաշտպանիչ և վերականգնող ֆունկցիա։ Կրծքի կաթը հակամարմինների աղբյուր է, որը դիմացկուն է մոր հիվանդությունների նկատմամբ.
• Այն ունի հակաբակտերիալ հատկություն։ Դրանք կարող են օգտագործվել մրսածության դեմ՝ կաթեցնելով երեխայի քիթը։ Այն կարող է օգտագործվել որպես ճաքած խուլերի բուժիչ միջոց։
• Կրծքով կերակրումը շահավետ է տնտեսապես և ներքին առումով: Միշտ ձեր երեխայի համար անհրաժեշտ կաթը «ձեռքի տակ», այն նոսրացնելու, տաքացնելու կամ սառեցնելու կարիք չունի։ Այն միշտ պատրաստ է օգտագործման և երբեք չի փչանում։ Կրծքի կաթն անվճար է, ինչը նշանակում է, որ այն խնայում է ընտանիքի բյուջեն: (Արհեստական ​​խառնուրդները մեր օրերում էժան չեն, ուստի նույնիսկ երեխայի կյանքի առաջին վեց ամիսների ընթացքում ծնողները ստիպված են բավականին մեծ գումարներ ծախսել։

Կարևոր է հիշել. Որքան հաճախ դնեք ձեր նորածնին կրծքին, այնքան ավելի շատ կրծքի կաթ կարտադրվի, ավելի ճիշտ՝ ճիշտ այնքան, որքան ձեր երեխային անհրաժեշտ է: Դուք պետք է երեխային կրծքին դնեք ըստ պահանջի:

Համ և գույն

Ինչպես արդեն նշվեց վերևում, կաթի գույնը կախված է նրանից, թե դա առջևի կամ հետևի կաթ է, այսինքն. ճարպից. Առաջի կաթը կապտավուն է (ավելի հեղուկ), հետինը՝ դեղնավուն կամ սպիտակ (ավելի յուղոտ)։

Համը կախված է մոր սնվելուց (աղի, կծու, ապխտածը կարող է ազդել կաթի համի վրա), վատ սովորություններից (ալկոհոլ և ծխախոտ), առողջությունից (մոր ընդունած դեղամիջոցներից)։ Կնոջ հուզական և ֆիզիկական վիճակը նույնպես կարող է ուղղակիորեն ազդել կրծքի կաթի համի վրա։

Տեսանյութ

Խորհրդակցություն սննդաբան Պետրա Ֆրիկեի հետ.

Լակտացիայի մեկ այլ խորհրդատու Վիկի Սքոթը կիսվում է խորհուրդներով և խոսում կրծքի կաթի օգուտների մասին.

Այսպիսով, ինչպես տեսնում եք, կրծքի կաթի հատկություններն ու բաղադրությունը անկասկած օգուտ են բերում փոքրիկ տղամարդուն և մորը: Կրծքի կաթը ունիվերսալ մթերք է, որը միշտ ձեզ հետ է, երբեք չի թթու և միշտ պատրաստ է խմելու (տաք և համեղ):

Եզրափակելով՝ կուզենայի մեջբերել՝ «աշխարհում չկա ավելի գեղեցիկ կին, քան երեխան գրկած կինը»։ Ես ինքս կցանկանայի ավելացնել, որ կերակրող մայրն էլ ավելի գեղեցիկ է։

Ավելին թեմայի վերաբերյալ (այս կատեգորիայի գրառումները)

Հավանաբար հիմա դժվար է գտնել մարդ, ով կկասկածի կրծքի կաթի արժեքի վրա։ Այնուամենայնիվ, հղիների և նույնիսկ կրծքով կերակրող մայրերի հետ զրույցներում ես բազմիցս համոզվեցի, որ այս հրաշալի արտադրանքի մասին նրանց գիտելիքները երբեմն բաղկացած են մի քանի հայտնի փաստերից։ Օրինակ, շատերը գիտեն, որ մարդու կաթը պարունակում է բավարար քանակությամբ սննդանյութեր և որոշակի քանակությամբ հակամարմիններ: Երբ սկսում ես հարցեր տալ, պարզվում է, որ նրանցից քչերն են գիտակցում, թե որքան յուրահատուկ է նրա կազմը։ Այս գիտելիքի բացակայությունը երբեմն մոլորեցնում է կնոջը և նա կարող է թերագնահատել իր երեխայի համար կրծքով կերակրման շրջանի կարևորությունն ու նշանակությունը: Փորձենք լրացնել այս բացը և պարզել, թե ինչն է այդքան յուրահատուկ կրծքի կաթում:

Սկսելու համար, հասուն կրծքի կաթը պարունակում է հարյուրավոր հայտնի բաղադրիչներև կազմով տարբերվում է ոչ միայն տարբեր մայրերի, այլ նույնիսկ մեկ կնոջ մոտ՝ տարբեր կաթնագեղձերում։ Կաթի բաղադրությունը տարբերվում է կերակրման ժամանակ, և նույնիսկ մեկ կերակրման ժամանակ, էլ չեմ խոսում լակտացիայի ամբողջ ժամանակահատվածի մասին: Այս բոլոր փոփոխությունները պատահական չեն, այլ ուղղակիորեն կապված են դրանցով սնվող երեխաների անհատական ​​կարիքների հետ։ Օրինակ՝ վաղաժամ երեխա ծնած կնոջ արտադրած կաթը լակտացիայի առաջին 2 շաբաթվա ընթացքում իր բաղադրությամբ մոտենում է կոլոստրումին։ Կրծքով կերակրող երկվորյակ կանայք, ովքեր ընդգծված նախապատվություն ունեն մեկ կրծքի նկատմամբ, երբեմն նկատում են, որ իրենց կաթնագեղձերը տարբեր կազմի կաթ են արտադրում։ Երբ լակտացիան դադարում է, և կաթնագեղձերը հոսում են, վերջին փուլերում արտադրված կաթն իր մեջ նմանվում է կաթնասունի: բարձր մակարդակիմունոգոլոբուլին, որը պաշտպանում է ինչպես կաթից կտրված երեխային, այնպես էլ հենց կաթնագեղձը: Պարզվում է, որ ցանկացած պահի կաթնագեղձը արտադրում է հենց այն բաղադրության կաթը, որը այս պահինանհրաժեշտ և կենսական մեծացող երեխայի համար: Որպեսզի գոնե արհեստականորեն փորձեր ապահովել սննդի բաղադրության նման արագ փոփոխություն, մայրիկը պետք է գներ ոչ թե մեկ, այլ մի քանի տասնյակ տեսակի կաթի խառնուրդներ և նույնիսկ ախտորոշիչ լաբորատորիա՝ հզոր համակարգչով բեռնելու համար:

Միևնույն ժամանակ, կաթը չափազանց բարդ հեղուկ է, և նրա կազմի բոլոր փոփոխությունները ենթակա են որոշակի օրինաչափությունների: Այսպիսով, ինչի՞ց է բաղկացած այս կենսատու էլիքսիրը։

Ջուր, ջուր, ամբողջ ջրի շուրջը

Կրծքի կաթի մեծ մասը սովորական է ջուր, այն պարունակում է մոտ 87%. Տ ա մեծ թվովջուրը լիովին բավարարում է նորածնի համար հեղուկի ընդունման կարիքները: Ավելին, մայրը պետք է իմանա, որ այս ջուրը կենսաբանորեն ակտիվ, ուստի այն լավագույնս ներծծվում է երեխայի կողմից:

Երբ Կաթնամթերքի միջազգային լիգան ( հասարակական կազմակերպություն, որը նպաստում է կրծքով կերակրմանը) նոր էր սկսում իր աշխատանքը, իրականացվեց փորձ, որը ցնցող էր իր տեսանելիությամբ։ Եվրոպացի երեխաներին տարել են Աֆրիկա, 50 աստիճան շոգի տակ ու մեկ ամիս այնտեղ ապրել իրենց մայրերի հետ։ Նրանց թվում էին արհեստական ​​երեխաներ, երեխաներ, որոնք սնվում էին մայրական կաթով և միաժամանակ լրացնում էին ջրով, և երեխաներ, ովքեր սնվում էին բացառապես մայրական կաթով։ Խմբում ներառված էին շարժական լաբորատորիա և մի քանի մանկական բժիշկներ։ Բժիշկները զննել են երեխաներին և պարբերաբար արյան ու մեզի նմուշներ վերցրել նրանցից։ Պարզվեց, որ նույնիսկ այս շոգ ու չոր կլիմայական պայմաններում շոգից ամենաքիչը տուժել են բացառապես կրծքի կաթով սնվող երեխաները։ Այս երեխաներից ոչ մեկը չի տուժել ջրազրկումից՝ ի տարբերություն մյուս երկու խմբերի երեխաների։ Ավելին, նորածինների թեստերը շատ ավելի լավն են եղել, քան այն երեխաներինը, ովքեր կրծքից բացի, նաև ջուր են ստացել։ Այսինքն՝ կրծքի կաթից ստացված հեղուկն ավելի լավ է ներծծվում, քան ցանկացած այլ հեղուկ և լիովին բավարարում է երեխայի ջրի կարիքը։

Ահա թե ինչու ոչ մի ջերմություն երեխային ջրով կերակրելու համար արդարացում չէ, բացառությամբ այն հիվանդությունների, որոնց դեպքում նկատվում է ջրազրկում։Կրծքի կաթով երեխան հիանալի հարբում է և տառապում ծարավից:

կաթնային քաղցրություն

Կաթի հաջորդ կարևոր բաղադրիչն է ածխաջրեր.

Ածխաջրերը կազմում են կաթի ընդհանուր բաղադրության մոտ 7%-ը։ Ընդ որում, այդ տոկոսներից գրեթե բոլորն են կաթնաշաքար, կաթնային շաքարավազ, չնայած այն պարունակում է նաև փոքր քանակությամբ գալակտոզա, ֆրուկտոզա և այլ օլիգոսաքարիդներ։ Կաթնաշաքարը մանկության ժամանակ հատուկ սննդամթերք է, և մարդկային կաթն այն ավելի շատ է պարունակում, քան այլ կաթնասունների կաթում:

Երեխայի աճի և զարգացման մեջ լակտոզայի դերը շատ մեծ է։ Այն նպաստում է կալցիումի և երկաթի կլանմանը։ Լակտոզայի շնորհիվ առաջանում են կենտրոնական նյարդային համակարգի զարգացման համար անհրաժեշտ նյութեր։ Բացի այդ, կրծքի կաթի կաթնաշաքարը խթանում է Lactobacillus bifidus-ի աղիքային գաղութների ձևավորումը՝ օգտակար միկրոֆլորան, որը արգելակում է պաթոգեն բակտերիաների աճը:

Ի տարբերություն այլ կաթնասունների կաթի, մարդկային կաթը պարունակում է ոչ միայն ածխաջրածին լակտոզա, այլ նաև դրա մշակման համար հատուկ ֆերմենտ՝ լակտազ: Ճիշտ է, այս ֆերմենտը հիմնականում գտնվում է կաթի հետնամասում՝ ճարպերով հարուստ, հետևաբար այն ստանում են միայն այն երեխաները, ովքեր կրծքով կերակրում են բնական սխեմայի համաձայն։ Մասնավորապես՝ երեխան ճիշտ է բռնում կուրծքը, ստանում այն ​​ըստ պահանջի և քնած ժամանակ երկար ծծելու հնարավորություն ունի։ Կրծքագեղձի երկարատև ծծումը հետին կաթ ստանալու համար տեղի է ունենում նաև, երբ երեխան բազմիցս կպվում է նույն կրծքին: Այսպիսով, անգնահատելի ածխաջրածին կաթնաշաքարից լիարժեք օգտվելու համար նորաթուխ մայրիկը պետք է սովորի կերակրման կանոնները։

Մենք վերահսկում ենք ճարպի պարունակությունը

ինչպես որևէ մեկը սննդային արտադրանք, մարդու կաթը պարունակում է բավարար քանակություն ճարպ. Նրանք կազմում են 4 տոկոս։ Այս քանակությունը միանգամայն բավարար է երեխաների օրգանիզմին լրացուցիչ էներգիայով ապահովելու համար, քանի որ կաթում առկա ճարպերը հիանալի հավասարակշռված են։ Օրական էներգիայի նորմայի 30-ից 50%-ը երեխան ստանում է այս ճարպից։ Ճարպերի և ածխաջրերի օպտիմալ համադրությունը կյանքի առաջին տարում երեխայի էներգիայի կարիքն ապահովում է 100%-ով, իսկ երկրորդ և երրորդ տարիներին՝ 50%-ով։

Կանանց կաթում ճարպերը մանրադիտակային գնդիկների տեսքով ավելի փոքր են, քան կովի կաթում: Սա նրանց ավելի հեշտ է մարսում: Նորածնի մեջ ճարպերի կլանման մեխանիզմները դեռ հասուն չեն, հետևաբար կրծքի կաթը, բացի բուն ճարպերից, պարունակում է նաև հատուկ ֆերմենտ՝ լիպազ։ Կաթնասունների մեծ մասում այդ ֆերմենտները չկան իրենց կաթում: Լիպազան օգնում է երեխային ճեղքել ճարպը:

Մարդու կաթի ճարպերի իդեալական հավասարակշռությունը կապված է հագեցած և երկար շղթայական չհագեցած ճարպաթթուների օպտիմալ հարաբերակցության հետ: Կրծքի կաթում ավելի շատ չհագեցած ճարպաթթուներ, քան հագեցածները. Պոլիչհագեցած ճարպաթթուները անհրաժեշտ են ուղեղի զարգացման համար: Նրանց թվում առանձնահատուկ նշանակություն ունեն լինոլային և արախիդոնիկները։ Այս երկու ճարպաթթուների պարունակությունը կանանց կաթում գրեթե չորս անգամ ավելի է, քան կովի կաթում; Պրոստագլանդինները, որոնց սինթեզը կախված է այս երկու էական ճարպաթթուների առկայությունից, ազդում են բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական ֆունկցիաների վրա, որոնք ակտիվացնում են մարսողությունը և նպաստում աղիքային բջիջների հասունացմանը:

Ճարպերը կաթի բոլոր բաղադրիչների առավել փոփոխական բաղադրիչն են: Ճարպի մակարդակը տատանվում է ոչ միայն օրվա ընթացքում, այլ նույնիսկ նույն կերակրման ժամանակ։ Որոշ կանանց մոտ կաթում ճարպերի կոնցենտրացիան կերակրման վերջում 4-5 անգամ ավելի է, քան սկզբում։ Ճարպի պարունակության այս աճը կերակրման վերջում հանդես է գալիս որպես հագեցվածության մի տեսակ կարգավորող: Վերջին ճարպային կաթիլները սովորաբար չեն հոսում կրծքից անընդհատ հոսքով։ Երեխան դրանք ստանում է երկար ծծելու միջոցով, հաճախ քնի ժամանակ: Ստանալով ազդանշան, որ նա բավականաչափ ճարպ ունի, երեխան սովորաբար ավարտում է ինքն իրեն կերակրելը։ Պարզվում է, որ կաթի ամենաբարձր կալորիականությունը երեխային հասնում է միայն կերակրման վերջում, ուստի ցանկացած կերակրման ժամանակը չպետք է կամայականորեն սահմանափակվի։ Միայն երեխայի խնդրանքով անսահմանափակ կերակրումը նրան կապահովի բավականաչափ ճարպ, հետևաբար նաև կալորիա:

Ավելի լավ է քիչ ավելի լավ

Դե, որտեղ է նյարդային հյուսվածքի աճի և զարգացման հիմնական շինարարական բաղադրիչը, ինչն է հետո մնում սկյուռիկներ? Պարզվում է, որ կանանց կաթը շատ ավելի քիչ սպիտակուց է պարունակում, քան ճարպը՝ մոտ 1%։ Հասուն մարդու կաթն ունի ամենացածր սպիտակուցի պարունակությունը, քան մյուս կաթնասունների կաթը: Ավելին, նրա մակարդակը աստիճանաբար նվազում է, քանի որ երեխան աճում և զարգանում է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նորածնի և մեկ տարեկան երեխայի սպիտակուցի կարիքները տարբերվում են ավելի քան 3 անգամ, հետևաբար, երբ նրանք մեծանում են, երեխան պետք է ավելի ու ավելի քիչ սպիտակուց ստանա։ Դիետիկ սպիտակուցի ավելցուկ ընդունումը առաջացնում է երիկամների ծանրաբեռնվածության ավելացում, նյութափոխանակության սթրես, մեծացնում է գիրության վտանգը և շաքարային դիաբետ. Ուստի բնությունը հոգացել է, որ մեր կաթը պարունակի ճիշտ այնքան սպիտակուց, որքան անհրաժեշտ է երեխային, և այդ քանակությունը տատանվում է՝ կախված նրա տարիքից։

Մարդու կաթի հիմնական սպիտակուցն է ալֆա լակտալբումին, միաժամանակ գործում է և՛ որպես սնուցման աղբյուր, և՛ որպես լակտոզայի սինթեզի կարևոր միջոց։

Սպիտակուցների մի մասը մեզ արդեն ծանոթ ֆերմենտներ են, օրինակ լիպազ և լակտազորոնք քայքայում են կրծքի կաթի հիմնական բաղադրիչները: Իրականում, կաթնասուններից միայն մարդն ու գորիլան են իրենց ձագերին միաժամանակ ապահովում ինչպես սնունդով, այնպես էլ սուբստրատով, այսինքն՝ կրծքի կաթն օգնում է երեխային մարսել ինքն իրեն:

Ի թիվս այլ սպիտակուցային բաղադրիչների, հարկ է նշել էական ամինաթթուներինչպիսիք են ցիստինը, մեթիոնինը և տաուրինը: Տաուրինը կարևոր է լեղու աղերի (հետևաբար ճարպերի կլանման) համար, ինչպես նաև ծառայում է որպես նյարդային հաղորդիչ և նյարդամոդուլատոր կենտրոնական նյարդային համակարգի զարգացման համար.

Բոլոր կաթի սպիտակուցների մոտ 30%-ը սպիտակուցներ են, որոնք սննդային նպատակ չունեն: Նրանք կատարում են բոլորովին այլ գործառույթներ՝ նրանք ձևավորում են պաշտպանիչ մեխանիզմներ, որոնք թույլ են տալիս երեխային պայքարել վարակների դեմ: Առաջին հերթին, այդ սպիտակուցները ներառում են լակտոֆերին, որը կապում է երկաթը և կանխում որոշ վնասակար բակտերիաների աճը, որոնք սնվում են դրանով։ Բացի այդ, կան հատուկ հակավարակային սպիտակուցներ, որոնք սեկրետորային իմունոգոլոբուլին և լիզոզիմ. Այլ իմունոգոլոբուլինները նույնպես պետք է վերագրվեն սպիտակուցի մոլեկուլներին. հակամարմիններշատ տարածված վարակներ, որոնք պաշտպանում են երեխային հիվանդություններից, քանի դեռ նրա իմունային համակարգը չի կարողանում արտադրել իր սեփական հակամարմինները: Եթե ​​վարակը մտնում է մոր օրգանիզմ, ապա շուտով կրծքի կաթում հայտնվում են հատուկ հակամարմիններ՝ պաշտպանելով երեխային այս վարակից։

Այսպիսով, երեխայի ցանկացած հիվանդության դեպքում, ներառյալ փորլուծության ժամանակ, կրծքի կաթը նրան տալիս է լրացուցիչ պաշտպանիչ գործոններ, որոնք օգնում են հաղթահարել հիվանդությունը: Ահա թե ինչու երեխայի վատառողջության ժամանակ չպետք է դադարեցնել կրծքով կերակրումը:Կրծքի կաթի ազդեցությունը պաշտպանում է հիվանդություններից և օգնում երեխաներին վերականգնվել նույնիսկ կյանքի երկրորդ և երրորդ տարիներին:

Իսկ ի՞նչ է մնում։

Մնում է 1%-ից պակաս, սակայն այն ներառում է բազմաթիվ միկրոտարրեր, վիտամիններ և հանքային աղեր, ինչպես նաև բազմաթիվ կենսաակտիվ նյութեր։ Սրանք նույն նյութերն են, որոնք ազդում են օրգանիզմի վրա՝ լինելով նվազագույն քանակությամբ։

Դրանցից ոմանք, երբևէ ոչ ոք չի ավելացնի կաթի խառնուրդներին՝ չափից մեծ դոզա ստանալու մեծ վտանգի պատճառով: Օրինակ՝ մարդկային կաթը պարունակում է ավելի քան 15 տեսակ հորմոններ. Նրանցից ոմանք ավելի մեծ կոնցենտրացիայի մեջ են, քան մոր արյան մեջ, մյուսները՝ ավելի քիչ։ Ամեն դեպքում, արհեստականորեն սինթեզված հորմոնը դեղամիջոց է, ուստի հորմոնի ամենափոքր չափաբաժինը անգամ կաթի խառնուրդի մեջ չի մտցվի։

Այլ բիոակտիվ նյութեր պարզապես շատ դժվար է սինթեզվում, օրինակ՝ բազմաթիվ աճի գործոններ. Ըստ վերջին տվյալների՝ հենց հորմոնների և աճի գործոնների շնորհիվ է, որ կրծքի կաթը կարողանում է որոշ չափով վերահսկել երեխայի նյութափոխանակությունը՝ սկսած բջիջների բաժանման բարդություններից մինչև նրա վարքագիծը։

չի կարելի արհեստականորեն ձեռք բերել մոր կաթի կենդանի բջիջները, որոնցից մի քանիսն օգնում են երեխային պայքարել վարակների դեմ, իսկ մյուսը եզակի տեղեկատվություն է, որն անմիջապես փոխանցվում է այս մորից այս երեխային:

Նույն նյութերը, որոնք կարող են սինթեզվել, հայտնաբերվել են կրծքի կաթում ամենահեշտ մարսվող ձևով։ Օրինակ, մարդկային կաթը պարունակում է բավարար քանակությամբ գեղձ. Այն շատ քիչ է կրծքի կաթում, բայց այն լավ ներծծվում է երեխայի աղիքներից՝ մինչև 70%, կովի կաթի 30%-ի համեմատ, իսկ կրծքի կաթի փոխարինիչները՝ միայն 10%-ի: Ահա թե ինչու կրծքով կերակրվող երեխաների մոտ երկաթի դեֆիցիտի անեմիա չի զարգանում.

Բոլորը անհրաժեշտ է երեխայի համար վիտամիններ և միկրոէլեմենտներայն կարելի է ստանալ կրծքի կաթից, իսկ կանանց կաթն ապահովում է երեխայի կարիքները նրանց նկատմամբ ոչ միայն կյանքի առաջին, այլև երկրորդ և երրորդ տարիներին։ Ահա թե ինչու կրծքով կերակրվող երեխան վիտամինների լրացուցիչ չափաբաժինների կարիք չունի.

Հանքանյութերմոր կաթի մեջ բաշխվում են այնպես, որ երեխան ստանա անհրաժեշտ քանակությունը աղեր, կալցիումԵվ ֆոսֆատներ. Կրծքի կաթի կալցիումն ավելի արդյունավետ է ներծծվում կալցիումի և ֆոսֆորի օպտիմալ հարաբերակցության շնորհիվ (2:1), որը չի նկատվում ոչ կովի կաթում, ոչ էլ արհեստական ​​խառնուրդներում:

Պարզվում է, որ կրծքի կաթի յուրաքանչյուր բաղադրիչ ինքնին յուրահատուկ է։ Այն կա՛մ պարունակվում է միայն այս տեսակի կաթում, կա՛մ դրա քանակները տարբեր են, կա՛մ այլ բաղադրիչների հետ հարաբերակցությունը շատ տարբեր է։ Մարդու կաթի որոշ բաղադրիչներ ներկայացված են դրանում անսովոր ձև, այսինքն՝ կազմում են բարդ կենսաակտիվ կառուցվածքներ, օրինակ՝ նույն ջուրը։ Եվ եթե այս բոլոր բաղադրիչները միասին միացնեք, կստանաք իսկապես անգին հեղուկ: Եվ ամենակարևորը, դրա համար հարկավոր չէ գնալ խանութ, հերթ կանգնել, գումար վճարել կամ դեղատոմս գրել։ Բնության այս հրաշքը կարող է արտադրել ցանկացած կին և այն անվճար:

Կասկածու՞մ եք, ի՞նչ եք կարծում, կրծքի կաթը միայն մի քանի հաջողակ կանանց բաժինն է, իսկ մնացածները ցմահ դատապարտված են խառնուրդին: ճիշտ չէ, էջ Լավ հոգեբանական աջակցությամբ և մի շարք հավատարմությամբ պարզ կանոններԿանանց 97%-ը կարողանում է կրծքով կերակրել։Ավելին, տարեց կանայք և նույնիսկ սնոտի կանայք ընդունակ են լակտացիայի, որքան էլ դա պարադոքսալ տեսք ունենա: Եթե ​​ինձ չեք հավատում, դիմեք լակտացիայի խորհրդատուին, և նրանք անպայման կօգնեն ձեզ:

Կրծքով կերակրման շրջանը երեխայի զարգացման հատուկ փուլ է: Բացի այն, որ երեխան սնունդ է ստանում, նա նաև զգում է մոր սերը, լսում է նրա սրտի ռիթմը և ինչպես է նա խոսում կամ երգում նրա հետ։ Միայն մոր կաթի բաղադրության մեջ կան բոլոր անհրաժեշտ տարրերը ճիշտ քանակությամբ, որը ստանալով՝ երեխան ներդաշնակ կզարգանա։ Ցանկացած կնոջ համար օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչ նյութեր է պարունակում մայրական կաթը կերակրման գործընթացի տարբեր փուլերում, ինչու է փոխվում դրա բաղադրությունը, որքան է տևում կրծքով կերակրման շրջանը և արդյոք կարելի է օգտագործել մարդու կաթի փոխարինիչներ։

Մարդու կրծքի կաթի բաղադրությունը

Կրծքի կաթի բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, որոնց համամասնական պարունակությունը փոխվում է լակտացիայի գործընթացում։

Աղյուսակ. բաղադրիչներ, որոնք կազմում են կրծքի կաթը (պարունակությունը 100 գ-ում)

Կոլոստրի կազմը

Colostrum-ն առաջին սնունդն է, որը ստանում է նորածինը ծնվելուց հետո։ Ապագա մոր մոտ այն սկսում է արտադրվել հղիության ընթացքում՝ վերջինիս ընթացքում երեք ամիս, իսկ ծնվելուց հետո առաջին երեք օրը։ Colostrum-ը դեղնավուն երանգով մածուցիկ հեղուկ է, որը արտազատվում է կաթիլներով։ Դրա կալորիականությունը երկու անգամ գերազանցում է անցումային և հասուն կաթի կալորիականությունը. սա թույլ է տալիս նորածինին ուտելու համար դրանից փոքր քանակությամբ (օրական ընդհանուր առմամբ հատկացվում է 10-30 մլ) ուտել առավելագույնը: կարևոր տարրերև էներգիա հետագա զարգացման համար:

Կոլոստրի հիմնական հատկանիշները.

• սպիտակուցի բարձր կոնցենտրացիան: Առաջնային կաթի սպիտակուցը պարունակում է մեծ քանակությամբ իմունային բջիջները, որը նպաստում է առողջ, ուժեղ և հիվանդությունների նկատմամբ կայուն իմունիտետի ձևավորմանը.
• մեծ քանակությամբ աղ. Նատրիումի և կալիումի աղերը փոքր օրգանիզմում սկսում են ջրա-հանքային հավասարակշռության կարգավորման գործընթացները։ Դրա շնորհիվ colostrum-ը աղի համ է ունենում.
• իմունային համակարգը ձևավորող հակամարմինների պարունակությունը. Ծնվելուց հետո առաջին օրերին երեխայի օրգանիզմում ձևավորվում է օգտակար միկրոֆլորա։ Օրգանիզմում վնասակար մանրէների տեղակայումը կանխելու համար նրանցից իմունիտետ է ստեղծվում մի տեսակ «կոլոստրի պատվաստման» միջոցով.
• իմունոգլոբուլինի բարձր պարունակություն. Իմունոգոլոբուլինը սպիտակուց է, որի հիմնական գործառույթը կոկորդի և թոքերի աղիքների և լորձաթաղանթների մակերեսին պաշտպանիչ շերտ ստեղծելն է՝ դրանք պաշտպանելու տարբեր տեսակի վիրուսներից և բակտերիաներից: Կոլոստրումում դրա պարունակությունը շատ բարձր է. համեմատության համար նշենք, որ թույլ իմունային համակարգ ունեցող մեծահասակին նշանակվում է իմունոգոլոբուլինի օրական դոզան 50 անգամ ավելի քիչ, քան նորածինը ստանում է օրական կոլոստրումի միջոցով.
• վիտամիններ և հակաօքսիդանտներ. Նրանք կայունացնում են բջիջների արտաքին թաղանթը, պաշտպանում են տոքսիններից և ազատ ռադիկալների ձևավորումից, նպաստում են նյարդային հյուսվածքի և մկանների զարգացմանը, աչքերի ցանցաթաղանթին և թույլ են տալիս մարմնին հարմարվել պայմաններին: արտաքին միջավայր;
• հորմոններ. Նրանք որոշում են երեխայի զարգացման արագությունը, խթանում են ԴՆԹ-ի և աղեստամոքսային տրակտի ձևավորման գործընթացը։

Տարրեր, որոնք նվազագույնը պարունակվում են colostrum-ում.

• ջուր. Ծնվելուց հետո առաջին օրերին երեխայի երիկամները դեռ վատ ձևավորված են, ուստի մեծ քանակությամբ ջրի օգտագործումը կարող է վնասել նրան. մարմինն արդեն պարունակում է դրա ճիշտ քանակությունը.
• ճարպ. Նորածնի օրգանիզմը դեռ ի վիճակի չէ մեծ քանակությամբ ճարպ կլանել, ուստի մի քանի օր այն գործնականում չի պարունակվում կաթում։

Colostrum-ը տարբեր է դեղնավուն գույնավելի շատ ճարպի և բետա-կարոտինի պարունակության շնորհիվ

Երեխայի ծնունդից հետո առաջին օրերին անհրաժեշտ է կերակրել այնքան, որքան նա խնդրում է (սովորաբար օրական մինչև 12 անգամ), նույնիսկ եթե մորը թվում է, որ կրծքավանդակից արտահոսք չկա։ Հաճախակի կերակրումը նպաստում է հետագա ներդաշնակ գործընթացին և կաթի հոսքին՝ կաթնագեղձերի բնական գրգռման շնորհիվ։

Անցումային կաթի կազմը

Սովորաբար ծննդաբերությունից հետո 3-րդ օրը կնոջ կոլոստրը վերածվում է անցումային կաթի։ Դրան նպաստում է և՛ հորմոնների ազդեցությունը, և՛ երեխայի ճիշտ կցումը. բավարար կերակրման դեպքում այն ​​նաև խթանում է կուրծքը։

Այս ընթացքում կաթը փոխում է իր բաղադրությունը՝ երեխան արդեն ստացել է անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցներ, աղեր և իմունային համակարգը ամրապնդող տարրեր, և նրա օրգանիզմն արդեն կարողանում է վերամշակել ճարպերը, ածխաջրերն ու վիտամինները։ Բացի այդ, սպառվող կաթի քանակը շատ է մեծանում, երեխան ավելի ու ավելի հաճախ է կրծքեր խնդրում՝ դա հասնում է կես ժամը մեկ:

Կարևոր է երեխային կերակրել այնքան հաճախ, որքան նա խնդրում է, մանավանդ որ դա նպաստում է կաթնագեղձերի զարգացմանը, որն ավելի ու ավելի լավագույն որակկաթ կերակրման մնացած ժամանակահատվածի համար:

Անցումային շրջանի ավարտին նկատվում է մոր արտադրած կաթի քանակի հարաբերական կայունացում. եթե սկզբնական փուլում այն ​​հիմնված էր հորմոնների աշխատանքի վրա, ապա այժմ այն ​​հարմարվում է միջին երեխայի սպառած ծավալին: Կարգավորման այս տեսակը կոչվում է ավտոկրին:

Կերակրման 2-3 շաբաթում կարելի է ասել, որ կաթն անցել է գոյացման հասուն փուլ։ Նրա քիմիական բաղադրության առանձնահատկությունն այն է, որ բազմաթիվ բաղադրիչների համեմատաբար կայուն պարունակությամբ (հիմնականում դրանք կապված են երեխայի կարիքների, նրա տարիքի և անձեռնմխելիության վիճակի հետ), նկատվում է սպիտակուցի պարունակության աստիճանական նվազում՝ միաժամանակ ավելացնելով ածխաջրերի պարունակությունը։ .

Ժամանակի ընթացքում երեխան սկսում է ավելի քիչ կրծքով կերակրել, իսկ մոտ 2 տարեկան 5 ամսականում ավարտվում է լակտացիայի շրջանը։ Կաթի բաղադրությունը կրկին սկսում է մոտենալ colostrum-ին, և դրանում հայտնվում են մեծ քանակությամբ հակավարակիչ նյութեր, ինչպիսիք են իմունոգոլոբուլինը, լեյկոցիտները, ֆագոցիտները և այլն։

Լակտոզայի դերը կրծքի կաթում

Լակտոզան ածխաջրածին է, որը բոլոր կաթնասունների կաթի մի մասն է, այն նաև կոչվում է կաթնային շաքար: Կանանց կաթն ավելի շատ է պարունակում, քան որևէ այլ տեղ, և քանի որ այս տարրը շատ կարևոր է երեխայի զարգացման համար, բնական մոր կաթը խառնուրդներով փոխարինելը խիստ անցանկալի է:

Լակտոզայի հիմնական նպատակն է օգնել երկաթի և կալցիումի կլանմանը, ինչը կարևոր է ոսկորների և շարժիչային համակարգի ամրապնդման համար, ինչպես նաև ազդել բաղադրիչների ձևավորման վրա, առանց որոնց անհնար է կենտրոնական նյարդային համակարգի ներդաշնակ զարգացումը:

Կաթի բաղադրությունը փոխելու պատճառները

Կրծքի կաթը եզակի մթերք է, որն ունակ է ակտիվորեն փոփոխել իր բաղադրությունը և տարբեր բաղադրիչների պարունակությունը՝ կախված ինչպես շրջակա միջավայրի գործոններից, այնպես էլ հենց երեխայի վիճակից և նրա օրգանիզմում տեղի ունեցող փոփոխություններից:

Կազմի փոփոխության հիմնական պատճառները.

• երեխայի կարիքների փոփոխություն. Եթե ​​երեխան վաղաժամ է ծնվել, ապա մոտ երկու շաբաթ է արտադրվում colostrum, որպեսզի նրա մարմինը զարգանա: Երբ և՛ մայրը, և՛ երեխան հիվանդանում են, կաթի մեջ ձևավորվում են հակամարմիններ, որոնք պաշտպանում են վարակից և օգնում վերականգնմանը: Իսկ աճի արագության ժամանակ կաթը հագեցած է ճարպերով, որն անհրաժեշտ է այդ պահին;
• փոփոխություններ մեկ կերակրման ընթացքում. Կերակրման սկզբում կաթի խտությունն ավելի հեղուկ է, նրանում գերակշռում են կաթնաշաքարն ու վիտամինները։ Աստիճանաբար այն դառնում է ավելի ու ավելի հաստ և հագեցած ճարպերով;
• փոփոխությունները օրվա ընթացքում. Կաթն իր առավելագույն յուղայնությունը հասնում է կերակրման ավարտից կես ժամ անց: Բայց կերակրման ժամանակը չի ազդում ածխաջրերի և սպիտակուցների ձևավորման մակարդակի վրա.
• մայրիկի սնունդը. Լակտացիայի ընթացքում մայրական սնուցումը ազդում է ջրում լուծվող վիտամինների, սելենի, յոդի և այլ միկրոէլեմենտների քանակի վրա, ուստի կարևոր է, որ կինն ուտի հավասարակշռված դիետա:

Կրծքի կաթի բաղադրության փոփոխության վրա հիմնականում ազդում է երեխայի որոշակի նյութերի կարիքը զարգացման որոշակի պահին, ինչպես նաև մոր սննդակարգը՝ ստանալով իր համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները, նա կտրամադրի դրանք իր երեխային:

Երեխայի համար կրծքով կերակրման առավելությունները

Մայրական կաթը միակ մթերքն է, որը երեխան օգտագործում է իր կյանքի առաջին ամիսներին, և, բնականաբար, այն ուժեղ ազդեցություն է ունենում նրա մարմնի բոլոր համակարգերի ձևավորման վրա։ Միայն վերջերս գիտնականներին հաջողվեց ապացուցել բնական կրծքով կերակրման անգնահատելի օգուտներն ու նշանակությունը։

Առաջին հերթին կաթը պարունակում է իմունային ձևավորող բաղադրիչներ, որոնք ստեղծում են մարմնի առաջին պաշտպանիչ թաղանթները և ձևավորում իմունիտետ։ Այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը և կաթնաշաքարը, նպաստում են ոսկրերի և կենտրոնական նյարդային համակարգի ձևավորմանը:

Հիշեք, որ ամբողջ աշխարհում կրծքի կաթի անալոգներ չկան։

Մայրական կաթի արտադրության հիմնական առանձնահատկությունը երեխայի կարիքներին դրա լիարժեք հարմարեցումն է։Կախված նրանից, թե ինչ բաղադրիչների կարիք ունի այժմ դրա զարգացման համար, կաթի մեջ այդ նյութերի պարունակությունը մեծանում է: Եթե ​​երեխան հիվանդանում է, նրան հակամարմիններ են մատակարարում մոր կրծքի միջոցով՝ հիվանդությունը կանխելու համար: Իսկ կաթնագեղձերը արտադրում են հենց այն քանակությունը, որն օպտիմալ է երեխային հագեցնելու համար։

Տարբերությունը կովի կաթից

Որոշ կանայք կարծում են, որ կարող են կրծքի կաթը փոխարինել բնական կովի կաթով, բայց դա սխալմունք է։ Միայն մայրական կաթն է կարողանում երեխային կյանքի առաջին տարում տալ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը նրա մարմնի համակարգերի ներդաշնակ աճի և զարգացման համար: Դա պայմանավորված է դարերի էվոլյուցիոն գործընթացներով և, որպես հետևանք, կազմի տարբերությամբ.

• Կրծքի կաթում հայտնաբերված սպիտակուցի տեսակը ալբումինն է և դրա ածանցյալ բաղադրիչները: Ի տարբերություն կազեինի՝ կովի կաթի սպիտակուցի, այն չի հանգեցնում ալերգիայի զարգացման և ավելի լավ է ներծծվում։
• Կովի կաթը պարունակում է 3 անգամ ավելի շատ ամինաթթուներ, բայց սա այն դեպքն է, երբ ավելին ավելի լավ չէ։ Կանանց կաթում առկա ամինաթթուները համակցված են օպտիմալ հարաբերակցությամբ և երեխային կյանքի առաջին տարում դրանց անհրաժեշտությունը լիարժեք ապահովում են:
• Չհագեցած ճարպաթթուները ներսում չեն սինթեզվում մարդու մարմինըբայց կարևոր դեր են խաղում սպիտակուցների մարսողության մեջ: Կանանց կաթը դրանցից շատ ավելի շատ է պարունակում, հետևաբար, երեխայի համար սպիտակուցի ավելի քիչ քանակությունը բավարար կլինի։ Այս տեսակի կովի կաթում շատ ավելի քիչ թթուներ կան:
• Ճարպը, որը կովի կաթի մի մասն է, մեծացնում է արյան մեջ խոլեստերինի թիթեղների առաջացման վտանգը, նվազեցնում է կենտրոնական նյարդային համակարգում արգելակման գործընթացները և մեծացնում գրգռվածությունը։
• Կաթնաշաքարն առկա է երկու տեսակի կաթում, սակայն կա էական տարբերություն՝ կովի կաթը պարունակում է ալֆա-լակտոզա, իսկ կանանց կրծքի կաթը՝ բետա-լակտոզա։ Վերջինս ավելի դանդաղ է ներծծվում եւ թույլ է տալիս ստեղծել աղիքային դրական միկրոֆլորա։
• Կանանց կաթն ավելի քիչ աղ է պարունակում, ինչը թույլ չի տալիս ծանրաբեռնել դեռևս թույլ մանկական երիկամները, ինչը մեծահասակների մոտ կարող է հանգեցնել հիպերտոնիայի զարգացման։
• Մարդու կաթից կալցիումը երեք անգամ ավելի լավ է ներծծվում, քան կովի կաթից, ինչը դրականորեն է ազդում ոսկրային համակարգի ձևավորման վրա։ Մարդու կաթը պարունակում է ավելի շատ վիտամին D, ճարպային լուծվող վիտամիններ, երկաթ, ցինկ և պղինձ:

Կրծքի և կովի կաթի բաղադրությունը շատ տարբեր է.

Հակամարմինների անհրաժեշտությունը

Մինչև մեկ տարեկան երեխայի մարմինը անպաշտպան է տարբեր տեսակի վարակների դեմ, քանի որ նրա անձեռնմխելիությունը դեռ չի հասցրել ձևավորվել: Դրա ձևավորման մեջ կարևոր դեր է խաղում կրծքով կերակրման գործընթացը, քանի որ կաթով երեխան ստանում է անհրաժեշտ հակամարմինները դրսից։

Հակամարմինները կրծքի կաթում առկա հատուկ միացություններ են, որոնք դադարեցնում են բակտերիաների վերարտադրության գործընթացը և ժխտում են օրգանիզմը թունավորող նյութերի ազդեցությունը: Կերակրող մոր օրգանիզմ ներթափանցող վարակին համապատասխան հակամարմինները արյունից ներթափանցում են կրծքի կաթ, ինչը օգնում է երեխային չվարակվել։

Մինչեւ ո՞ր տարիքը լավ է երեխային կրծքով կերակրելը:

Երիտասարդ մայրերը հաճախ և ճիշտ մտածում են, թե որքան ժամանակ շարունակել կրծքով կերակրելը: Կարծիքները դեռ շատ տարբեր են՝ ինչ-որ մեկը կարծում է, որ կրծքի կաթն օգտակար է միայն կյանքի առաջին տարում, այնուհետև այն դատարկվում է և չի ազդում մարմնի հետագա ձևավորման վրա: Մյուսները ելնում են գործնական նկատառումներից. հրամանագիրն ավարտվել է, ինչը նշանակում է, որ կրծքով կերակրման շրջանը նույնպես։ Բայց նման կանայք հաշվի չեն առնում իրենց փոքրիկի զարգացման առանձնահատկությունները և նույնիսկ կարող են վնասել նրա հոգեկան առողջությանը։

Երկարատև կրծքով կերակրումը նպաստում է ներդաշնակությանը հոգեբանական զարգացումերեխա

ԱՀԿ-ն ներկայումս խորհուրդ է տալիս կրծքով կերակրել մինչև երկու տարեկան և ավելի բարձր տարիքի, թեև պետք է նշել, որ կրծքով կերակրման հաճախականությունը տարբեր տարիքում տարբերվում է: Կյանքի առաջին վեց ամիսներին երեխան օգտագործում է միայն մոր կաթը և այնտեղից վերցնում է զարգացման համար անհրաժեշտ կենսաբանական բոլոր տարրերը։ Այնուհետեւ երեխան սկսում է կերակրել, քանի որ կաթն այլեւս չի կարողանում բավարարել արագ աճող օրգանիզմի կարիքները։ Կյանքի երկրորդ տարում սնունդը մոտենում է մեծահասակների սննդակարգին, սակայն կրծքով կերակրումը դեռևս անհրաժեշտ է, քանի որ արագացված զարգացումմարմինը և հոգեկանը շարունակվում են, և ամենից հաճախ սնվում է երեկոյան ժամկամ գիշերը:

Շարունակական կրծքով կերակրման առավելությունները.

• զարգացման համար կարևոր բոլոր սննդանյութերի համալրում;
• մանկական արտադրություն սեփական անձեռնմխելիությունըմորից ստացված հակամարմինների հիման վրա;
• նվազեցնելով սննդային ալերգիայի զարգացման ռիսկը (հիպոալերգենային սննդի հետ միասին);
• խոսքի խախտումների բացակայություն;
• տարիքին համապատասխան ֆիզիկական զարգացում;
• ցավազուրկ հարմարվողականություն հասարակության մեջ;
• մեծահասակների շրջանում շաքարային դիաբետի և վահանաձև գեղձի հիվանդությունների կանխարգելում.

Պետք է հիշել, որ երեխային չպետք է դադարեցնեք կրծքով կերակրելը, եթե նա հիվանդ է, քանի որ հենց մոր կաթը կլինի նրա համար լավագույն դեղամիջոցը։ Կարիք չկա վերջացնել կերակրումը ամառային ժամանակ, քանի որ հնարավոր է աղիքային վարակի զարգացում։

Մայրական սնուցման և լակտացիայի միջև կապը

Գաղտնիք չէ, որ կրծքով կերակրման ընթացքում մոր սնուցումն ուղղակիորեն ազդում է կաթի բաղադրության որոշ բաղադրիչների պարունակության վրա և, հետևաբար, կարող է ազդել երեխայի առողջության վրա։ Հետևաբար, կարևոր է իմանալ, թե որքան արագ են տարբեր խմբերի նյութերը ներթափանցում կաթի բաղադրության մեջ.

• շաքարավազ։ Պատկանում է արագ լուծվող նյութերի խմբին և ներծծվում է արյան մեջ սպառումից հետո տասը րոպեի ընթացքում։ Այն հիմնականում ազդում է միայն կաթի քաղցրության վրա, սակայն երեխան չի կարողանում շատ ածխաջրեր մարսել, և այդ պատճառով առաջանում են առաջին մաշկային խնդիրներն ու փքվածությունը;
• ալկոհոլ. Այն ներթափանցում է արյան մեջ գրեթե ակնթարթորեն՝ հինգ րոպեի ընթացքում և ամբողջությամբ դուրս է գալիս օրգանիզմից բավականին երկար ժամանակ՝ մինչև երկու-երեք շաբաթ։ Հետևաբար, երեխային կերակրելու ընթացքում խստիվ խորհուրդ չի տրվում ալկոհոլ խմել.
• վիտամիններ. Կարևոր է հիշել, որ վիտամինները, հատկապես ջրում լուծվողները, չեն կարողանում կուտակվել օրգանիզմում, ուստի մայրիկն ամեն օր պետք է իր սննդակարգում ներառի դրանցով հարուստ մթերքներ։ Ջրի լուծվող վիտամինները ներառում են՝ ասկորբին և նիկոտինաթթուներ, թիամին, ռիբոֆլավին, պիրիդոքսին;
• ճարպեր. Կրծքի կաթի յուղայնությունը որոշվում է գենետիկայով և կախված չէ կարագի, պանրի և այլ մթերքների մեջ պարունակվող սպառված ճարպի քանակի փոփոխություններից.
• կալցիում. Կալցիումի քանակը ի սկզբանե բավարար է նաև մանկական լիարժեք սննդի համար, սակայն դրանով հարուստ սնունդ ուտելը դեռևս անհրաժեշտ է, քանի որ այս հանքանյութի պակասը կարող է սկսվել մոր մոտ.
• երկաթ. Սննդից անկախ մեկ այլ տարր. Կրծքի կաթը պարունակում է բավականաչափ քանակություն, բայց եթե երեխան այն լավ չի ներծծում, զարգանում է անեմիա, այս դեպքում պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ, նա խորհուրդ կտա լրացուցիչ սննդամթերք և վիտամինային դասընթաց:

Մայրերը պետք է հատկապես զգույշ լինեն ալերգեններ պարունակող ապրանքների նկատմամբ և վնասակար էլեկտրոնային հավելումներ, որը կարող է ցան առաջացնել երեխայի մարմնի վրա։ Կաթի մեջ մտնում են ուտելուց մեկ ժամ հետո։

Տեղեկություններն այն մասին, թե մոր կերածը որքան ժամանակ դուրս կգա կրծքի կաթից և այն կմաքրվի, բավականին տարբեր են։ Ինչ-որ մեկն ասում է, որ բավական է մեկ անգամ կաթ արտանետել, ապա կարող եք ապահով կերակրել երեխային։ Բայց, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է այս ժամանակահատվածում ավելի ուշադիր լինեք ձեր սննդակարգին, որպեսզի երեխայի մոտ ալերգիայի դրսևորումներ չառաջացնեք: Սովորական անցանկալի կերակուրներ ուտելուց հետո առնվազն երկու օր պետք է անցնի, որպեսզի կաթը մաքրվի: Բայց ավելի լավ է ամբողջությամբ հրաժարվել ալկոհոլից, քանի որ այն ամբողջությամբ հեռանում է արյունից և, հետևաբար, կաթից երեք շաբաթվա ընթացքում կամ ավելի երկար:

Ֆոտոշարք՝ կերակրող մոր ճաշացանկ

Բուժքույր մոր ճաշացանկը պետք է պարունակի անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուց, որը կարելի է ստանալ մսից Պանիրը կալցիումի աղբյուր է
Կանաչ խնձորները հիպոալերգեն են և թույլատրվում են ծննդաբերությունից հետո առաջին օրերից Դուք պետք է ձեր սննդակարգում ներառեք հացահատիկ Բանանը հիպոալերգենային միրգ է

Ինչու կրծքի կաթը կարող է փոխել իր համը

Հայտնի է, որ յուրաքանչյուր մոր համար կաթի համն անհատական ​​է՝ այն կարող է լինել քաղցր, աղի, դառը։ Բացի այն, որ, ընդհանուր առմամբ, կաթի համը գենետիկորեն պայմանավորված է, կան գործոնների որոշակի խմբեր, որոնք կարող են ազդել նաև արտադրանքի համային հատկությունների վրա։ Դրանք ներառում են.

• սնուցում. Սա ամենաակնառու գործոնն է։ Մայրիկի սնվելու ձևը կապված է կաթի համի հետ, քանի որ տարբեր մթերքներ ուտելիս արյան մեջ են մտնում համապատասխան բաղադրիչները, ինչը արտացոլվում է կրծքի կաթի բաղադրության մեջ։ Հնարավորության դեպքում պետք է խուսափել կծու և դառը սննդից (սոխ, սխտոր, բողկ, պղպեղ) և սահմանափակել շաքարի քանակը, քանի որ այն կարող է երեխայի մոտ ալերգիա առաջացնել;
• սթրես. Մոր ֆիզիկական և հոգեբանական վիճակը նույնպես ազդում է նրա կաթի համի վրա։ Նկատվել է, որ եթե կինը պատրաստվում է կրծքով կերակրել իր երեխային անհանգիստ վիճակում, ապա երեխան կարող է հրաժարվել կրծքով կերակրելուց;
• դեղորայք ընդունելը. Շատ դեղամիջոցներ գործում են անմիջապես արյան միջոցով, ուստի դրանց բաղադրիչները կարելի է գտնել նաև կաթում: Դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք հրահանգները և դրա մեջ գտնեք դեղամիջոցի մարմնից դուրսբերման ժամանակահատվածը.
• սպորտաձեւեր. Գնալ մարզասրահ կամ այլ վարժություն սթրեսնպաստում են մկաններում կաթնաթթվի արտադրությանը, և դրա ավելցուկով կաթը կարող է մի փոքր դառը լինել: Միայն չափավոր բեռները օգուտներ կբերեն.
• ծխելը. Կրծքով կերակրման ամբողջ ժամանակահատվածում ավելի լավ է հրաժարվել ծխելուց. այն արգելակում է լակտացիայի գործընթացը, կրճատում է դրա շրջանը և նվազեցնում վիտամինների քանակը, կաթը դառնում է դառը:

Արդյո՞ք դոնորի կաթը առողջարար է:

Դոնորական կաթի նկատմամբ վերաբերմունքն այսօր դեռ միանշանակ չէ. շատերը կարծում են, որ միայն մոր կաթը կօգնի երեխային ներդաշնակ զարգանալ: Այնուամենայնիվ, լինում են իրավիճակներ, երբ, օրինակ, մոր կաթը չի բավարարում կերակրման համար, կամ մայրը երկար ժամանակ պետք է գնա հիվանդանոց, կամ երեխային տեղափոխել են կացարանից, իսկ մորը ոչ մի տեղ չկա. իր սեփական կաթը: Հենց այդ ժամանակ արժե մտածել, թե ինչ է դոնորական կրծքի կաթը:

Դոնորի կաթը մեկ այլ կերակրող մոր կաթն է, որը նա, ամենից հաճախ անվճար, պատրաստ է տալ կարիքավոր ծնողներին։ ԱՀԿ-ն ապացուցել է, որ նման հավելյալ սնունդն ի վիճակի չէ վնասել երեխային, չնայած նրան, որ սնուցում է ստանում ոչ մորից։ Ցանկացած բնական կաթ շատ անգամ ավելի օգտակար է, քան նորագույն խառնուրդները, որոնք դեռևս չեն կարողանում փոխարինել բնական հավելյալ սննդին։ Համոզվելու համար, որ ուրիշի կաթը վնասակար մանրէներ չի պարունակում, այն կարելի է պաստերիզացնել՝ օգտակար նյութերի մեծ մասը պահպանվում է։

Հարցված մայրերի երեք քառորդը նախընտրում է օգտագործել բնական դոնորի կաթ, երբ անհնար է ինքնուրույն կերակրել

Կերակրման ժամանակ դոնորի կաթ օգտագործելը բացարձակապես անվտանգ է, իսկ երեխայի համար դա շատ ավելի ձեռնտու է, քան արհեստական ​​խառնուրդների օգտագործումը, որոնք չեն կարողանում նրան ապահովել պատշաճ զարգացման համար անհրաժեշտ տարրերով։ Նույնիսկ եթե մոր և դոնորի երեխաների տարիքը տարբեր է, դա ոչ մի վնաս չի բերի, միայն օգուտ: Այսպիսով, եթե մինչ այս անգամ ընտրության հարցում կասկածներ կային, ապա դրանք պետք է հրաժարվել, և նախապատվությունը տալ բնական կանացի կաթին՝ արհեստական ​​խառնուրդների փոխարեն։

Մայրիկի կրծքի կաթը երեխայի համար անփոխարինելի բնական մթերք է։ Ժամանակի ընթացքում հարմարվելով երեխայի կարիքներին՝ այն բաղադրիչների հիմնական աղբյուրն է, որն անհրաժեշտ է փոքր օրգանիզմի բոլոր համակարգերի ձևավորման և նրա անձեռնմխելիության համար: Երկարատև կրծքով կերակրումը (առնվազն երկու տարի) օգնում է սերտ հուզական կապ հաստատել մոր և երեխայի միջև, ինչը կարևոր է նրա հետագա սոցիալական հարմարվողականության համար: հավատարիմ մնալով կանոններին առողջ սնունդ, կինը կարող է վստահ լինել, որ երեխային ապահովում է միայն օգտակար նյութերով։

Կրծքի կաթը մանկական սննդի եզակի արտադրանք է: Այսօր դեռևս չի հորինվել ոչ մի անալոգ, որը լիովին համապատասխանում է դրան, քանի որ դրա բաղադրությունը հաստատվել է հենց բնության կողմից։ Միայն այս սնունդը 100%-ով բավարարում է նորածինների կարիքները։ Բնական արտադրանքի բաղադրությունը ներառում է երեխային անհրաժեշտ մինչև 500 նյութ, որոնցից շատերը հնարավոր չէ արհեստականորեն ստեղծել։ Մայրական մարմինը սկսում է աշխատել սննդամթերքի ստեղծման վրա նույնիսկ մինչ այս աշխարհում նոր մարդու հայտնվելը:

(կտտացնելով)

Կնոջ կաթնագեղձերում կաթի հայտնվելը պայմանավորված է պրոլակտին հորմոնով, որը պատասխանատու է դրա արտազատման համար։ Կրծքի կաթի հիմքը լիմֆային և արյունն է, որտեղ սննդանյութերը, որոնք ձևափոխվել են մարսողության ընթացքում, ներթափանցում են մարմնից:

Կրծքի կաթի կազմը

Յուրաքանչյուր կնոջ կաթը եզակի է, ինչպես ինքը, բայց այս ապրանքի բաղադրիչների հավաքածուն նույնն է բոլոր կերակրող մայրերի համար: Կրծքի կաթի բաղադրությունը.

• կենսաբանորեն ակտիվ ջուր (88%) - հիմնական բաղադրիչը, որը հիանալի ներծծվում է երեխայի կողմից: Եթե ​​երեխան լիովին կրծքով է սնվում, ապա պետք չէ նրան լրացուցիչ ջուր տալ;
• Ածխաջրեր (7%) ներկայացված է կաթնաշաքարի (կաթնային շաքար) տեսքով, որն արագացնում է ուղեղի և նյարդային համակարգի զարգացումը, նպաստում է երկաթի և կալցիումի և բիֆիդումի գործոնի լիարժեք կլանմանը հակասնկային և հակաբակտերիալ ազդեցությամբ, որը նորմալացնում է աղիների աշխատանքը.
• Ճարպեր (4%) - երեխայի ուժի աղբյուրը. նրանց շնորհիվ ամրապնդվում է իմունիտետը և ձևավորվում է լիարժեք կենտրոնական նյարդային համակարգ: Ճարպերը պարունակում են խոլեստերին (վիտամին D-ի արտադրության համար), մաղձ և հիմնական հորմոններ։ Կրծքի կաթում ճարպերի և ածխաջրերի հավասարակշռությունը իդեալական է աճող երեխայի համար.
• Սկյուռիկներ (1%) - երեխայի աճի հիմքը, արագորեն քաշ հավաքելով: Դրանք պարունակում են շիճուկի սպիտակուց, տաուրին (կենտրոնական նյարդային համակարգի և ուղեղի զարգացման համար), լակտոֆերին (երկաթի աղբյուր), նուկլեոտիդներ (ԴՆԹ-ի շինանյութ), լակտազ (լակտոզայի քայքայման համար), լիպազ (ամբողջական) ճարպերի կլանում);
• Մնացած բաղադրիչները (0,2%) - երկաթ, վիտամիններ, հանքանյութեր, 20 տեսակի հորմոններ (աճի գործոններ), հակամարմիններ, լեյկոցիտներ (իմունային համակարգի պաշտպանություն):

Բուժքույր մոր մեջ կրծքի կաթի որակը հաստատուն չէ, դրա բաղադրությունը կարող է փոխվել բազմաթիվ գործոնների ազդեցության տակ.

1. Օրվա ժամն ավելի հաստ է ցերեկը, քան գիշերը։
2. Եղանակ - շոգին կաթը հեղուկ է, ցուրտին՝ թանձրանում։
3. Մայրիկի առողջությունը `թուլացած անձեռնմխելիությամբ, դեղեր ընդունելով, ապրանքի կազմը տարբեր է:
4. Երեխայի գործունեությունը. սկզբում կաթը հեղուկ է (ջրի փոխարեն), ինտենսիվ ծծելով այն թանձրանում և գիրանում է։

Երկվորյակներ կրծքով կերակրող մայրը կարող է ունենալ տարբեր կաթի խառնուրդներ, քանի որ այն պետք է հարմարեցվի յուրաքանչյուր երեխայի կարիքներին: Կաթի ծավալն ու որակը մեծապես կախված է կերակրող մոր առողջությունից, լավ սնվելուց, քնից և հանգստից, դեղորայքից, վատ սովորություններից (նիկոտին, ալկոհոլ):

Կարևոր է իմանալ՝ որքան հաճախ եք երեխային դնում կրծքին, այնքան ավելի անգնահատելի արտադրանք է այն արտադրում։ Դա կլինի ճիշտ այնքան, որքան անհրաժեշտ է երեխային, այնպես որ դուք պետք է կերակրեք նրան ըստ պահանջի: Կարդացեք ավելին, թե ինչպես կերակրել — .

Կաթի տեսակներն ըստ տարիքի

• Colostrum - առաջին 4 օրվա ընթացքում փոքր քանակությամբ արտադրվում է թանձր, կպչուն, դեղնավուն հեղուկ։ Դրա բաղադրությունը մոտ է նորածնի արյան շիճուկին՝ զգալի քանակությամբ սպիտակուցներ, լեյկոցիտներ, վիտամիններ, իմունոգոլոբուլին, աղեր: Նպաստում է նորածնի արագ ադապտացմանը նոր սնվելու եղանակին։ Ուստի այնքան կարևոր է երեխային կրծքին դնել ծննդաբերությունից հետո առաջին ժամերին։ Եթե ​​երեխան վաղաժամ է ծնվել, ապա մայրական կաթը 2 շաբաթվա ընթացքում բաղադրությամբ մոտ է ցողունին, քանի որ հենց այդպիսի սնունդ է անհրաժեշտ երեխային այս ժամանակահատվածում: Այս թեմայով. ;
• անցումային կաթ արտադրվում է առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում: Կազմով այն ավելի սննդարար է և պակաս սպիտակուց՝ հարմարեցված աճող օրգանիզմին և նոր արտադրանքներին.
• հասուն կաթ հայտնվում է երրորդ շաբաթից: Այն ավելի յուղոտ է և ջրային։ Սպիտակուցը տարիքի հետ ավելի ու ավելի քիչ է արտադրվում, հասուն կաթի բաղադրության մեջ՝ հիմնականում ճարպաթթուները, որոնք պատասխանատու են ուղեղի բնականոն աշխատանքի համար։ Սովորաբար, կինը հասուն կրծքի կաթ է արտադրում օրական մինչև 1,5 լիտր:Տարբերակել առաջի և հետևի կաթը.
  • Ճակատ - կապտավուն և հեղուկ - արձակվում է կերակրման առաջին րոպեներին, պարունակում է ածխաջրեր, աղեր և ջուր, ծառայում է ծարավը հագեցնելուն։
  • թիկունքում- դեղնավուն և հաստ - լիարժեք մանկական սնունդ:

Կրծքի կաթի օգուտները

Կրծքի կաթը եզակի է ոչ միայն իր կազմով, այլեւ իր հատկություններով։ Երեխայի համար ակտիվ է մոր կրծքից սնվելը մտավոր զարգացում, նորմալ մարսողություն, իմունիտետի ամրապնդում, թոքաբորբի, շաքարախտի, գիրության, ալերգիայի, աթերոսկլերոզի, փորլուծության և շատ այլ վտանգավոր հիվանդությունների կանխարգելում։

Մայրիկներն ուշադրություն դարձրեք:

Բարև աղջիկներ) Չէի մտածում, որ ձգվող նշանների խնդիրն ինձ վրա կազդի, բայց կգրեմ դրա մասին))) Բայց ես գնալու տեղ չունեմ, ուստի գրում եմ այստեղ՝ Ինչպե՞ս ազատվեցի ձգվող նշաններից. ծննդաբերությունից հետո? Ես շատ ուրախ կլինեմ, եթե իմ մեթոդը ձեզ նույնպես օգնի…

Մայրական կաթը հիանալի հակադեպրեսանտ է հենց բուժքրոջ համար: Այստեղ խոսքը ոչ թե սննդամթերքի մասին է, այլ դրա ձևավորման և կերակրման գործընթացների օգուտների, որոնք զարգացնում են երեխայի նկատմամբ մայրական բնազդը և քնքուշ զգացմունքները։

Շվեդ գիտնականների կարծիքով՝ կրծքի կաթում առկա ալֆա-լակտալբումինը կարող է հաջողությամբ պայքարել քաղցկեղի 40 տեսակների դեմ։

Կրծքով կերակրումը կարող է մեծացնել պատվաստումների նկատմամբ իմունային պատասխանը:

Կաթը ձևավորում է երեխայի պաշտպանությունը՝ պաշտպանելով ալերգիայից և վարակներից։ Դրանում ցողունային բջիջների առկայությունը ապահովում է վերականգնում և պաշտպանություն՝ որպես հակամարմինների աղբյուր՝ դիմացկուն նույնիսկ այն հիվանդություններին, որոնք երեխան կարող էր ստանալ մորից։

Կաթի հակաբակտերիալ հատկությունները կարող են օգտագործվել բուժելու, կոնյուկտիվիտի համար աչքի կաթիլներ ներարկելու կամ կերակրող մոր մեջ ճաքած պտուկները բուժելու համար:

Երեխայի համար կրծքի կաթը միայն սնունդ չէ, նրա համար կարևոր է մոր հետ հաղորդակցվելու բուն ծեսը՝ հանգստանալու, հիվանդություններից, վախերից ազատվելու և քաղցր քնելու հնարավորությունը:

Կրծքով կերակրելը նաև տնտեսական օգուտներ ունի՝ մոր կաթը միշտ օգտագործելի է, այն պետք չէ եփել, չունի պիտանելիության ժամկետ։ Անգին կաթն անվճար է, երիտասարդ ընտանիքի ընտանեկան բյուջեի համար խառնուրդների վրա խնայողությունները զգալի են։

NUK-ի խորհրդատու դիետոլոգ Պետրա Ֆրիկկե. Ինչո՞ւ է մոր կաթը լավագույն սնունդն իմ երեխայի համար կյանքի առաջին ամիսներին:

Կատարյալ գույն և համ

Շատ նորածին մայրեր մտահոգված են իրենց կաթի գույնով և համով: Գույնը, ինչպես արդեն նշվեց, կախված է ճարպի պարունակությունից և կերակրման ժամանակից՝ առջևը (հեղուկը) կապտավուն է, հետևի մասը (հաստ և հաստ) սպիտակ կամ դեղին է։

Կաթի համը կփոխվի՝ կախված մոր սննդակարգից։ Դրա վրա հատկապես ազդում են աղի, կծու, ապխտած սնունդը, ալկոհոլի, ծխախոտի, թմրանյութերի օգտագործումը։ Որոշակի համ է առաջանում կախված հուզական ու ֆիզիկական վիճակբուժքույր կին.

Գիտնականների դիտարկումների համաձայն՝ կյանքի առաջին իսկ օրերից կրծքով կերակրվող երեխաները աճում են ուժեղ, շփվող, բարի։ Երբ նրանք մեծանում են, նրանք զարգացնում են ճկունություն: Առաջին օրերից ապագա մայրիկանհրաժեշտ է հաշվի առնել այն փաստը, որ նա անպայման պետք է կրծքով կերակրի իր երեխային: Այդ դեպքում երեխան միշտ կուշտ ու առողջ կլինի, իսկ մայրը հանգիստ ու երջանիկ:

Հղումներ

Կրծքով կերակրման թեմայով հղումների բլոկ.

Մայրիկներն ուշադրություն դարձրեք:

Բարև աղջիկներ։ Այսօր կպատմեմ, թե ինչպես կարողացա մարզավիճակ ձեռք բերել, նիհարել 20 կիլոգրամով և վերջապես ազատվել սարսափելի բարդույթներից։ գեր մարդիկ. Հուսով եմ, որ տեղեկատվությունը օգտակար է ձեզ համար: