Emapiima kvantitatiivne ja kvalitatiivne koostis. Rinnapiim

Rinnapiim on oma koostiselt imikule optimaalne toit, mis vastab lapse kõikidele vajadustele. Mis on kaasas rinnapiim?

Rinnapiima koostis sisaldab: valgud, lipiidid, süsivesikud, mineraalid, bioloogiliselt aktiivsed komponendid.

Mõned rinnapiima kõige olulisemad eelised on järgmised:

optimaalne ja tasakaalustatud toitainete sisaldus;
nende kõrge seeduvus;
paljude bioloogiliste ainete esinemine rinnapiimas toimeaineid ja kaitsefaktorid;
kasulik mõju lapse soolestiku mikrofloora moodustumisele;
madal osmolaarsus;
steriilsus;
optimaalne temperatuur.

Rinnapiima koostis: valgud

Inimese piima valgusisaldus on palju madalam kui lehmapiimas. Vaatamata sellele vastab see täielikult imikute füsioloogilistele vajadustele plastiliste ainete järele. Samas põhjustab rinnapiima väiksem valgusisaldus soolte osmootse koormuse vähenemist, ainevahetuse käigus moodustunud lämmastikku sisaldavate ainete kahjulikku mõju neerude nefroni glomerulitele ja tuubulitele ning maksale. Lisaks vähendab selline rinnapiimavalgu tase metaboolse sündroomi tekke riski noorukieas mis väljendub ülekaalulisuses diabeet. Selle põhjuseks on asjaolu, et toiduvalgu liig simuleerib insuliinitaolise kasvufaktori I tootmist. Selle kõrgenenud tase käivitab varajase küpsemise ja kiirendab rakkude kasvu koos rasvkoe ja lihasmassi suurenemisega ning "rasva" arenguga. tagasilöök”.

Inimese piimavalk koosneb peamiselt vadakuvalgud(70-80%), mis sisaldab lapsele optimaalses vahekorras kõiki asendamatuid aminohappeid ja kaseiini (20%).

See funktsioon toob kaasa asjaolu, et piima kalgendamisel maos, selle kerge seedimise ja assimilatsiooni ning kiirema evakueerimise käigus tekib lahtisem tromb. Lisaks iseloomustab vadakuvalke soodsam aminohappeline koostis kui kaseiinil. Lehmapiima kaseiinid sisaldavad rohkem fosforit kui inimese piimakaseiinid. See asjaolu on üks põhjusi, miks raud lehmapiimast imendub halvasti.

Inimese piima vadakuvalkude hulgas on ülekaalus α-laktalbumiin, laktoferriin ja immunoglobuliinid, β-laktalbumiin puudub täielikult.

Inimese piimas sisalduv α-laktalbumiin on galaktosüültransferaasi aktiivne komponent, mis katalüüsib piimanäärmes laktoosi sünteesi glükoosist. Rinnapiima immunoglobuliinide hulgas domineerib sekretoorne immunoglobuliin A (95,2%), mis kaitseb imikuid sooleinfektsioonide eest. Immunoglobuliinide G ja M osakaal moodustab vastavalt 2,9 ja 1,9%.

Rinnapiimas sisalduv apolaktoferriin on seerumi transferriini analoog, mis tagab raua transpordi soole limaskesta kaudu vereringesse. See apolaktoferriini võime tagab rinnaga toidetavatele lastele hea rauavaru, põhjustab antimikroobset toimet, soolestiku mikroorganismid kasvufaktor raua kujul, samuti antioksüdantne toime, mis on tingitud raua väljajätmisest lipiidide vabade radikaalide oksüdatsiooni protsessidest. Lehmapiima laktoferriin on väga küllastunud rauaga, mis takistab selle võimet transportida rauda, vähendab antimikroobset aktiivsust ja antioksüdantseid omadusi.

Rinnapiimavalkude hulka kuuluvad hormoonid ja piimaensüümid.

Ensüüme on 2 rühma:

Rinnakoes domineeriva aktiivsusega: fosfoglükomutaas, galaktosüültransferaas, lipoproteiini lipaas, rasvhapete süntetaas, tioesteraas, y-glugamüültransferaas, ksantiinoksüdaas;
Lapsele vajalikud ensüümid: proteaasid, antiproteaasid, α-lmilaas, lipaas, peroksidaas, glutatioonperoksidaas, β-glükuronidaas, aluseline fosfataas.

Proteaaside esinemine rinnapiimas aitab kaasa vabade aminohapete ilmumisele selles, mis imenduvad aktiivselt soolestikus ja osalevad lapse kehas oma valgu sünteesis, ja mittevalguliste lämmastikku sisaldavate ainete (uurea, kreatiin). , kreatiniin, kusihape), mis imenduvad pärast bakteriaalset kääritamist käärsooles.

Rinnapiimahormoonide spekter on üsna lai ja seda esindavad türeotropiini, gonadotropiini, kasvuhormooni, prolaktiini, oksütotsiini, kilpnäärmehormoonide, kortikosteroidide, östrogeeni, progesterooni ja nende metaboliitide, insuliini, seedetrakti reguleerivate peptiidide (bombesiin, koletsüstokiniin) vabastavad tegurid. , mao inhibeeriv polüpeptiid).

Rinnapiima koostis: lipiidid

Lipiidide sisaldus inimese rinnapiimas on vahemikus 31-35 g/l kuni 41-52 g/l. See ei tulene mitte ainult asjaolust, et "eesmise" piima rasvasisaldus (eraldub söötmise alguses) on madalam kui "tagumises" piimas (eraldub söötmise lõpus), vaid ka sellest, et piima sisaldus on selgelt väljendunud. rasvasisalduse dünaamika erinevatel laktatsiooniperioodidel. Üldine sisu rasvasisaldus rinnapiimas on veidi suurem kui lehmapiimas.

Põhiosa lipiididest moodustavad triglütseriidid (98%), fosfolipiidid, kolesterool ja vabad rasvhapped (kokku 2%).

Rinnapiima triglütseriidide omadused on järgmised:

Suur mono- ja polüküllastumata ω-6 rasvhapete (linoolhape) sisaldus, mis tagab arahhidoonhappe ja selle derivaatide sünteesi, mis on osa tsütomembraanidest, prostaglandiinidest;
ω-3 perekonna pika ahelaga polüküllastumata rasvhapete (linool-, eikosapentaeen- ja dokosohekseen-) olemasolu, mis on vajalikud aju, neuroretina, prostaglandiinide, eikosanoidide, tromboksaani, leukotrieenide moodustamiseks. See omadus on oluline, sest imiku kehas ei saa tekkida dokosaheksaeen- ja eikosapentaeenrasvhappeid, kuna puuduvad vastavad ensüümid – elongaasi ja desaturaasi. ω-6/ω-3 suhe on 10:1-7:1, mida peetakse nende piisava ainevahetuse jaoks kõige optimaalsemaks;
Triglütseriide ja fosfolipiide moodustavate rasvhapete optimaalne asendistruktuur, mis tagab nende kõige tõhusama seedimise lipaaside poolt ja kõrge assimilatsiooniastme. Seega on palmitiinhape inimese piimas glütserooliga (β-palmitaadiga) β-asendis, erinevalt lehma α-palmitaadist. Pärast glütserooli α-asendist eraldamist seondub palmitiinhape soolesisu kaltsiumiga, moodustades lahustumatud soolad, mis põhjustab kaltsiumi imendumise raskusi ja väljaheite paksenemist.

Rinnapiima rasvhappeline koostis sõltub imetava ema toitumisest.

Et tagada optimaalne rakusisene transport ja rasvhapete oksüdatsioon, sisaldab rinnapiim vitamiinilaadset ühendit – karnitiini.

Rasva imendumine rinnapiimast on vaatamata lipaaside madalale aktiivsusele imikutel 85-95%.

Rinnapiima koostis: süsivesikud

Rinnapiimas on süsivesikute hulk palju suurem kui teiste imetajate liikide piimas. Nende keskmine väärtus on tavaliselt 7,4 g / 100 ml.

Süsivesikute peamine esindaja (90%) on β-laktoos. Olles disahhariid, mis laguneb peensooles enterotsüütide harja piiri laktaasi (β-galaktosidaasi) mõjul, on laktoos peamine energiaallikas, galaktoosi doonor närvirakkude rakumembraanide glükolipiidide sünteesiks, galaktosüüli sisaldav. raku retseptorid. Lisaks põhjustab laktoosi β-konfiguratsioon asjaolu, et see on võimeline sisenema käärsoole seedimata kujul ja läbima kääritamise bifiduse ja laktobatsillide ensüümide mõjul, toimides seega stimuleeriva tegurina - prebiootikumina. Saadud lühikese ahelaga rasvhapped aitavad kaasa kaltsiumi, magneesiumi ja mangaani imendumisele soolestikus, vähendavad pH-d käärsoole luumenis, luues nii ebasoodsad tingimused mädaneva taimestiku olemasolu eest.

Ülejäänud 10% rinnapiima süsivesikutest on galaktoligosahhariidid (GOS), mis koosnevad 2-7 glükoosi- ja galaktoosijäägist lineaarse ahela kujul. GOS-i ei lagundata ensüümide toimel Inimkeha, ja nende lõhenemist tagavad bifidumbakterid. Seega on tagatud nende prebiootiline toime. Lisaks on GOS võimeline pärssima patogeensete mikroobide adhesiooni soole limaskestale, stimuleerima immuunsüsteemi, mõjutades lümfoidsete folliikulite dendriitrakke, ja soolestiku motoorikat.

Rinnapiima koostis: mineraalid

Mineraalainete üldsisaldus rinnapiimas on keskmiselt 2 g/l, mis on ligi 4 korda madalam kui lehmapiimas. Selle põhjuseks on peamiste – kaltsiumi-, naatriumi-, kaaliumi-, tsingi-, raua-, mangaani- ja joodikatioonide oluliselt väiksem sisaldus. Sellegipoolest on rinnapiimaga toidetavate laste varustamine nendega esimesel eluaastal suurem kui kunstlikult toidetud laste oma. Selle põhjuseks on mikro- ja makroelementide kõrge assimilatsiooniaste tänu transpordisüsteemidele – rinnapiimas leiduvatele omapärastele kandevalkudele.

Suurem osa inimese piimas leiduvast kaltsiumist on seotud vadakuvalkudega. Selle suhe fosforiga on 2:1, mis on imendumiseks optimaalne. Inimpiima vähene kaltsiumisisaldus on täiesti füsioloogiline seisund, kuna see tagab piima madala osmolaalsuse, ei sega raua imendumist ning piirab rasvhapete väljutamist organismist lahustumatute kaltsiumseepide näol.

Naatriumi, kaaliumi ja kloriidide kogus rinnapiimas on 4 korda väiksem kui lehmapiimas. See põhjustab taas selle madalat osmolaalsust, kuid vähendab ka hüpernatreemia tekkeriski, mis on tingitud nefronituubulite vähenenud võimest naatriumi transportida ja uriiniga eritada.

Raua sisaldus rinnapiimas ei erine põhimõtteliselt lehmapiimast, kuid seda iseloomustab selle parem imendumine. See on tingitud asjaolust, et umbes 30% rinnapiima rauast on seotud laktoferriiniga ja ülejäänud osa teiste valguliste ja mittevalguliste liganditega – rinnapiima rasvakuulikeste ksantiinoksüdaasiga, tsitraadiga. Vaatamata sellele ei ole lapse rauavajadus piisavalt kaetud, mis eeldab korralikku täiendtoidu organiseerimist.

Tsingi sisaldus rinnapiimas on oluliselt madalam kui lehmapiimas ja väheneb laktatsiooni suurenedes. See on peamiselt albumiinide ja tsitraadiga seotud olekus, samuti rasvagloobulite aluselise fosfataasi koostises. Just need tsingikompleksid tagavad selle suure imendumise soolestikus ja tsingipuuduse puudumise rinnaga toidetavatel lastel. Lehmapiima kaseiin suudab pärssida tsingi imendumist soolestikus.

Sarnaselt tsingiga on vask rinnapiimas kompleksidena tsitraadi ja seerumi albumiiniga ning lehmapiimas koos kaseiiniga, mis tagab selle parema imendumise rinnapiimast.

Soodne on piisavalt madal raua, tsingi ja vase sisaldus ning nende imendumine on omavahel tihedalt seotud. See on tingitud asjaolust, et raua ja tsingi liig põhjustab vase pakkumise vähenemist. Vase puudus omakorda põhjustab raua imendumise halvenemist peensooles.

Rinnapiima koostis: bioloogiliselt aktiivsed komponendid

Koos toitainetega sisaldab rinnapiim laia valikut bioloogiliselt aktiivseid ja kaitsvaid tegureid, mis eristab seda kõigist teistest toiduainetest ja võimaldab liigitada "elusstruktuurideks".

Rinnapiima koostise dünaamika

Rinnapiima koostis muutub oluliselt imetamise ajal, eriti esimese 2 nädala jooksul, mil toimub pidev ternespiima eritumine (esimesed 5 päeva), seejärel üleminekupiima (6-14 päeva) ja küpse piima (alates 15. laktatsiooni päev).

Nagu näete, sisaldab naise rinnapiima koostis kõike, mis lapsele vajalik. toitaineid. Ja lehmapiima ei saa võrrelda naiste rinnapiimaga, nii et ärge mingil juhul proovige alla üheaastase lapse loomulikku rinnaga toitmist lehmapiimaga asendada.

Ideaalne variant vastsündinu toitmiseks on ema rinnapiim. Ükski toode ei saa seda täielikult asendada. See kõik puudutab selle ainulaadse vedeliku komponente. Rinnapiima koostis varieerub sõltuvalt toitumisperioodist, lapse vanusest ja immuunvajadustest.

Ühend

Arvestades rinnapiima elementide kogumit, ei tohiks segi ajada selle kvalitatiivset ja kvantitatiivset koostist. Põhikomponendid jäävad alati alles, muutub ainult nende kvantitatiivne sisu. Naise piimanäärmete ainulaadsus seisneb selles, et need kohanduvad beebi vajadustega, pakkudes talle suuremal määral neid aineid, mida parasjagu vaja läheb.

Vesi

Rinnapiim sisaldab 87% vett. See omadus võimaldab tal rahuldada lapse toitumisvajadusi ja küllastada beebi õiges koguses niiskusega. Sel põhjusel on lastearstid ja imetamiskonsultandid juba ammu kella järgi toitmise ideest eemaldunud ja soovitavad uuel emal järgida "nõudmisel" režiimi. Nii tagatakse lapsele vastavalt vajadusele jook ilma vett või teed dieeti lisamata.

Piima koostises olev vesi on erilise struktuuriga. See imendub lapse kehas suurepäraselt karbonaatide ja kõvadussoolade puudumise tõttu ning sellel on antibakteriaalsed omadused.

Oravad

Laste keha on loodud nii, et ensüümid seedeelundkond imikud on häälestatud töötlema emapiima valke. Vanusega muutub ensüümi ressurss. Seetõttu on rumal arvata, et sportlikud sportlased võivad kasutada imiku piimasegu pulbrina valgu asendajana.

Rinnapiimas vastutab valgukomponent rakkude metabolismi eest imiku intensiivse kasvu perioodil. Esimesel eluaastal lapse kaal enam kui kahekordistub. See ei kasva kunagi nii rekordkiirusel. Pealegi võtab laps oma valgu niikuinii ema kehast, olenemata sellest, kas naine sööb liha või kasutab eranditult taimetoidulist menüüd.

Rasvad

Ka piima rasvasisaldus ei sõltu imetamise dieedist. See muutub "edasi" piimast "hiliseks" piimaks toitumisperioodil ja ternespiimast küpseks piimaks tõusu suunas.

Rinnapiima rasv on erilise struktuuriga, sisaldab suurenenud triglütseriide ja kolesterooli. See on tingitud beebi vajadustest ja tema keha võimest töödelda neid rasvu täisväärtuslikuks eluks kasulikeks elementideks.

Süsivesikud

Piimasuhkrut esindab toitainevedeliku koostises laktoos. Selle kogus muutub toitumisperioodil veidi. See vastutab imiku vaimse arengu eest, tagab närvisüsteemi piisava talitluse ning toodetakse ema keha maksas. Osa süsivesikutest (40%) läheb beebi motoorseks aktiivsuseks, ülejäänud 60% - neuronite arendamiseks ja ajutegevuse tagamiseks.

Ensüümid

Rinnapiim sisaldab ensüüme, mis aitavad lapsel toitu seedida. Teisisõnu, rinnapiim seedib ennast osaliselt. Lastearstid kipuvad seda vara nimetama looduse kõige imelisemaks ideeks.

Rinnapiim ei sisalda bifidobaktereid, kuid sisaldab neile mõeldud toitu – bifiduse faktorit. Soole sattudes loob see komponent soodsad tingimused kasulike bakterite tekkeks ja seedetegevuse tekkeks.

immuunfaktorid

See on veel üks hämmastav hetk: kui naine haigestub, ilmuvad tema piima antikehad, mis võitlevad teatud tüüpi bakterite või viirustega. See tagab imetamise immuunfunktsiooni. Imikut kaitseb imetamine nakkuste eest.

Vitamiinid ja mikroelemendid

Rinnapiima mineraalne koostis sõltub otseselt ema toitumisest. Kui toit ei sisalda piisavalt vitamiine, siis laps neid ei saa. Kunstlikke lisaaineid ja multivitamiinikomplekse on vaja kasutada ainult arsti ettekirjutuse järgi, kuna vastsündinul on allergiate ja seedeprobleemide tekkerisk suur.

Kaltsium osaleb ehituses luukoe, tagab hammaste ja kõhre sidemete kasvu. Magneesium ja kaalium on vereloomes ja südametegevuses asendamatud.

Kui sünnib laps graafikust ees, kui ta võtab esimestel kuudel pärast sündi kehvasti kaalus juurde, siis peaks A-vitamiin olema ema toitumises ülekaalus. Selle komponendi rikkad tooted (maks, tursk, aurutatud naeris, kõrvits, porgand, võid) peab olema imetava naise toidulaual igapäevaselt ja piisavas koguses.

D- ja E-vitamiini puudust täiendatakse kõrvitsaseemnetega, taimeõlid, idandatud nisuterad. Need ained on tingimata osa rinnapiimast ja vastutavad ainevahetusprotsesside eest, takistavad rahhiidi teket. D-vitamiini toodab ka lapse organism päevitamise ajal. Vaid 10 minutit lapse kokkupuudet hajutatud päevavalgusega tagab 40% päevasest vitamiinivajadusest.

Kasvu ja arengu hormoonid

Naise piimanäärmetes toodetakse vedelikku, mis sisaldab rohkem kui 20 tüüpi erinevaid hormoone. Siin on kõige olulisemad:

Oksütotsiin vastutab käitumuslike reflekside eest;
Prolaktiin tagab hüpofüüsi arengu ja osaleb reproduktiivorganite ehituses;
Insuliin reguleerib veresuhkru taset.

Muutused rinnapiima koostises

Tabelis 1 on toodud joonised, mis iseloomustavad rinnapiima kvantitatiivset koostist toitmise ajal. Ternespiim toodetakse esimesel päeval pärast sündi, üleminekupiim - 1 kuni 2 nädalat, küps - järgmistel kuudel. Aasta pärast söötmist väheneb rasva-, valgu- ja vitamiinisisaldus järsult ning on 16 kuuks vaid 35% küpse piima väärtustest.

Tabel 1

Muutused rinnapiima põhikomponentides toimuvad lainetena. Tabel kuude kaupa on näidatud allpool.

Tabel 2. Rinnapiima koostise kvantitatiivsete näitajate muutus perioodil 1 päev kuni 12 kuud toitmist

Kuud	Komponendid, g
Kuud	oravad	rasvad	süsivesikuid
Esimese 3 päeva jooksul	2,5	2,8	6,0
3 kuni 15 päeva	2,0	3,6	6,4
Kuni 1 kuu lõpuni	1,1	4,5	6,9
2	1,1	4,6	6,7
3	1,1	4,6	6,7
4	1,1	4,4	6,9
5	1,2	4,4	6,9
6	1,2	4,5	6,9
7	1,1	4,6	7,1
8	1,1	4,4	7,1
9	1,1	4,2	7,2
10	1,1	3,8	7,3
11	1,1	3,6	7,3
12	1,1	3,4	7,5

Elemendid, mis kaitsevad last

Imikut kaitsevad väliste keskkonnategurite ja bakteriaalsete infektsioonide eest 3 tüüpi immunoglobuliinid: A, M, G.

Arvestades asjaolu, et imiku keha ei suuda iseseisvalt antikehi toota, on ternespiimas piisavas koguses immunoglobuliin A. See katab sooleseina kilega, hoides ära toksiinide ja bakterite õrna limaskesta kahjustamise.

Kaks teineteist täiendavat ainet: oleiinhape ja vadakuvalk- moodustavad kompleksi, millel on võime hävitada vähirakke lapse kehas esimesel eluaastal. Nad koos C-vitamiini ja kolesterooliga moodustavad üldise immuunsuse ning vastutavad rakkude täieliku jagunemise ja kudede kasvu eest.

Rinnapiima võrdlus pulbriliste segudega

Rinnapiimaasendajad on viimase 20 aasta jooksul tundmatuseni muutunud, on toimunud märkimisväärne evolutsiooniline areng vitamiinidega piimapulbrist “targaks” tooteks, mille koostises on bakterid ja ensüümid.

Eksperdid kalduvad arvama, et rinnapiima ei saa täielikult asendada. Selle koostis on nii ainulaadne ja suudab rahuldada beebi vajadusi tema erinevatel arenguetappidel, et segud on kohustuslikud. Lastearstid soovitavad igal juhul proovida luua loomulik rinnaga toitmine, vähemalt esimesel pärast lapse sündi. Segu võrdlemine emapiimaga saab põhineda ainult põhielementidel.

Rinnapiim on endiselt uurimisobjekt. Eksperdid leidsid selle struktuurist 494 komponenti. Kõiki neist pole veel täielikult uuritud. Kui arvestada kunstlikku segu, siis parimal juhul ei ole emapiima koostisest rohkem kui 50 komponenti.

Imiku piimasegu süsivesikuid esindab ka laktoos, kuid selle koostis erineb rinnapiima looduslikust komponendist. Kuivtoote sisse viidud laktoos imendub palju halvemini ega suuda kohaneda lapse päeva jooksul muutuvate vajadustega. Tärklis ja maltodekstriin põhjustavad kõhukinnisust, häirivad vitamiinide imendumist;
Kunstlikus segus ei ole karboksüülhappeid, see mõjutab ensüümide võimet tagada imikutel täisväärtuslik ainevahetus;
Valkude osas võib neid esitada mitmesuguste allikate seguna: hüdrolüüsitud lehmapiima vadak, fermenteeritud piimakomponendid, sojakontsentraat. Kõik sõltub toidu eesmärgist. Ema piimanäärmetes tekib vadakuvalku sisaldav vedelik, mis vastsündinu organismis kergesti laguneb ega põhjusta allergiat;
Alfa-laktalbumiini leidub ainult naise rinnapiimas. See on valgukomponent, mis võimaldab beebi kehal valkude rohkusega toime tulla ja neid tõhusalt omastada;
Kuulsat HAMLETi kompleksi, mis tapab vähirakke, ei saanud kunstlikult eraldada;
Laktoferriin on ainulaadne valgukomponent, mis seob rauda. Kaitseb limaskesti, aitab kaasa immuunfunktsioonide loomisele. Samuti ei saanud seda veel kunstlikule segule lisada.
Antimikroobseid tegureid imikutoidus esindavad probiootilised toidulisandid. Kuid kui segu valmistamise temperatuuri tõstetakse soovitatust 2 kraadi võrra, ei ole 60% neist ainetest patogeense mikrofloora vastu võitlemisel tõhusad;
Ema rinnapiimas ja kuivtootes sisalduvaid rasvu ei saa võrrelda, kuna esimesel juhul on tegemist polüküllastumata rasvhapetega. Loomse päritoluga ja teises - taimsed rasvad, mis imenduvad aeglasemalt ja millel on täiesti erinev struktuur;
Rinnapiima aminohapped on rikkaliku koostisega (rohkem kui 30 eset). Need aitavad luua valgukomplekse. Kuivas segus asendatakse need kunstlike analoogidega, mis sisaldavad ainult kolme komponenti.

Kompositsiooni muud omadused

Vastsündinu õrn seedetrakt on altid gaaside tekkele, tekivad koolikud. Looduslik toitmine aitab seda protsessi leevendada. Oma kergete lahtistavate omaduste tõttu soodustab rinnapiim mekooniumi kiiret vabanemist.

Võib-olla hakatakse lähitulevikus rinnapiima kasutama vähiravimeid. Teadlased on leidnud, et imetavate laste maos moodustub rinnapiima vadakuvalgu ja oleiinhappe kompleks, millel on vähivastane toime. See kompleks sai nimeks HAMLET. On juba kindlaks tehtud, et see tapab umbes 40 tüüpi vähirakke.

Vaatamata kõigile kunstliku segu koostise puudustele on rinnapiimaasendajad vajalikud. Nad päästavad imikute elusid, varustades keha vajalike ainetega, kuna puudub looduslik toiduallikas.

Hoolimata asjaolust, et me kõik oleme tsivilisatsiooni ja linnastumise lapsed, pole kaugeltki esimene põlvkond, kaasaegne maailm omamoodi “talupoja” stereotüüp on endiselt tugev: “ Rasvane toit- kõige kasulikum väikelaste kasvu jaoks. Seetõttu teebki küsimus, kuidas tõsta rinnapiima rasvasisaldust, muret iga imetav ema – on ju tema, nagu ka tema eellane kolm-neli põlvkonda varem, naiivselt veendunud, et sõna “rasv” ise on väljendite vaieldamatu sünonüüm. "tervislik", "hästi toidetud". ," Tugev "... Aga tegelikult: kas rinnapiima rasvasisaldus on tõesti lapse tervise jaoks oluline?

Igal piimal on oma aeg!

Rinnapiim kipub lapse “küpsemise” ja kasvamise käigus dramaatiliselt muutuma: näiteks on sõna otseses mõttes äsja sünnitanud naise piim rasvasisalduselt ja koostiselt kardinaalselt erinev selle ema piimast, kelle laps hakkab pihta. esimene aasta.

Imetamise eksperdid eristavad reeglina rinnapiima "küpsemise" kolme etappi: esmane piim (ternespiim), üleminekupiim Ja küps piim. Kõik need "tooted" on lapsele äärmiselt kasulikud. Räägime kõigi nende "klasside" võludest ja omadustest eraldi ja üksikasjalikult ...

Kuid lisaks "vanusega seotud" muutustele rinnapiima koostises ja rasvasisalduses toimuvad muutused ka ühe toitmise raames - ehk esimesed 5-7 minutit imeb laps rinnapiima. rind, mis koostiselt erineb oluliselt sellest, mida ta imemise lõpus imeb ... Ja me räägime teile ka sellest!

Esimene piim – ternespiim: kombineeritud eelised

On võimatu leida vastsündinud lapsele kasulikumat toitu kui tema ema esimene rinnapiim, nn ternespiim. Ternespiima peetakse aga beebi tervise jaoks hindamatuks, mitte sellepärast, et selles oleks mingisugune üleloomulik rasvasisaldus. Ternespiima tõeline kasu seisneb selles, et see sisaldab rekordiliselt palju toitaineid ja kaitseaineid.

Huvitaval kombel sarnaneb ternespiim oma füüsikalis-keemilise koostise poolest pigem verele kui piimale. Lisaks eristub ternespiim ülimadala veesisaldusega, mis kaitseb beebi veel nõrku neere "ülekoormuste" eest. Ternespiimas on aga ohtralt elutähtsad immuunfaktorid (mis tagavad vastsündinule nn passiivse immuunsuse) ja kasvufaktorid – spetsiaalsed ained, mis stimuleerivad lapse kasvu ja arengut esimestel elupäevadel.

Ternespiim on ülimalt kaloririkas (energeetilise väärtuse poolest ületab oluliselt küpset rinnapiima), mistõttu selle mitte liiga rikkalik tootmine ei tohiks imetavat ema hirmutada. Näiteks ternespiima valgusisaldus kõigub 11-15% ringis – seda on peaaegu kolm korda rohkem kui küpses rinnapiimas.

Seetõttu suudab vastsündinud beebi kogu oma toitumisvajaduse rahuldada isegi väga tagasihoidliku ternespiima kogusega (reeglina tekib umbes 20-30 g esmast piima ühe toitmise kohta).

Mis aga puutub ternespiima rasvasisaldusesse, siis see on mõnevõrra madalam kui küpsel piimal – seega hoolitses loodus lapse eest, kellel on esimestel elupäevadel ikka veel raske rohkem rasvu seedida ja lagundada. Samas on ternespiima rasvasisaldus täiesti piisav, et pakkuda lapsele kerget lahtistavat toimet ja aidata vabaneda mekooniumist (esimesest väljaheitest), vähendades seeläbi riski selle tekkeks, mille süüdlane on bilirubiin, tarnimise ajaks kogunenud täpselt sama mekooniumis. Selles kontekstis peavad paljud kaasaegsed neonatoloogid madala rasvasisaldusega ternespiima mitte ainult imiku toiduks, vaid ka ravimiks.

Piima rasvasisaldus ja koostis üleminekuperioodil

3-5 päeva pärast sündi hakkab esmase rinnapiima koostis ja kogus järk-järgult muutuma, muutudes küpsemaks piimaks - valgusisaldus langeb oluliselt, kuid rasva- ja suhkrusisaldus suureneb. Kõik need muutused on tingitud üksnes vastsündinu vajadustest, kes järk-järgult kohandub eluga "väljas, mitte sees". Beebi vajab kasvuks ning elundite ja kudede lõplikuks moodustamiseks jõudu (seetõttu muutub tema toit rasva- ja suhkrurikkaks), kuid samal ajal ei vaja ta veel arenenud lihasskeletti - kuna ta pole veel võimeline. palju liikuda, joosta, hüpata jne P. Seega on üleminekupiimas valgusisaldus üsna madal – nagu öeldakse: milline on nõudlus, selline on ka pakkumine.

Rinnapiima koostis ja rasvasisaldus muutub – vastavalt muutub selle maitse ja värvus. Võrreldes ternespiimaga (millel on "paks" kollakas toon) muutub siirdepiim märgatavalt heledamaks ja magusamaks. Maitse muutub soolade hulga vähenemise ning suhkru ja rasva sisalduse suurenemise tõttu koostises ning värvuse ja tiheduse tõttu – tänu sellele, et piim muutub järk-järgult veerikkamaks.

Rinnapiim võidab vähi?Üks imelisemaid asju üleminekuperioodi rinnapiima juures on selle võime tappa vähirakke. Ternespiima muundumisel täielikult küpseks piimaks ilmuvad sellesse ained, mis imiku kõhtu sattudes moodustavad erilise kompleksi – nn HAMLET (Human Alpha-Lactalbumin Made Lethal to Tumor Cells).

HAMLET kompleks moodustub ainult rinnaga toidetavatel lastel. Miks see hea ja oluline on? See põhjustab kasvajarakkude, eelkõige vähirakkude programmeeritud surma (meditsiinilises mõttes – apoptoosi).

Nimelt: kompleks HAMLET, mis on "sõbralik" liit alfa-laktalbumiinist (rinnapiima vadakuvalk, mis hakkab tootma just üleminekuperioodil) ja oleiinhappest (aine, mida leidub enamikus loomsetes rasvades ja mõnedes taimsed rasvad) vähirakkudega suhtlemisel "tõukab" need täielikule enesehävitamisele.

Esmakordselt leiti HAMLETi kompleks vastsündinute maost. Tänapäeval on teadlased selle avastuse peale suurepäraselt panustanud, et lõpuks luua tõhus vähiravim.

Küpse piima rasvasisaldus – kas see on tõesti nii oluline?

Tavaliselt on küpse piima rasvasisaldus ligikaudu 4,1–4,5%. Mitte kreem, nagu paljud emad usuvad, aga ka mitte lahja toode. Emapiima kvaliteedi mõõdupuuks ei peeta aga sugugi rasvasisalduse protsenti! Nn kvaliteetne rinnapiim on koostiselt täispiim.

Mida ja kui palju peaks rinnapiim sisaldama? Keskmiselt on küpse rinnapiima koostis ligikaudu järgmine (100 g toote kohta):

Vesi- 87,5 g
Oravad- 1,1 g
Rasvad(kokku) - 4,4 g
küllastunud - 2 g
monoküllastunud - 1,6 g
polüküllastumata - 0,5 g
Süsivesikud(disahhariidid) - 6,9 g
Retinool (A-vitamiin) 60 mcg
Beetakaroteen - 7 mcg
Tiamiin (vitamiin B1) - 0,014 mg
Riboflaviin (vitamiin B2) - 0,036 mg
Niatsiin (vitamiin B3) - 0,177 mg
Pantoteenhape (vitamiin B5) 0,223 mg
Püridoksiin (vitamiin B6) - 0,011 mg
Folatsiin (vitamiin B9) - 1,5 mcg
Kobalamiin (vitamiin B12) - 0,05 mcg
Askorbiinhape (C-vitamiin) - 5 mg
Tokoferool (E-vitamiin) - 0,08 mg
K-vitamiin - 0,3 mcg
Kaltsium - 32 mg
Raud - 0,03 mg
Magneesium - 3 mg
Fosfor - 14 mg
Kaalium - 51 mg
Naatrium - 17 mg
Tsink - 0,17 mg

Teid üllatab, kuid täna on kindlalt teada, et ema toitumine, tema vanus ja ema kogemus ega isegi tuju ei mõjuta rinnapiima koostist (sh rasvasisaldust) praktiliselt mitte kuidagi. Ainus tõeline tegur, mis määrab rinnapiima koostise ja rasvasisalduse, on rinnapiima lapse vajadused.

Teisisõnu, noor, 13-aastane ema Nigeeria sotsiaalselt ebasoodsas olukorras olevatest tänavatest ja heal järjel 26-aastane ema Venemaalt, Šveitsist või Ameerika Ühendriikidest on peaaegu sama koosseisuga ja rinnapiima rasvasisaldus. Selles mõttes suutis loodus kõik inimesed Maal võrdsustada – rinnapiima süües saame kõik umbes ühesuguse stardi edasiseks arenguks ja kasvuks.

Rinnapiima rasvasisaldus ja ema toitumine: mis on omavahel seotud?

Kordame: rinnapiima koostis on igal imetaval emal enam-vähem sama. Täpsemalt, selle määravad ainult beebi kasvava keha vajadused. Näiteks kui imik vajab mingil kasvu- ja arengufaasil hädasti kaltsiumi, siis just see kaltsium suureneb ka tema ema piimas.

Oluline on mõista, et mitte teie kui imetav ema ei määra oma rinnapiima koostist, vaid teie laps vajab teatud toitaineid.

Ja ükskõik kui hoolikalt ka oma dieeti kohandate, ei mõjuta see üldiselt rinnapiima rasvasisaldust, koostist ja maitset. See puhtaim vesi müüt – teooria, et beebi "sööb" sama, mida tema ema. Ei see ei ole.

Norra ja Briti teadlaste ühisuuring näitas, et looduses on ainult kaks toodet, mis võivad oluliselt mõjutada rinnapiima maitset ja koostist. Ainult kaks! See on küüslauk ja alkohol. Kuid kui lapsed imevad mõnuga ja januga “küüslaugu” piima, siis “kraadi all olev” rinnapiim on nende jaoks vastupidine - see ei meeldi neile nii väga, et nad võivad rinnaga toitmisest täielikult keelduda.

Vastsündinu ja vanem imik saavad rinnapiimatoidul toitaineid, mida ta vajab sõltuvalt tervislikust seisundist, arenguperioodist jne. Kui imetav ema lubab oma igapäevases toidus teatud ainete puudust (tarbib vähe valku või näiteks kaltsiumi vähe), kuid laps võtab siiski oma annuse. Ainult ema tervise kahjuks.

Imetava ema täisväärtuslikku tasakaalustatud toitumist vajab eelkõige ema ise. Sest teatud ainete defitsiidiga võtab laps neid ikka, aga mitte ema toidust, vaid ema organismist.

Rasvasisaldusega on lugu täpselt sama, mis piima üldkoostisega – emapiimas saab olema täpselt see rasvaprotsent, mis on vajalik kasvava lapse toitumisvajaduste rahuldamiseks. Tuletame meelde, et küpse rinnapiima rasvasisaldus on keskmiselt 4,1–4,6%.

Teine asi on see, et tänu levinud vead imetamise ajal võib ema tahtmatult jätta lapsele osa rasvasest piimast, mida ta vajab. Fakt on see, et küps rinnapiim jaguneb tinglikult:

eelpiim (selles on rohkem vett ja vähem toitaineid)
tagasi piim (see on tihedam ja sisaldab maksimaalselt rasva ja toitaineid)

eelpiim- tema laps imeb toitmise alguses - on sisuliselt jook lapsele, ta ei kustuta mitte nälga, vaid janu. Laps saab rinnapiima esimestel minutitel pärast rinnale kinnitamist.

Ja siin tagasi piim- beebi jaoks pole midagi muud kui südamlik täisväärtuslik "hommiku-, lõuna- ja õhtusöök". Laps hakkab tagapiima saama pärast esipiima kuivamist.

Ema piim (tähendab tagapiim) võib olla ülitoitev ja üsna rasvane, aga kui ema vahetab toitmise ajal sageli rindu, siis lõpuks selgub, et laps joob kogu aeg eespiima, lihtsalt ei jõua “saada. ” mida ta vajab. rikas ja rikas tagapiim.

Selgub olukord, kus emal on täisväärtuslik rasvane ja tihe piim, kuid tema laps võtab iga päevaga kaalust alla, justkui sööks ainult vett ...

Kuidas kodus rinnapiima rasvasisaldust kontrollida?

On lihtne viis kontrollida, kui rasvane teie rinnapiim on. Kuid ärge lootke sellele näitajale liiga palju - tegelikkuses ei tähenda see absoluutselt mitte midagi. 95% juhtudest langevad emad, olles mõõtnud oma piima rasvasisaldust, statistilise normi (3,6–4,6% rasva). Kuid isegi kui teie piim osutub nendest arvudest pisut vähem või veidi rasvasemaks, näitab see ainult teie ja teie lapse individuaalseid omadusi ja vajadusi, see on kõik. Peamine näitaja, mis on otseselt seotud beebi toitumisega (st see näitab, kui täielikult ja piisavalt küllastunud on laps) ja tema tervisega, on alati sama: see on lapse kasvu ja kaalutõusu dünaamika. beebi.

Ja veel, kui teie käed sügelevad, et mõõta rinnapiima rasvasisaldust - kui soovite. Võtke tavaline katseklaas (mis tahes apteegis) ja tõmmake sinna 10 cm kõrgune tagapiim (see on oluline!). Seejärel jätke toru umbes 5-5,5 tunniks toatemperatuurile. Aja jooksul eraldub piim fraktsioonideks, millest ülemine on rasv. Mõõtke seda kreemjat kihti joonlauaga: mitu mm on tulemus, nii palju on teie piima rasvaprotsent.

Kuidas suurendada rinnapiima rasvasisaldust?

Pole võimalik. Esiteks ainuüksi sellepärast, et sellel tegevusel pole mõtet. Isegi kui teil õnnestub oma "toote" rasvasisaldust suurendada 6-7% -ni, ei mõjuta see last kuidagi - ta võtab oma 4% ja ülejäänud rasv jääb teile, suurendades järk-järgult vööümbermõõtu.

Samuti pidage meeles, et süües oma dieedis rasvaseid toite, ei saa te muuta oma rinnapiima rasvade kogusisaldust, küll aga saate muuta rasvade koostist. Imetamise spetsialist Irina Rjuhhova hoiatab: "Ema toitumisest sõltub piimarasvade koostis, kuid mitte rasva üldsisaldus, seega pole mõtet rasvasele toidule toetuda. Piim muutub lihtsalt viskoossemaks ja stagnatsiooni (laktostaasi) tõenäosus suureneb järsult. Lisaks, arvestades piima tiheduse suurenemist, valmistuge selleks, et lapsel muutub selle imemine raskemaks ja ta võib lihtsalt keelduda rinnaga toitmisest.

Piim on kulda väärt!

Ei tasu filosofeerida rinnapiima koostise ja rasvasisalduse üle, püüdes tõelise alkeemiku kombel muuta “kullaks” midagi, mis on juba niigi palju väärt. Teie rinnapiim - nii see on - kõige kasulikum, hindamatum, elutähtsam - toit teie purudele. Ärge proovige katsetada selle kvaliteedi, koguse või rasvasisalduse muutmisega.

Kõige targem ja õigem, mida saate teha teel väljateenitud tiitli "Ideaalne imetav ema" poole, on imetada nii sageli kui võimalik (ja aeg-ajalt õigesti pumpada). Sel juhul teevad loodus ja teie enda aju oma töö: piim muutub teie võsukesele nii kvantitatiivselt kui ka kvalitatiivselt absoluutselt ideaalseks.

Sündinud beebide esimene ja peamine toit on rinnapiim. Toode, mida naise piimanäärmed toodavad, on koostise ja omaduste poolest ainulaadne. Piim üllatab ja hirmutab imetavat ema: kas seda palju või vähe; liiga vesine või liiga paks; sinaka või kollaka varjundiga - mis siis, kui selline toit lapsele enam ei sobi... Naine on mures. On aeg tutvuda looduse imega, tõelise "elueliksiiriga", millest teadlased teavad veel kaugeltki kõike.

Mis on rinnapiim ja kust see tuleb

Raseduse ajal käivitatakse naise kehas loomulik mehhanism, mis on loodud väikese inimese hea toitumise tagamiseks. Kõik mehhanismi "käigud" töötavad sujuvalt, nagu mudelitehases.

Rinnapiim on toode, mida toodetakse verest ja lümfist moodustunud osakestest. Need vedelikud on täidetud ema toidust eraldatud kasulike ainetega. Piim tekib ja säilitatakse alveoolides, näärmekoe pisikestes kotikestes, mis asuvad naise rinnas. Alveoolid kogutakse kobaratesse, millest piimajuhad ulatuvad nibuni.

Rindkere lihastega külgnevad piimaga alveoolid on nibuga ühendatud kanalite kaudu

Raseduse ajal vabanev hormoon prolaktiin stimuleerib piima tootmist. Kaks muud hormooni – östrogeen ja progesteroon – ei lase aga esialgu prolaktiinil "täisjõus lahti rulluda": muidu voolaksid rinnanibudest piimajõed juba enne lapse sündi. Alles sünnituse eelõhtul muutub prolaktiin peamiseks hormooniks ja uue inimese sünniga algab ema kehas laktatsioon - piima tootmine.

Selleks, et toitainevedelik alveoolidest mööda kanaleid segamatult jookseks ja vastsündinu saaks kergesti nibudest toitu “välja tõmmata”, on töösse kaasatud veel üks hormoon oksütotsiin. Ta vastutab vähendamise eest lihaskiud. Tänu oksütotsiinile laienevad nibude juures olevad kanalid, mistõttu on piimal kergem pääseda otse lapse suhu. Ja imetav ema tunneb, kuidas tema rind sõna otseses mõttes "lõhkeb".

Voolamine ja muutumine: piima moodustumise etapid

Moodustamisprotsessis läbib rinnapiim mitu etappi:

Ternespiim. Paks kollakas vedelik, milles on palju toitaineid ja antikehi; ternespiim aitab vastsündinul kohaneda uue toitumismeetodiga, pakub kaitset allergiate ja infektsioonide eest. Vett on vähe: kuni lapse neerufunktsioon pole paranenud, on joogivajadus minimaalne. Ternespiim sisaldab suur hulk valgud, looduslikud antioksüdandid - vitamiinid A, E, beetakaroteen. Toodetud esimese nelja päeva jooksul pärast sündi.
üleminekupiim. Algul kollakas, seejärel muutub valgeks. Sellises tootes suureneb väikese organismi kasvu stimuleerivate süsivesikute hulk. Üleminekupiim toidab last kuni ühekuuseks saamiseni.
Küps piim. Valge või sinaka varjundiga. Küllastunud süsivesikute ja rasvadega, mis suurendab energiaväärtust, ja valke on kaks kuni kolm korda vähem kui ternespiimas; madalam ja antioksüdantide kontsentratsioon. Päeva jooksul ulatub küpse piima kogus pooleteise liitrini.

Mõnikord öeldakse, et rinnapiimal on kolm vanust.

Rinnapiima metamorfoosid: sõltuvalt "vanusest" muutub koostis ja värvus

6 kuu pärast muutub piima koostis uuesti: immunoglobuliini tase tõuseb, energeetiline väärtus- et laps areneks terve ja tugevana. Ja hammaste tuleku ajal on rinnapiimas rohkem kaltsiumi.

Toitevedeliku kvaliteet on igal üksikjuhul erinev - järgmiste tegurite tõttu:

kellaaeg - päeval on ema piim paksem, öösel - vedelam;
ilmastikuolud - palavuses piim vedeldub (et laps saaks paremini janu kustutada) ja külmaga pakseneb;
ema heaolu - nõrk immuunsus, ravimid muudavad toote värvi ja maitset;
lapse jõud ja töökus - kui laps imeb aktiivselt, muutub rinnapiim rasvasemaks.

Kui last rinnale panna, stimuleeritakse nibu närvilõpmeid; ema ajju läheb signaal - "anna prolaktiini!" - ja hormooni tootmine suureneb. See tähendab rohkem rinnapiima. Selle tulemusena, kui palju laps sõi - nii palju tootis minu ema "piimavabrik".

Naise piim sisaldab erinevate allikate kohaselt viissada kuni tuhat komponenti, mida enamik teadlasi pole veel suutnud täpselt reprodutseerida. Toitevedelik sisaldab lisaks väärtuslikele ainetele ligikaudu 700 liiki kasulikke baktereid – need moodustavad soolestiku mikrofloora – ning ka mõningaid kahjulikke mikroobe, et beebi immuunsüsteem õpiks nakkustele vastu pidama.

Raske uskuda, et selline, justkui detailideni läbimõeldud jook loodi väljaspool kaasaegse labori seinu ja üldse ilma inimese osaluseta; selle ime andis meile bioloogiline evolutsioon.

Veel veidi rinnapiima koostisest

Täiskasvanud ema piim koosneb 88% ulatuses veest, seega ei ole vaja last täiendavalt toita. Ülejäänud 12% - sahver kasulikud ained. Igal imetaval emal on piimanäärmete toodetud vedelikus täielik komplekt väärtuslikke elemente.

Tabel: Toitained rinnapiimas

Nimi	kogus 100 grammis piim	kasu lapsele
oravad	1,3 g	Väikese organismi kasvu alus; peamiste valkude hulgas: tauriin – arendab aju ja kesk närvisüsteem; immunoglobuliinid - mikroobide antikehad; nukleotiidid - osalevad DNA moodustamises; lipaas - aitab rasvu täielikult imenduda; laktaas – lagundab laktoosi (piimasuhkur).
rasvad	4,2 g	Tugevdada immuunsüsteemi, moodustada kesknärvisüsteemi süsteem; kolesterool aitab kaasa D-vitamiini tootmisele; ka peamised hormoonid kuuluvad rasvade hulka.
süsivesikuid	7 g	Rinnapiim sisaldab laktoosi, mis: aitab arendada närvisüsteemi ja aju; soodustab kaltsiumi ja raua imendumist; tugevdab immuunsüsteemi; soodustab normaalset sooletalitlust.
kloor	43 mg	Normaliseerib seedimist, toetab maksafunktsiooni, vereringe.
kaltsium	35 mg	Vastutab luustiku kujunemise eest, osaleb luu mineralisatsioonis.
naatrium	15 mg	aitab toitaineid organismis transportida; mõjutab valkude ainevahetust; koordineerib neerude tööd; stimuleerib pankrease ensüüme.
fosforit	15 mg	tugevdab luusüsteemi; tagab lihaste kontraktsiooni; osaleb impulsside ülekandmisel närvilõpmetele.
raud	76 mcg	Vastutab hemoglobiini, verevalgu tootmise eest kannab hapnikku elunditesse ja kudedesse (hapnikupuudusega mõjutab peamiselt süda ja aju). Pealegi, raud: tugevdab luid; toetab immuunsust; normaliseerib närvisüsteemi tööd. Vaatamata väikesele kogusele piimas imendub see 70% (al kunstlikud piimasegud - ainult 10%).
vitamiin A (retinool)	60 mcg	Seda peetakse kasvu ja nägemise vitamiiniks. Pealegi: parandab ainevahetust; tugevdab immuunsüsteemi; osaleb luukoe struktuuris.
C-vitamiin (askorbiin hape)	3,8 mcg	moodustab immuunkaitse; kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest; osaleb erütrotsüütide (punaste vereliblede) moodustamises; osaleb kollageeni (sidekoevalgu) sünteesis.
D-vitamiini (kaltsiferool)	0,01 µg	soodustab magneesiumi ja kaltsiumi imendumist; osaleb rakkude kasvus ja arengus; koordineerib insuliini tootmist; tõstab immuunsust.

100 g rinnapiima energeetiline väärtus on 280 kJ; kalorisisaldus keskmiselt - 67 kcal.

Rinnapiima tüübid

Mida rasvasem on piim, seda vähem seda sees on piimanäärmed. Kuid isegi sama näärme sees on toitainevedeliku rasvasisaldus erinev. See sõltub piima tüübist. Eristama:

esipiim - vedel, sinakas toon; vabaneb toitmise esimestel minutitel, kuna see asub näärmete erituskanalite kõrval; sisaldab suures koguses vett (et laps janu paremini kustutaks), samuti soola ja süsivesikuid;
seljapiim - paks, kollakas; siseneb kanalitesse pärast 15-20-minutilist lapse toitmist; toitaineterikas, seetõttu peetakse seda kasvava organismi täistoiduks; parandab soolestiku mikrofloorat.

Kui piimanäärmete saadus on sinakas, siis on see esipiim; kui värvus on valge-kollane - seljapiim, rasvasem

Mida sagedamini imetav ema oma last rinnale paneb, seda rohkem toodetakse tagapiima.

Juhtub, et laps on ulakas: olles rinnast esipiima välja imenud, ei taha ta edasi “töötada”. Ema asendab kergesti teise rinna. Asjatult. Laps ei proovi kunagi parimat piima, olles saanud mõlemast rinnast vaid õhukese variandi. Tulemuseks on seedehäired ja aeglane kaalutõus.

Et aidata oma lapsel saada piisavalt tagapiima, proovige:

kandke sagedamini rinnale; kui toitmiskordade vaheline paus on pikk, siis piim kihistub, vesine osa läheneb rinnanibule ja paks osa jääb rinna sügavusele;
veenduge, et laps imeb õigesti, püüdes suuga kogu nibu ja ka osa halost - siis saab ta välja tõmmata nii esi- kui ka tagapiima;
kui laps "tõmbub töölt kõrvale", tehke toitmises paus; mõne aja pärast pakkuge rinda uuesti - nüüd on ebatõenäoline, et keeldute.

"Pädev" rinna imemine on oluline tegur: kui laps haarab kogu nibu, tühjendab see rinna täielikult

Mõned emad lähevad esipiima dekanteerimise nipi juurde, et laps saaks ainult tagapiima. Kuid sel juhul ei saa laps piisavalt vedelikku, mis kustutab janu ja aitab seedida tihedat toitu.

Mis kasu on söötmisest

Naiste piimanäärmetest saadud toode on praktilisest vaatenurgast võrreldamatu, kuna:

ei ole aegumiskuupäevaga piiratud, kuna see ei halvene;
ei vaja küpsetamist;
pole sentigi väärt.

Oluline on ka emotsionaalne aspekt: toitmise ajal vaktsineeritakse ema stressi vastu; naisel tekib emainstinkt, tekib kiindumustunne lapsega. Ema rinnal olev beebi tunneb omakorda rahu, kaitset hirmude või vaevuste eest, mistõttu jääb ta sageli pärast imemist magama.

Teadlaste tähelepanekute kohaselt kasvavad rinnapiimaga toidetud lapsed tugevaks, seltskondlikuks, positiivse maailmavaatega.

Maitse ja värvus: piima muutumise tunnused

“Magus piim sulle” – see on soov imetavale emale ja vastsündinule. Tegelikult maitseb naiste piim magusalt – tänu laktoosile, piimasuhkrule. See aine on vajalik pisikese "homo sapiens" aju arenguks.

On ekslik arvata, et ema toit eritub rinnapiima. Toiduained lagunevad esmalt molekulideks, seejärel imenduvad verre, millest osa jõuab alveoolidesse ja muundatakse seal piimaks. Seega eristab beebi naise söödud toitudest vaid kauget järelmaitset. Näiteks küüslauk: sibula lõhnav esindaja rikub imikutoidu maitset, seetõttu soovitatakse imetavatel emadel küüslauk dieedist välja jätta. Kõik lapsed ei keera aga “küüslaugupiimast” nina üles: mõnele, kujutage ette, see meeldib.

Mõnikord tunnistavad naised oma piima maitsnud, et see maitseb vastik. Kuid see ei tähenda, et laps joob lootusetusest "muda". Lapse maitseelamused on erilised ja emapiim sobib talle peaaegu alati.

Kui piim on soolane

Mõnikord omandab piim ootamatult soolase järelmaitse. Ema on hirmul: ta sõi midagi valesti. Toit on aga täiesti ebaoluline. Põhjused on järgmised:

menstruatsiooni saabumine; hormonaalsed muutused toovad kaasa rinnapiima soolasisalduse suurenemise;
piima involutsioon (tagurpidi areng) - tekib siis, kui laps on pooleteiseaastane; laps saab kasulikke aineid juba täiskasvanute toidust, rinnapiim täiendab dieeti; seetõttu on vähem valke, rasvu ja süsivesikuid ning rohkem noorele organismile vajalikke bioloogiliselt aktiivseid aineid (sh naatriumsoolasid);
ravimite kasutamine; mõnikord ema vajab uimastiravi, naine on sunnitud tablette alla neelama; ravimite komponendid satuvad rinnapiima ja muudavad vedeliku maitset (sh muudavad selle soolaseks);
laktostaas ja mastiit; piima stagnatsiooni ajal piimanäärmes suureneb naatriumisoolade hulk; samal ajal toodab terve rind tavalist magusat vedelikku.

Hoolimata asjaolust, et kardate loogiliselt last rinnanibust soolapiimaga toita, laktostaasi ja mastiidiga, ärge kiirustage rinda vahetama. Laps on see, kes tegutseb "arstina", kes, imedes aktiivselt haigest rinnast toitainevedelikku, aitab kõrvaldada stagnatsiooni. Soolane piim ei kahjusta last.Ühe nädalaga peaks maitse taastuma.

Rindade punetus ja paksenemine on märk piima stagnatsioonist (laktostaasist); laktostaas ei mõjuta piima kvaliteeti

Mõnikord soolane järelmaitse on ternespiima.

Sinine, roheline, roosa

Erinevatel moodustumise etappidel omandab piim iseloomulikud värvivarjundid. Näiteks:

ternespiimas kollane koorelisandiga - kõrge rasvade kontsentratsiooni tõttu;
üleminekupiimas valge värv, mõnikord kollaka varjundiga;
küps esipiim - poolläbipaistev, valkjas või sinakas; sinine toon annab laktoosi;
küps tagapiim on valge, kuna see on küllastunud rasvadega;
involutsiooni käigus muutub emapiim taas kollaseks – koostiselt läheneb ternespiimale.

Kui ema toitumine ei mõjuta piima kvaliteeti, võib see mõjutada värvi. Niisiis omandab laste toit toiduvärvide tõttu:

oranž toon, kui naine sõi isuga porgandeid, kõrvitsaid;
rohekas toon, kui dieedis on palju rohelisi, köögivilju Roheline värv või sarnase värviga joogid;
sinine värv, mõne marja kasutamisel;
roosa, kirsi või vaarika limonaadist;
pruunikas toon, kui imetav ema joob mingil põhjusel palju koolat ja pepsit.

Värviline piim reeglina ei kahjusta last, kuigi see hirmutab imetavat ema. Muretsema peaks aga siis, kui piima ilmub verd või mädane eritis. Veri on nibude pragude või mastiidi arengu tagajärg. Kui mastiit on läinud mädase staadiumisse, leitakse lapse toidus hägune eksudaadi jälgi; sellistel juhtudel peab imetav ema viivitamatult konsulteerima arstiga.

Maailma Terviseorganisatsioon ei soovita rinnaga toitmist katkestada, kui piimas on verd või mäda. Argument: mäda hävitatakse valged verelibled - tegelikult surnud rakud, mis ei kahjusta lapse tervist.

Vene meditsiin näitab aga selles küsimuses ettevaatlikumat lähenemist ja soovitab mädase mastiidiga emadel haigest rinnast piima välja tõmmata, toites samal ajal last tervena. Pärast haigusest vabanemist muutub toitainevedelik taas kättesaadavaks mõlemas "reservuaaris".

Kui te kardate anda oma lapsele nakkusliku mastiidiga nakatunud rinda, tõmmake sellest piima välja, et mitte kaotada laktatsiooni

Emade stressi mõju rinnapiima kvaliteedile

On olemas arvamus, et imetavas naises tekkinud tugev närviline erutus kandub sõna otseses mõttes piimaga edasi lapsele. Ja üldiselt võib imikutoit kaotsi minna.

Teadus on välja selgitanud: isegi tugeva stressi ajal jätkub piima tootmine piimanäärmetes, nagu poleks midagi juhtunud. Kasulik, kvaliteetne piim, mis ei sisalda mingeid "stressi" hormoone. Kuid rike naise kehas annab hormooni oksütotsiini, mis vastutab toitainevedeliku vabanemise eest. Seetõttu laps vingub, kui seda rinnale määrida: imeda on raske.

Kui beebil pole ema rinna juures "heas tuju", ei tähenda see, et "stressihormoonid" kandusid lapsele naiselt.

Kui imetav ema rahuneb, saab stressist jagu, siis "tuleb ka oksütotsiin mõistusele", taastab normaalse funktsioneerimise - ja rinnast voolab piim nagu varem. Seetõttu pole närvilise erutuse rünnakute ajal põhjust rinnaga toitmist lõpetada ja beebilt maailma parimat toitu ilma jätta.

Millal rinnaga toitmine lõpetada

Kuust kuusse täieneb lastemenüü uute toodete ja roogadega, beebi valdab võõraid maitseid ja lõhnu. Kasulikke aineid saab ta juba täiskasvanute toidust. Rinnapiima roll väheneb. Kui laps saab aastaseks, mõtleb imetav ema võõrutamisele.

Soovitused Maailmaorganisatsioon tervisenõuanded soovitavad võimalusel rinnaga toitmist jätkata kuni poolteist kuni kaks aastat. Kuna hilises piimas on palju aineid, mis mõjutavad positiivselt aju arengut - selle tulemusena saab laps kõrge intelligentsuse.

Muud põhjused rinnaga toitmise jätkamiseks pärast lapse esimest sünnipäeva:

rinnapiim lõdvestab, rahustab, aitab sügavamalt uinuda;
kaitseb sooleinfektsioonide eest;
liikumise ajal ei ole alati tingimusi kvaliteetse imikutoidu valmistamiseks ja emapiima pole vaja valmistada;
Rinnapiim on täisväärtuslik toit, kui laps on mürgitatud või kõrgel temperatuuril, kui muud tooted on vastunäidustatud.

Meetünnis on aga ka kärbes salvis. Kui laps "rippub rinnal" pikka aega, riskib ta:

haigestuda aneemiasse - kuna lisatoidule arvestamisel ei anta lapsele piisavalt rauda sisaldavaid tooteid, kuid emapiimas pole enam elementi; selle tulemusena väheneb hemoglobiini tase;
saada maloklusioon - pikaajalise imemise tõttu;
kogege valusaid kogemusi - vanemas eas on lastel raskem rinnaga toitmisest loobuda;
olla eakaaslaste seas tuntud kui õde, sest nad õpivad olema iseseisvad hiljem kui teised lapsed.

Põhimõtteliselt on lapse keha pärast esimest eluaastat võimeline arenema ilma emapiimata. Kui laps võtab rinda ilma suurema soovita ning ema on dieedist ja rangest toitumisrežiimist kurnatud või ihkab tööle minna, pole imetamist enam mõtet jätkata.

Lõpetage lihtsalt lapse imetamine – laps elab kaotuse üle ilma šokita. Eriti kui õhtusöögiks saab taldriku oma lemmikroaga.

Video: Dr Komarovsky selle kohta, kui vana last rinnaga toita

Rinnapiim on tõeliselt ainulaadne. Maailmas pole segu, mis täpselt korduks keemiline koostis rinnapiim. Loodus, olles kõik peensusteni läbi mõelnud, on muutnud selle toote kasvavale ja arenevale organismile asendamatuks. Piim sisaldab üle poole tuhande kasuliku aine, millest suurem osa pole veel sünteesitud.

Naise keha hakkab kaalutletult piima tootma juba ammu enne lapse sündi. Organismis tulevane ema toodetakse hormooni prolaktiini, mille toimel toodavad piimanäärmed piima. Selle teket soodustavad veri ja lümf, mille abil saab organism osakesed, mis muutuvad toitainerikkaks piimaks.
Emapiima koostis on ainulaadne, mille tulemusena ei ole võimalik leida naisi, kelle teatud ainete proportsioonid on samad, hoolimata selle komponentide identiteedist.

Vesi

Vesi moodustab keskmiselt 87% piima massiosast. Bioloogiliselt aktiivne, imendub habras kehas kiiresti ja rahuldab täielikult oma vedelikutarbimise vajaduse. Seega ei ole vaja rinnaga toidetavatele imikutele täiendavalt vett anda.

Rasvad

Rasvad, mida rinnapiimas on umbes 4%, on puru elujõu allikaks ja aitavad kaasa tema aju arengule. Müeliin on närvikiudude kestade oluline komponent. Ja üks selle komponente on rasvhapped. Need on nii olulised, et kui ema kehas pole piisavalt rasvhappeid, hakkavad piimanäärmed neid ise tootma. Ja täpselt sellises koguses, mida laps vajab.