Vücudum için çok faydalı. En zararlı ve en sağlıklı yiyeceklerin listesi

Arasında modern insanlar Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürme arzusu giderek artıyor. Bu, doğru ve sağlıklı beslenmeyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Soframızda görünen yiyeceklere yönelik gereksinimler daha da arttı.

Gençliğini uzatmak isteyen, sağlığını düşünen herkes dünyanın en sağlıklı ürünü nedir sorusunu her zaman merak eder?

Dünyanın en kullanışlı ürünlerini dikkatlerinize sunuyoruz.

Dünyanın en sağlıklı yiyeceği avokadodur. Avokado çok miktarda B vitamini, antioksidanlar ve yağ asitleri içerir. Bu nedenle bu meyve aterosklerozu ve kanseri başarıyla önler. Avokado kalp fonksiyonlarını azaltır ve iyileştirir. gergin sistem, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu etkiler. Avokadonun bir parçası olan luteinin görme üzerinde olumlu etkisi vardır. Ayrıca bu meyve bağışıklık sistemine iyi gelir ve vücut tonunu iyileştirir.

Brokoli kesinlikle ikinci sırada yer alıyor. Bu, C vitamini ve protein içeriğinde tartışmasız liderdir. Bu sebzeyi yemek görüşü iyileştirir ve beta-karotenler sayesinde cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Metan ülserleri ve diğer hastalıkları önlemek için sindirim sistemiyle birlikte çalışır. Toksinlerin atılmasına yardımcı olur harika içerik tüm vücudu temizleyen lif. Brokoli proteinleri çok önemli amino asitler içerir. Brokoli özellikle folik asit içeriği nedeniyle değerlidir. Bu biyolojik materyal çocuklar için hayati önem taşıyor okul öncesi yaş ve özellikle yakın gelecekte anne olmayı planlayan kadınlar. Isıl işlem sırasında folik asit yok edilir, bu nedenle brokoliyi çiğ veya buharda pişirmek daha iyidir.

En sağlıklı gıda ürünü sıradan beyaz lahana olmaya devam ediyor. B, C, K, U vitaminleri, lif, protein ve mineraller bakımından zengin yataklara sahiptir. Lahana sindirim için mükemmeldir ve mide ülserleriyle savaşır. Aşırı kilolu kişiler için beyaz lahana tavsiye edilir çünkü kolesterolü mükemmel şekilde giderir. Lahana ateroskleroz gelişimini engeller. Sebze hastalar için çok uygundur çünkü son derece az miktarda şeker ve nişasta içerir. Lahanadaki lif, bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hemoroit ve kabızlığı önler. Beyaz lahana özellikle çiğ, salamura veya haşlanmış olarak yenildiğinde faydalıdır.

Ispanak. Son zamanlarda popüler olan bu düşük kalorili ürün, büyük miktarda karbonhidrat, protein, yağ asitleri, B, C, PP, A, E, K vitaminleri ve lif içerir. Ispanak dünyadaki en faydalı bitkilerden biridir. Ürünün kullanışlılığı, toksinleri yok etme, metabolizmayı iyileştirme, sinirlerin işleyişine yardımcı olma ve dolaşım sistemleri, kanseri önler, görme üzerinde olumlu etkisi vardır. Ispanak vücut tarafından tamamen emilir ve nispeten hafif bir ısıl işlemle kalitesini korur.

Havuç. Hepimize çok tanıdık gelen havuçların tamamen benzersiz bir tadı vardır. kimyasal bileşim. Esansiyel yağlar, karoten, magnezyum, iyot, demir gibi insanlar için faydalı maddeler içerir. Havuç diyetlerde, vitamin eksikliği tedavisinde, bağırsak patolojilerinde, metabolik bozukluklarda, tümörlerin ve anemi tedavisinde her zaman vazgeçilmez olmuştur. Havuç yemek sinir sistemini güçlendirir ve iyi bir idrar söktürücüdür. Taze havuç tavsiye edilir, ancak biraz haşlayabilirsiniz.

Dünyanın en sağlıklı besinleri kayısıdır. Güneyden gelen bu konuk, kolesterol, toksinler ve ağır metallerle savaşmak için çok çalışan pektinler, tanenler, nişasta ve organik asitler içerir. Ayrıca bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendiren, kanseri önleyen, cildi iyileştiren ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı etkiye sahip olan büyük miktarda A, C, B Vitamini deposu içerir. Kayısı metabolizmayı geliştirir, bu nedenle diyetler için çok iyidir ve oruç günleri ve aynı zamanda sinirleri güçlendirir.

Kereviz. Bu meyvenin sapları ve kökleri, vücudun yaşlanmasını yavaşlatan ve sinir sisteminin işleyişine yardımcı olan bir protein, mineral ve organik asit kaynağıdır. Kereviz esansiyel yağları mide suyu üretimini teşvik eder. Bu meyve şeker hastaları ve yaşlılar için çok faydalıdır çünkü su-tuz dengesini normalleştirmeye yardımcı olur ve artrit, romatizma ve gutla mücadelede yardımcı olur. Kereviz aynı zamanda yara iyileştirici, antiinflamatuar ve antiseptik özelliklere sahip bir besindir.

Yaban mersini, çilek ve kızılcık. Bu lezzetli meyveler çok sayıda organik asit, antioksidan ve tanen içerir. Yaban mersini görme duyusuna çok iyi gelir, bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir ve kabızlığı giderir. Çilek bir vitamin deposudur ve faydalı bir etkiye sahiptir. sindirim sistemi, anemi, ateroskleroz için önerilir. Kızılcık viral hepatit, sistit, hipertansiyon, çocuk felci, romatizma ve şeker hastalığına yardımcı olacaktır.

Üzüm.İnsan sağlığı için çok önemli olan yüz elli kadar bileşik içerir. Bunlar arasında vitaminler ve mineraller, tanenler ve uçucu yağlar, karbolik asit bulunur. Üzüm artrit, onkoloji ve anemi gibi hastalıklarla mücadelede yardımcı olacaktır.

Narenciye. Bu güney meyveleri mükemmel C Vitamini, esansiyel yağlar ve antioksidanlar, pektinler ve organik asit kaynaklarıdır. Narenciye kolesterolü düşürür, bağışıklığı ve metabolizmayı iyileştirir, kalp ve kan dolaşımının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Elmalar - hiç kimse tadı ve faydaları hakkında tartışmayacak . Vücudun zararlı bakterilere direnmesi için ihtiyaç duyduğu asitleri içerirler. Elmanın temel faydası sindirim ve kardiyovasküler sistemler üzerindeki olumlu etkisidir. Elmanın bileşenlerinden biri olan kersetin kanserle savaşır. Günde sadece bir elma, doktorların tavsiyelerini yerine getirmek ve sağlığınızı iyileştirmek için yeterlidir;

Soğan birçok hastalıktan kurtarıcıdır . Soğan gibi gıdaların sağlığa faydaları yadsınamaz. Karaciğerin, tiroid bezinin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığıyla savaşır. Yay, özelliğini koruyan az sayıdaki yaydan biridir. yararlı nitelikler maruz kaldığında yüksek sıcaklıklar. Bileşiminde yer alan fitositler zararlı bakteri ve mikroorganizmaları öldürür;

Sarımsak– mikroflorayı normalleştirir, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlarla savaşır, kolesterolü azaltır. Her ne kadar sarımsak ısıl işlem sırasında hemen hemen her şeyi korumasa da faydalı özellikler, zaman ayırmak ve en azından bazen taze sarımsak yemek daha iyidir;

Yeşillik- bu grup dereotu ve maydanoz, marul, kuzukulağı, roka, muz ve ısırgan otunu içerir. En az bir masa onsuz yapabilir mi? Çocukluğumuzdan beri yeşilliklerin içerdiği vitaminleri biliyoruz. Ancak kolayca sindirilebilen amino asitlere dikkat etmeye değer. Ayrıca yeşillikler tüm sindirim sistemini temizleyen liflerdir;

Kuşkonmaz– vücudu temizleyen bir sebze. Beyni besler, toksinlerin atılmasını destekler;

kivi– Zengin bir vitamin bileşimine sahiptir. Hipertansif hastalara, damar hastalığı olanlara ve aşırı kilolu kişilere;

Biber. Baharatlı ve tatlı olabilir. Acı biber metabolizmayı geliştirir, bu nedenle genellikle kilo verme diyetine dahil edilir. Bileşimindeki kapsasin, mide fonksiyonunu iyileştirerek zararlı bakterilerin çoğalmasını önler. Tatlı biberler sadece C vitamini değil aynı zamanda luteolin açısından da zengindir. Küçük dozlarda bile gelişimi engeller ve kalp-damar sistemine bakım yapar;

Yulaf ezmesi- vitaminler, mikro elementler ve proteinlerden oluşan bir depo. Yulaf ezmesinin sindirim üzerinde olumlu etkisi vardır ve kan basıncını düşürür;

çilek– demir, çinko ve birçok vitamin açısından zengin bir meyve. Kalp fonksiyonunu, iyi görmeyi ve bağışıklığı destekler;

Kahverengi algler – ile ürün denizin derinlikleri tedarikinde lider konumdadır. insan vücudu iyot ve kalsiyum;

Turuncu– vücudumuzdaki “kötü” kolesterolü öldüren pektinlerin yanı sıra C vitamini açısından da zengin bir meyve;

Greyfurt– C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir meyve, vücudu serbest radikallerden arındırır, kanseri ve kalp-damar hastalıklarını önler;

Fındık– Bir vitamin ve mineral kaynağı, gücü artırır, kalp fonksiyonunu, görmeyi iyileştirir ve diyabet olasılığını azaltır. Fındıkların diyetinize atıştırmalık olarak dahil edilmesi çok uygundur;

Fasulye– Gençleştirici etkisi olan baklagiller büyük miktarda protein, potasyum ve lif içerir. Kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem için gerçek bir hediyedir;

Balık ve deniz ürünleri – vücudumuz için çok faydalı olan doymamış yağ asitlerinin deposu. Balık iskemi olasılığını azaltır ve kolesterolü düşürür;

Süt ve süt ürünleri – Kemiklerimizi, saçlarımızı ve tırnaklarımızı güçlendiren bir kalsiyum kaynağıdır. Ve eğer uzmanlar tam yağlı sütü yalnızca çocuklara ve hamile kadınlara tavsiye ediyorsa, o zaman fermente süt ürünleri istisnasız herkes için faydalıdır çünkü gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirirler;

Karabuğday- demir ve diğer birçok önemli mikro elementin kaynağı. Karabuğday bağışıklık sistemini güçlendirecek, kan bileşimini iyileştirecek, vücudu faydalı maddelerle zenginleştirecek;
Sağlıklı besinlerin listesi, felç riski ve bağışıklık sorunlarına karşı kurtarıcı olan yeşil çayla devam ediyor. Doğal olarak yalnızca kimyasal katkı maddesi içermeyen kaliteli çayı seçmelisiniz;

Keten tohumu yağı o - böyle bir içeriğin lideri faydalı maddeler doymamış yağ asitleri olarak Omega 3 ve Omega 6;

Bal– mükemmel bir doğal şeker ikamesi. Bal sadece soğuk algınlığına değil aynı zamanda kalp-damar sistemimiz için de harikadır;

Kinoa– protein kaynağı olan tahıl, kolesterolü ve yağları uzaklaştırır, “yavaş karbonhidrattır”;

Pancar- Eşsiz bir sebze çünkü pek çok nadir besin içeriyor. Pancar gücü artırır, iyi beyin fonksiyonu ve kan dolaşımı için faydalıdır;

Esmer pirinç - bir lif kaynağı, gastrointestinal sisteme, kardiyovasküler sisteme yardımcı olur, kanser ve ürolitiyazis insidansını azaltır;

Enginar– lif ve C vitamini açısından zengin bir sebze. Enginar sindirim sisteminiz için bir hediyedir;

Karpuz– onkolojinin gelişimini önleyen likopen içeren lezzetli meyveler ve kardiyovasküler hastalıklar. Yine de karpuzlarda neredeyse hiç yağ bulunmaz;

Muz– doğal bir antidepresan. A, B6, C vitaminlerini içerir ve müshil özelliklere sahiptir;
Gıda ürünlerinin kullanışlılığa göre derecelendirilmesi tamamlandı zeytin– hem yeşil hem de siyah zeytin bir hazinedir vücuda faydalı E vitamini ve demir gibi insan elementleri. şunu unutma zeytin yağı iyi kalite, aynı zamanda tüm bu özelliklere sahiptir.

Kendinize iyi bakın, daha sık gülümseyin ve!

Gıdada zorunlu bir gereklilik sadece lezzet değil aynı zamanda kullanışlılıktır. Ve iştah açıcı her şey bize her zaman sağlık getirmez.

burada doğru beslenme yalnızca sağlıklı besinler üzerine kurulmalı, böylece vücuttan zararlı maddelerden, yağlardan, toksinlerden vb. arındırılmalıdır.

Sağlıklı ürünleri incelemeye geçmeden önce, bir kişinin normal diyetinin meyve, sebze, çilek, kuruyemiş, et ve süt ürünleri ile çeşitli tahılları içermesi gerektiğini hatırlamak gerekir.

Yani diyetinizi yalnızca aşağıda listelenen ürünlerle sınırlayamazsınız. Aynı zamanda düzenli olarak kullanmaya çalışın.

En sağlıklı yiyecekler

Bilim adamları ve doktorlar, her gün bir taze elma yiyerek yaşlılıkta Alzheimer hastalığından kaçınabileceğinizden eminler. Bu meyvede bulunan eser elementler kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatma eğilimindedir.

Elmalar ayrıca hafif radikallerin olumsuz etkilerini azaltan, anti-inflamatuar etkiye sahip bir vitamin içerir. Elmalar hastalıklara karşı bağışıklığı ve kardiyovasküler sistemin işleyişini geliştirir.

Elmalar, tüm insan organlarının düzgün çalışması için gerekli olan 15 vitaminden 12'sini içerir: B, C, E, P grubu vitaminler, beta-karoten, folik asit vesaire.

Elmalar, iyileştirici etkileri, yüksek miktarda diyet lifi ve C vitamini nedeniyle uzun zamandır sağlık açısından en önemli gıda olarak kabul edilmektedir.

Sarımsak sadece soğuk algınlığı ve ARVI için gereklidir, ancak faydalı özellikleri burada bitmiyor. Sarımsak mide ve bağırsak kanseri riskini azaltabilir.

Ayrıca sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Sarımsağın ana özelliği vücudu kalp hastalıklarından koruma yeteneğidir.

Bileşiminde bulunan mikro elementler kan damarlarını mükemmel bir şekilde temizler ve tıkanmaya karşı koruma sağlar.

Sarımsakta bulunan allisin, gallisin ve antibiyotik elementler stafilokok mikroplarına karşı direnç gösterebilir.

Bilim adamları sarımsağın ARVI ve akciğer hastalıklarıyla mükemmel şekilde mücadele ettiğinden eminler. Hemoroit, ateroskleroz, böbrek hastalığı, romatizma, yüksek tansiyon ve kanser.

Bu ürün sadece taze olarak tüketilmelidir. Ayrıca şeker hastalarına da sarımsak tavsiye ediliyor.

Balık

Japonya ve kuzey ülkelerinin sakinleri çok fazla balık yiyor ve kalp hastalığından çok daha az muzdarip oluyor. Balık, beynin ve merkezi sinir sisteminin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve elma gibi Alzheimer hastalığı olasılığını azaltır.

Somon ve diğer kırmızı balıkların etlerinde cilt ve saç yapısına iyi etki eden besleyici yağlar bulunur. Bu yağlar kalsiyum, fosfor ve sodyumun yanı sıra retinol, neasin, perodoksin ve riboflavin içerir.

Somon eti ödüllendirildi çok sayıda Omega-3 yağları kolesterolü düşürür ve kansere karşı koruma sağlar. Bilimsel araştırma Somon etinin depresyonu hafiflettiğini ve hafızayı güçlendirdiğini kanıtlayın.

çilek

Harvard Bilim Merkezi'nin araştırmaları sayesinde düzenli olarak çilek ve yaban mersini yiyen kişilerin hafıza kaybı ve mantıksal düşünme ile ilişkili hastalıklara yakalanma olasılığının çok daha düşük olduğu biliniyor.

Çilekte bulunan polifenollerin yeni yağ birikintilerini parçalayarak vücudu obeziteden koruduğu da biliniyor. Çilek yüksek tansiyonu onarır.

Çilek C vitamini içerir. Meyvede bulunan pektin ve esansiyel yağlar, kanserin gelişmesi için gerekli koşulları yaratan özel enzimlerin oluşumunu önleme eğilimindedir.

Çilek, kadın sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan büyük miktarda çinko içerir.

Çilek, limona mükemmel bir alternatif olabilir, çünkü meyvedeki C vitamini varlığı, ekşi turunçgillerdeki içeriği aşmaktadır. Çilekte de bulunan demir, bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır.

Yeşil çay

Yeşil çay A, K, PP, C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, çinko, flor, iyot gibi mikro element bileşenlerini de içerdiğinden siyah çaydan daha sağlıklıdır. Bu şifalı çayın kalp, böbrekler, karaciğer üzerinde iyi bir etkisi vardır ve ayrıca bağışıklığı artırır.

Bu çayın olağandışı etkileri kateşin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu faydalı madde skleroz ve prostat kanseri oluşumuna karşı koruma sağlar. Fazla yağları yakmak için her gün dört bardak yeşil çay içmelisiniz.

Yeşil çay sindirim sistemini normalleştirir, atık ve toksinleri uzaklaştırır ve yaşlanmayı durdurur.

Giderek daha fazla insan şunu merak ediyor: Hangi gıdalar sağlıklıdır? Dengeli bir beslenme, iyi bir sağlık ve mükemmellik sağlar dış görünüş. Hangi ürünlerin dahil edilmesi gerektiğini ve nelerden kaçınmanın daha iyi olduğunu bulmaya değer.

Sağlıklı gıdanın özellikleri

Sağlıklı gıdalar vücuda önemli vitaminler ve diğer elementleri sağlar; bunlar olmadan normal işleyişin mümkün olması mümkün değildir. Bu tür gıdaların çevre dostu hammaddelerden üretilmesi en iyisidir. tehlikeli katkı maddeleri. Bu nedenle mağazada ürün seçerken kompozisyona dikkat etmelisiniz. Yapay renklendiriciler ve tatlar, tat arttırıcılar ve diğer bileşenlerin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olması pek olası değildir.

Hazırlama yöntemi de önemlidir. Örneğin kızartma sırasında sebze yağı veya dahası, hayvansal yağlardan zararlı maddeler salınır. Buharda pişirilmesi tavsiye edilir ancak yiyeceği kaynatmak veya fırında pişirmek de mümkündür.

Sağlıklı beslenmenin bir diğer sırrı da ölçülü olmaktır. En sağlıklı yiyecekler bile sınırsız miktarda tüketildiğinde sağlığa zararlı olabilir. Başka bir özellik: Diyetin düşünceli ve dengeli olması gerekir. Vücudun ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilecek hiçbir ürün yoktur, besinlerin yararlarını ve zararlarını unutmamalıyız.

Ne yemenin sağlıklı olduğu sorusu ortaya çıkarsa, öncelikle sebzeleri hatırlamanız gerekir. Herhangi bir kişinin diyetinde bulunmalıdırlar. Sonuçta, bitkisel proteinin yanı sıra tam bir vitamin ve mineral kompleksi içerirler. Son bileşen vücut tarafından emilmese de toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

• Havuç. İçerdiği A vitamini görmeyi sürdürmek için gereklidir. Antioksidan özelliklere sahiptir ve kan kompozisyonunu iyileştirir.
• . Vitamin ve mineral miktarı açısından liderlerden biri olup aynı zamanda bol miktarda lif içerir. Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, kandaki kolesterol seviyelerini normalleştirir, vücudun koruyucu özelliklerini artırır ve kanser riskini azaltır.
• Ve . Bağışıklığın desteklenmesine yardımcı olur. Vücudun bakteri ve virüslere karşı direncini güçlendiren önemli miktarda fitosit içerirler.

Diyette meyveler bulunmalıdır. Özellikleri sebzelere benzer; ayrıca birçok önemli element ve lif içerirler. En sağlıklı meyveler çiğ olarak yenir. Kardiyovasküler ve endokrin sistemlerin işleyişini iyileştirir ve ağırlığın normalleşmesine yardımcı olurlar. Hemen hemen hepsinin olumlu nitelikleri var.

• doğal bir pektin, sağlıklı lif ve hatta demir kaynağıdır. Bağırsak hareketliliğini artırır ve vücudu toksinlerden arındırır.
• Potasyum ve karbonhidrat bakımından zengindirler.
• Avokado vücudun gençleşmesini destekler, birçok vitamin ve mineral, doymamış yağ asitleri içerir.

Diğer kullanışlı ürünler

Sağlıklı ve sağlıksız besinleri belirlerken baklagillere dikkat etmelisiniz. Çok miktarda bitkisel protein, lif ve hatta kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasını önleyen elementler içerirler. İçerilen farklı şekiller Vücuda enerji sağlarken ve iştahı azaltırken yavaş yavaş emilen fasulye ve kompleks karbonhidratlar.

Doğru beslenme depresyonla baş etmeye yardımcı olur. Bağırsak mikroflorasının bozulması, vagus siniri yoluyla beynin işleyişini etkiler. Dengenin normalleştirilmesi ruh halinin iyileşmesine yol açar.

Benzer özelliklere sahiptirler. Ayrıca protein ve karbonhidrat bakımından da zengindirler. Hem bağımsız olarak hem de diğer yemeklerin bir parçası olarak tüketilirler.

Sağlığa zararlı besinler denilince çoğu zaman ekmekten bahsedilir. Gerçekten lezzetli unlu Mamüller vücuda fayda sağlaması muhtemel değildir. Ancak kepekli undan yapılan ekmek, uzun süreli tokluk hissi veren ve enerji veren kompleks karbonhidratlar içerir. Buğdayın zengin olduğu vitaminlerin ve mikro elementlerin çoğunu korur. Ayrıca normal ekmeği, üretimi için özel bir teknolojinin kullanıldığı tam tahıllı ekmekle değiştirebilirsiniz.

Bal, özellikleri bakımından neredeyse eşsiz bir üründür. Pek çok tarifin olmasına şaşmamalı Geleneksel tıp Bal yardımıyla çeşitli hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olan. Pek çok faydalı madde içerir, ürünün antiseptik, tonik etkisi vardır, vücudu güçlendirir ve bağışıklığı artırır. Sadece bazı kontrendikasyonları olduğunu unutmayın. Çok alerjik olarak kabul edilir. Nasıl küçük çocuk Alerjik reaksiyon riski ne kadar yüksek olursa dikkatli olunmalıdır.

Sağlığınıza neyin zararlı olduğunu bilirseniz bu tür yiyeceklerden uzak durabilirsiniz. Örneğin kasların ve diğer dokuların oluşumu için gerekli olan önemli bir protein kaynağı olmasına rağmen et ürünlerinin her türünün tüketilmesi önerilmez. Az yağlı, uygun şekilde hazırlanmış bir ürün fayda sağlayacaktır.

Süt ürünleri de diyete dahil edilmelidir. Vücuda kalsiyum ve diğer faydalı elementleri sağlarlar. Seçim yaparken bunu hatırlamanız gerekir sağlıklı yiyeceklerÇocuklar için. Sonuçta büyüyorlar, bu da özellikle kemik ve kas oluşturmak için materyallere ihtiyaç duydukları anlamına geliyor. Fermente süt ürünlerine de ihtiyaç vardır: Yararlı bakteriler içerirler ve bağırsak mikroflorasının dengelenmesine yardımcı olurlar.

Nelerden vazgeçmeli

Derlerken Uygun diyet En zararlı gıdaları bundan hariç tutmak önemlidir.

• Ketçap ve diğerleri gibi soslar. Üretimlerinde lezzet arttırıcılar, koruyucular ve boyalar kullanılmaktadır. Bu maddeler metabolizmayı bozarak kilo alımına neden olur. Bu tehlikeli ürünü soslarla değiştirebilirsiniz ev yapımı kalitesinden şüphe edilemez.
• Fast food. Hareket halindeyken atıştırmak, sürekli acelesi olan modern insanlar için bir sorundur. Bu tür yiyecekler açlığı hızla giderir, ancak bundan başka bir faydası yoktur. Bu tür sağlıksız beslenme, aşırı kilo alımına büyük ölçüde katkıda bulunur.
• Çikolata barları gerçekten olabilir tehlikeli ürünler. Önemli olan ana bileşenlerinde değil (bu yer fıstığı, nuga olabilir), birçok kimyasal bileşik E içeren kanserojen maddelerdedir. Bunların tüketilmesi sonucunda kanser riski artar.
• Limonata. Sodanın susuzluğunuzu gidermesi pek mümkün değildir; onu artıracaktır. Böyle tatlı bir içeceğe olan bağımlılık nedeniyle aşırı kilo alabilirsiniz ve hatta gelecekte diyabet. Sonuçta limonatanın glikoz içeriği normalden çok daha yüksektir. Ve içecekler katı yiyeceklerden çok daha hızlı emilir.

Çocuklar ve yetişkinler için başka zararlı ürünler de var. Her şeyden önce zararları, tehlikeli koruyucu maddeler, boyalar ve diğer katkı maddelerini kullanan üreticilerin sahtekârlığıyla ilişkilidir. Örneğin, sosis ve sosis yapımında sıklıkla düşük kaliteli et ve transgenik soya kullanılıyor. Çip üretme teknolojisi kanserojen oluşumuna katkıda bulunur, üstelik bunlar her zaman yapılmaz. Dondurma bile tehlikeli olabilir; çünkü içinde emülgatörler, koyulaştırıcılar, yapay tatlar ve renkler bulunur.


Ürünlerin doğal olması ve üretiminde minimum katkı maddesi kullanılması durumunda faydaları çok daha yüksek olacaktır. Yarı mamul ürünler satın almamalısınız, kendi yemeğinizi pişirmek daha iyidir. Elbette bu daha fazla zaman alacaktır ancak kaliteden şüphe etmenize gerek kalmayacak. Şu tarihte: uygun hazırlık Yiyecekler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olacak. İyi düşünülmüş bir diyet, vücuda sağlığınızı ve ruh halinizi kesinlikle etkileyecek tüm faydalı maddeleri sağlayacaktır. Beslenme sağlıklı bir yaşam tarzının, gençliğin ve güzelliğin temelidir.

Medeni dünya kendini kaptırdığından beri sağlıklı bir şekilde yaşam ve obezite Batı ülkeleri salgın haline geldi, birçok insan sağlığı konusunda endişelenmeye ve ne yiyeceğini düşünmeye başladı.

"Süper yiyecek" kelimesi profesyonel sporcular, fitness tutkunları ve sadece doğru beslenmeye önem verenler arasında iyi bilinmektedir.

Learnvse.rf editörleri sağlıklı ürünler için piyasayı inceledi ve en uygun fiyatlı 10 ürünü sundu.

Filizlenmiş tahıl tohumları

Artık mısır gevreği yok. Güne buğday veya soya çimi ile başlamak daha iyidir. Tohumlar vitamin ve mikro elementler, lesitin ve büyük miktarda lif içerdiğinden bu en sağlıklı yiyeceklerden biridir.

Filizlenmiş soya fasulyesi tohumlarının düşük kalorili ve çok sağlıklı olduğuna inanılıyor: Metabolizmayı normalleştiriyor, konsantrasyon ve hafızayı etkileyebiliyor ve kalp-damar hastalıklarını önlemek için kullanılabiliyor.

Kahverengi (cilasız) pirinç

Japonya'da yüzyıllar boyunca insanlar denizin onlara getirdiğini yediler ve Esmer pirinç. 18. yüzyılda aristokrasinin cilalı pirince yönelmesiyle her şey değişti. Asil insanlar hastalanmaya başladı - B1 vitamini (tiamin) eksikliği etkilendi.

Elbette ciddi hastalığın özellikle beyaz pirinçle ilişkili olduğu hemen anlaşılamadı. Ancak cilasız pirincin faydalarının kanıtlandığı 21. yüzyılda bu tahılı ihmal etmeye gerek yok. Bugün herhangi bir büyük mağazadan kahverengi pirinç satın alabilir ve beyaz yerine yiyebilirsiniz - faydaları çok daha büyük olacaktır.

Avokado

Avokado oldukça besleyici ve sağlıklı bir yarı meyve ve yarı sebzedir. Avokado, potasyum içeriği bakımından muzdan üstündür ve kolesterol plakları üzerinde etkili olabilecek faydalı çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri içerir.

Ayrıca avokado salatalar, tostlar ve sandviçler için de dolgu maddesidir. Kuzey enlemlerinin herhangi bir sakini gibi siz de yeterince yeşillik yemiyorsanız ve... tavuk göğsü, diyetinize avokado ekleyin (Rusya'da genellikle olgunlaşmamış olarak satılırlar, ancak burada her şey muz gibidir - bir avokado karanlık bir yerde yatarak birkaç gün içinde olgunlaşabilir).

Ispanak, brokoli ve diğer yeşillikler

Denizci Popeye hakkındaki filmde ana karakter Robin Williams'ın canlandırdığı ıspanak sayesinde süper güç kazandı. Birkaç avuç yeşillik elbette vücutta böyle bir etki yaratamaz ama ıspanak gerçekten de çok sağlıklı bir üründür.

Ispanak, doymamış ve doymuş yağ asitleri içerir; beta-karoten, PP, A, C, H, K vitaminleri, B grubu; selenyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, bakır, sodyum, potasyum, manganez, demir ve çinko. Brokoli daha az yararlı madde içermez. Doğru, herkes bundan hoşlanmaz. Birkaç yıl önce bilim insanları brokoli sevmemenin genetik olduğunu keşfettiler, o yüzden kendinizi hırpalamayın ve onu zorla itmeyin.

Chia tohumları

Chia tohumları sıklıkla pudinglere ve benzeri tatlılara eklenir; örneğin vegan yemeklerde yumurta yerine kullanılır. Chia tohumları kendi ağırlığının 10 katı kadar sıvı emebilir ve buna bağlı olarak boyutları da artar. Ayrıca pek çok faydası da var: Chia tohumları antioksidanlar, demir, vitaminler, çeşitli minerallerin yanı sıra potasyum ve çinko içerir.

Goji meyveleri, acai ve kakao çekirdekleri

Bir süredir kurutulmuş parlak kırmızı goji meyveleri az çok büyük süpermarketlerde satılıyor. Bir çorba kaşığı gojinin bir gram protein, aşırı miktarda C vitamini, günlük A vitamini değerinin %36'sını ve yalnızca 18 kalori içerdiği söyleniyor.

Ham kakao çekirdeklerinin tadı acıdır ve biraz kahve çekirdeğine benzer. Bunları bu şekilde (küçük dozlarda) çiğneyebilir veya yıkayıp toz haline getirip smoothielere ekleyebilirsiniz. Kakao çekirdekleri magnezyum ve demirin yanı sıra büyük miktarda antioksidan içerir.

Acai meyveleri başka türlü - ne eksik ne de fazla - gençliğin meyveleri olarak adlandırılır. Bunun nedeni, aynı antioksidanların yanı sıra esansiyel yağ asitlerini, vitaminleri, mineralleri ve lifleri içermeleridir.

Fındık

Fındıkların sağlıklı olduğuna şüphe yok. Fındıklar arasında şampiyon, kalori içeriği bakımından tereyağı ve etle karşılaştırılabilen cevizdir. Turunçgillerden elli kat daha fazla vitamin içerir. Bu kuruyemişlerin günde beş ila yedi tanesinin hafızayı güçlendirdiğine inanılıyor.

Tatlı badem cevizinin son derece faydalı olduğu düşünülmektedir. Mineral tuzlar, vitaminler, yağlar ve yağlar açısından zengindir. uçucu yağlar. Fındık dünyanın en lezzetlisi olarak kabul edilir. Uznayvsyo.rf'nin editörleri, yüzde seksen'e kadar yağ ve yüzde on sekize kadar protein içerdiğini belirtiyor. Kalori içeriğinin çok yüksek olmaması nedeniyle bu kuruyemiş birçok diyette kabul edilebilir.

En sağlıklı balık

Ton balığı, besin değeri nedeniyle sıklıkla “deniz sığırı” olarak anılır ve tat nitelikleri. Aslında ton balığının tadı pek balığa benzemiyor. Ton balığının faydalarını abartmak zordur - birçok faydalı amino asit ve mikro element içerir. Üstelik kalori içeriği 100 g'da 80 kcal'ı geçmez. Ton balığı etinin yağ oranı çok düşüktür ve çinko, fosfor, kalsiyum, selenyum ve D vitamini içerir.

En sağlıklı et

Etin yararları konusunda büyük tartışmalar var - bazıları hayvansal gıdaları bitkisel gıdalarla değiştirerek etsiz yapmayı tercih ediyor. Ancak etsiz yapamıyorsanız, hazırlama yöntemine dikkat etmek daha iyidir - kızartmak yerine kaynatıp pişirmek daha iyidir. En iyilerinden biri faydalı türler et - hindi. Bu diyet ürünü Et, A ve E vitaminleri, demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.

Süper yiyeceklerin tek başına sizi bir gecede sağlıklı, güçlü ve güçlü yapmayacağını anlamak önemlidir. Bu daha ziyade vücut için önleyici bir vitamin desteğidir ve yalnızca makul bir kombinasyonla yardımcı olabilir. fiziksel aktivite ve nispeten sağlıklı bir yaşam tarzı.

Hala kilonuz konusunda endişeleniyorsanız, en çok okuyun lezzetli yemekler kesinlikle iyileşemeyeceğiniz bir durum.
Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun

İnsan vücudunun günlük kompleksin tedarikine ihtiyacı var besinler, vitamin ve minerallerin dayanıklı ve dayanıklı olması. Bunun için gerekli olan her şey yiyeceklerde bulunur. Ancak bunların hepsi eşit derecede faydalı değildir ve hatta bazıları, özellikle uygunsuz ısıl işlem uygulandığında zararlı bile olabilir. Bu nedenle günlük diyet seçerken ve menü oluştururken şunları anlamak önemlidir: hangi yiyecek sağlığa faydalıdır ve hangi yiyeceklerden tamamen kaçınmanın daha iyi olduğu.

Sağlıklı Beslenmenin Temelleri

Bakanlık Tarım ABD 1992 yılında besin piramidini geliştirdi. Beslenme uzmanlarının tavsiyeleri dikkate alınarak düzenli olarak değişiklikler yapıldı, sonuncusu 2007'de yapıldı. Sonuç olarak, sadece görünmekle kalmadı yeni şema görüntüler (piramit adımlara değil bölümlere ayrılmıştır), ancak ana ilkeler güncellendi ve bunlar aşağıdaki gibidir:

• Ürün çeşitliliği;
• Gıda alımında ılımlılık;
• Denge;
• Bireysel ürün seçimi (dikkate alınarak) alerjik reaksiyonlar ve belirli maddelere karşı hoşgörüsüzlük);
• Düzenli fiziksel aktivite.

Daha az değil önemli unsur Besin piramidi uygun ısıl işlemi içermelidir.

Program, günlük diyetin hazırlanmasında temel olarak tüm dünyada aktif olarak kullanılmaktadır ve Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü tarafından onaylanmıştır. Bu piramidi dikkate alarak, anlamaya çalışabileceğiniz altı besin dizisinin tümü derlenmiştir. Hangi olmalıdır sağlıklı yiyecek.

Yararlı ürünlerin listesi

Beslenme planının temel özelliği oran ilkesi (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) üzerine kurulmuş olmasıdır. Buna göre içerisinde yer alan ürünlerin kullanışlılığı belirlenir.

İlk yer

Liste en yoğun enerji içeren yiyecekleri içerir:

• Herhangi bir tahıl (yulaf ezmesi, herhangi bir öğütülmüş buğday kabuğu çıkarılmış tane, yulaf ezmesi, inci arpa, pirinç) yavaş karbonhidratlardır, kaba lif ve B vitaminleri kaynağıdır;
• Sebze ve meyveler vitamin ve lif kaynağıdır;
• Yeşiller (maydanoz, dereotu, biberiye) ayrıca iyi sindirimi destekleyen çok sayıda diyet lifi içerir.

Diyetteki toplam miktarları yaklaşık% 50 olmalıdır. Günün ilk yarısında kompleks karbonhidratların tüketilmesi tavsiye edilir.

İkinci yer

Vücudun yapı malzemesi, aşağıdaki gıdalardan elde edilebilen bitki ve hayvan proteinleridir:

• Tavuk, hindi;
• Yağsız sığır eti ve kuzu eti;
• Baklagiller (nohut, fasulye, fasulye);
• Fındık ve rafine edilmemiş tahıllar.

Vücuttaki amino asit rezervlerini yenilemek ve kas gelişimini desteklemek için günde yaklaşık %30 proteinli yiyecek tüketmeniz gerekir.

Üçüncü sıra

İkincil enerji kaynağı olan doymamış yağlar, yağda çözünen vitaminler ve vücut için gerekli olan Omega-6 ve Omega-3 yağ asitleri. Aşağıdaki ürünlerde bulunurlar:

• Bitkisel yağ (avokado, ayçiçeği, susam, zeytin, üzüm çekirdeği, kolza tohumu ve diğerleri);
• Herhangi bir tohum ve fındık, ceviz özellikle faydalıdır;
• Denizcilik ve Nehir balığı, Deniz ürünleri.

Günlük diyetteki miktarları yaklaşık% 20-25 olmalıdır.

Dördüncü sıra

Bu grup tüm süt ürünlerini içerir. Çok miktarda kalsiyum ve D3 vitamini, protein içerirler, fakat aynı zamanda doymuş yağ kaynağıdırlar. Günlük önerilen miktar bir veya iki porsiyondur.

Piramidin geri kalan kısımları hayvansal yağlar (domuz eti, domuz yağı) içerir. tereyağı. Bu kategori aynı zamanda basit karbonhidratları da içerir - şeker, gazlı içecekler, tatlılar, rafine undan yapılan ürünler (çörekler, ekmek, makarna). Bu piramitlerden yola çıkarak her gün için kendi menünüzü kolaylıkla oluşturabilir ve sağlığınızı uzun yıllar koruyabilirsiniz!