Labai padeda mano organizmui. Žalingiausių ir naudingiausių maisto produktų sąrašas

Tarp šiuolaikiniai žmonės didėja noras vadovautis sveika gyvensena. Jis neatsiejamai susijęs su tinkama, sveika mityba. Reikalavimai maistui, kuris atsiranda ant mūsų stalo, tapo aukštesni.

Kiekvienas, norintis pratęsti jaunystę, galvojantis apie savo sveikatą, vis susimąsto – koks yra pats naudingiausias produktas pasaulyje?

Jūsų dėmesiui pristatomas naudingiausių pasaulio produktų topas.

Sveikiausias maistas pasaulyje yra avokadas. Avokaduose yra didžiulis vitamino B, antioksidantų, riebalų rūgščių kiekis. Dėl šios priežasties šis vaisius sėkmingai apsaugo nuo aterosklerozės, vėžio. Avokadas mažina, gerina širdies veiklą ir nervų sistema turi įtakos raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui. Liuteinas, kuris yra avokado dalis, turi teigiamą poveikį regėjimui. Be to, šis vaisius naudingas imuninei sistemai, gerina kūno tonusą.

Antrą vietą tikrai užima brokoliai. Tai neabejotinas vitamino C ir baltymų kiekio lyderis. Valgant šią daržovę pagerėja regėjimas ir dėl beta karotinų teigiamai veikia odą. Metaninas veikia su virškinimo sistema, kad išvengtų opų ir kitų ligų. Skatina toksinų pasišalinimą puikus turinys skaidulų, kurios valo visą organizmą. Brokolių baltymuose yra labai svarbių aminorūgščių. Brokoliai ypač vertinami dėl folio rūgšties kiekio. Ši biologinė medžiaga yra gyvybiškai svarbi vaikams ikimokyklinio amžiaus ir moterys, ypač tos, kurios artimiausiu metu planuoja tapti mamomis. Folio rūgštis sunaikinama termiškai apdorojant, todėl brokolius geriausia valgyti žalius arba troškintus garuose.

Geriausias sveikas maistas tęsiasi su paprastais baltagūžiais kopūstais. Jame yra netūrinių vitaminų B, C, K, U, skaidulų, baltymų ir mineralų sankaupos. Kopūstai puikiai padeda virškinti ir kovoja su skrandžio opomis. Antsvorį turintiems žmonėms patartina vartoti baltuosius kopūstus, nes jie puikiai šalina cholesterolį. Kopūstai neleidžia vystytis aterosklerozei. Daržovė puikiai tinka ligoniams, nes joje yra itin mažas cukraus ir krakmolo kiekis. Kopūstų sudėtyje esančios skaidulos teigiamai veikia žarnyno veiklą, apsaugo nuo hemorojaus ir vidurių užkietėjimo. Baltieji kopūstai ypač naudingi žali, rauginti arba troškinti.

Špinatai. Šiame pastaruoju metu populiariame nekaloringame produkte yra didžiulis kiekis angliavandenių, baltymų, riebalų rūgščių, vitaminų B, C, PP, A, E, K, skaidulų. Špinatai yra vienas sveikiausių augalų pasaulyje. Produkto naudingumas paaiškinamas jo gebėjimu sunaikinti toksinus, gerinti medžiagų apykaitą, padėti nervų ir kraujotakos sistemos, užkerta kelią onkologinėms ligoms, teigiamai veikia regėjimą. Špinatai visiškai pasisavinami organizme ir išlaiko savo savybes palyginti švelniai termiškai apdorojant.

Morkos. Tuo tarpu tokios mums visiems pažįstamos morkos turi visiškai unikalų cheminė sudėtis. Jame yra tokių žmogui naudingų medžiagų kaip eteriniai aliejai, karotinas, magnis, jodas, geležis. Morkos visada buvo nepamainomos dietose, gydant avitaminozės, žarnyno patologijas, medžiagų apykaitos sutrikimus, gydant navikus, anemiją. Valgant morkas sustiprėja nervų sistema, tai yra geras diuretikas. Rekomenduojamos šviežios morkos, bet galima ir šiek tiek pavirti.

Sveikiausias maistas pasaulyje yra abrikosai. Šis svečias iš pietų turi pektinų, taninų, krakmolo ir organinių rūgščių, kurios sunkiai kovoja su cholesteroliu, toksinais ir sunkiaisiais metalais. Be to, šiame vaisiuje yra didžiulių vitaminų A, C, B sankaupų, kurios stiprina imuninę sistemą, užkerta kelią onkologinėms ligoms, gerina odą ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Abrikosas gerina medžiagų apykaitą, todėl labai tinka dietoms ir iškrovimo dienos taip pat stiprina nervus.

Salierai.Šio vaisiaus stiebai ir šaknys yra baltymų, mineralinių medžiagų ir organinių rūgščių šaltinis, lėtinantis organizmo senėjimą ir padedantis veikti nervų sistemai. Eteriniai salierų aliejai prisideda prie skrandžio sulčių gamybos. Šis vaisius labai naudingas sergantiems cukriniu diabetu ir pagyvenusiems žmonėms, nes padeda normalizuoti vandens ir druskos balansą, padeda kovoti su artritu, reumatu, podagra. Salierai taip pat yra maistas, turintis žaizdas gydančių, priešuždegiminių, antiseptinių savybių.

Mėlynės, braškės ir spanguolės. Šiose skaniose uogose yra daug organinių rūgščių, antioksidantų, taninų. Mėlynės labai naudingos regėjimui, gerina žarnyno veiklą, mažina vidurių užkietėjimą. Braškės yra vitaminų sandėlis, turi teigiamą poveikį Virškinimo sistema rekomenduojama sergant anemija, ateroskleroze. Spanguolės padės sergant virusiniu hepatitu, cistitu, hipertenzija, poliomielitu, reumatu ir diabetu.

Vynuogė. Jame yra net šimtas penkiasdešimt labai svarbių žmogaus sveikatai junginių. Tarp jų yra vitaminų ir mineralų, taninų ir eterinių aliejų, karbolio rūgšties. Vynuogės padės kovojant su tokiomis ligomis kaip artritas, onkologija, anemija.

Citrusiniai.Šie pietų vaisiai yra puikūs vitamino C, eterinių aliejų ir antioksidantų, pektinų ir organinių rūgščių šaltiniai. Citrusiniai vaisiai mažina cholesterolio kiekį, gerina imunitetą ir medžiagų apykaitą, teigiamai veikia širdies veiklą ir kraujotaką.

Obuoliai – niekas nesiginčys dėl jų skonio ir naudos . Juose yra rūgščių, reikalingų organizmui atsispirti kenksmingoms bakterijoms. Pagrindinis obuolių pranašumas yra teigiamas poveikis virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoms. Kvercetinas, vienas iš obuolio komponentų, kovoja su vėžiu. Užtenka vos vieno obuolio per dieną, kad išpildytumėte gydytojų rekomendacijas ir pagerintumėte savo savijautą;

Svogūnai – gelbėtojas nuo daugelio ligų . Maisto produktų, tokių kaip svogūnai, naudingumas yra neabejotinas. Jis padeda pagerinti kepenų, skydliaukės, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, gerina imunitetą ir kovoja su peršalimu. Svogūnai yra vienas iš nedaugelio, kuris išlaiko savo naudingų savybių kai veikiama aukšta temperatūra. Sudėtyje esantys fitocidai naikina kenksmingas bakterijas ir mikroorganizmus;

Česnakai- normalizuoja mikroflorą, kovoja su peršalimu ir infekcijomis, mažina cholesterolio kiekį. Nors terminio apdorojimo metu česnakai išlaiko beveik ne viską naudingų savybių, geriau skirkite laiko ir bent kartais suvalgykite šviežio česnako;

Žaluma- šiai grupei priklauso krapai ir petražolės, salotos, rūgštynės, rukola, gysločiai ir dilgėlės. Kaip be jo gali apsieiti net vienas stalas. apie žalumynuose esančius vitaminus žinome nuo vaikystės. Tačiau verta atkreipti dėmesį į lengvai virškinamas aminorūgštis. Be to, žalumynai yra skaidulos, kurios valo visą virškinamąjį traktą;

Šparagai– organizmą valanti daržovė. Jis maitina smegenis, skatina toksinų pašalinimą;

Kiwi- pasižymi turtinga vitaminų sudėtimi. Rekomenduojamas pacientams, sergantiems hipertenzija, sergantiems kraujagyslių ligomis ir turintiems antsvorio;

Pipirai. Jis aštrus ir saldus. Aitriosios paprikos gerina medžiagų apykaitą, todėl dažnai įtraukiama į lieknėjimo dietą. Kapsacinas savo sudėtyje gerina skrandžio veiklą, neleidžia daugintis kenksmingoms bakterijoms. Saldžiosios paprikos turi daug ne tik vitamino C, bet ir liuteolino. Net mažomis dozėmis jis neleidžia vystytis, rūpinasi širdies ir kraujagyslių sistema;

Avižiniai dribsniai- vitaminų, mikroelementų ir baltymų sandėlis. Avižiniai dribsniai teigiamai veikia virškinimą, mažina kraujospūdį;

Braškių- uogos, kuriose gausu geležies, cinko ir daug vitaminų. Skatina širdies veiklą, gerą regėjimą, imunitetą;

rudieji dumbliai - gaminys su jūros gelmių, kuri yra tiekimo lyderė Žmogaus kūnas jodas, taip pat kalcis;

Oranžinė- vaisius, kuriame gausu vitamino C, taip pat pektinų, kurie naikina „blogąjį“ cholesterolį mūsų organizme;

Greipfrutas- vaisius, kuriame gausu vitamino C ir antioksidantų, išlaisvina organizmą nuo laisvųjų radikalų, užkerta kelią onkologinėms ir širdies ir kraujagyslių ligoms;

riešutai- vitaminų ir mineralų šaltinis, didina potenciją, gerina širdies veiklą, regėjimą, mažina diabeto tikimybę. Riešutus labai patogu įtraukti į savo racioną kaip užkandį;

Pupelės- ankštiniai augalai, turintys jauninantį poveikį, turi daug baltymų, kalio, skaidulų. Ji – tikra dovana širdies ir kraujagyslių sistemai, virškinamajam traktui;

Žuvis ir jūros gėrybės - nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra labai naudingos mūsų organizmui, sandėlis. Žuvis mažina išemijos tikimybę, mažina cholesterolio kiekį;

Pienas ir pieno produktai – kalcio šaltinis, stiprinantis mūsų kaulus, plaukus ir nagus. Ir jei nenugriebtą pieną specialistai rekomenduoja tik vaikams ir nėščiosioms, tai rauginto pieno produktai naudingi be išimties visiems, nes normalizuoja virškinamojo trakto darbą;

Grikiai- geležies ir daugelio kitų svarbių mikroelementų šaltinis. Grikiai sustiprins imuninę sistemą, pagerins kraujo sudėtį, praturtins organizmą naudingomis medžiagomis;
Sveikų maisto produktų sąrašą tęsia žalioji arbata – gelbėtoja, rizikuojant insultu ir imuninės sistemos problemomis. Natūralu, kad reikėtų rinktis tik kokybišką arbatą, kurioje nėra cheminių priedų;

Linų sėmenų aliejus o – lyderis pagal turinį tokių naudingų medžiagų kaip nesočiosios riebalų rūgštys, būtent Omega 3 ir Omega 6;

Medus yra puikus natūralus cukraus pakaitalas. Medus puikiai padeda ne tik peršalus, bet ir mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai;

Kvinoja- grūdai, baltymų šaltinis, šalina cholesterolį ir riebalus, yra „lėtasis angliavandenis“;

Runkeliai– unikali daržovė, nes joje yra daug labai retų maistinių medžiagų. Burokėliai didina potenciją, naudingi gerai smegenų veiklai ir kraujotakai;

rudieji ryžiai - skaidulų šaltinis, padeda virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, mažina onkologinių ligų ir šlapimo akmenligės procentą;

Artišokas- daržovė, kurioje gausu skaidulų ir vitamino C. Artišokai – dovana jūsų virškinamajam traktui;

Arbūzas- skanios uogos, kuriose yra likopeno, kuris neleidžia vystytis onkologinėms ir širdies ir kraujagyslių ligos. Ir vis dėlto arbūzų sudėtyje riebalų praktiškai nėra;

Bananai yra natūralus antidepresantas. Sudėtyje yra vitaminų A, B6, C, turi vidurius laisvinančių savybių;
Sveiko maisto įvertinimas baigtas alyvuogės– ir žalios, ir juodosios alyvuogės yra lobis naudingas organizmuižmogaus elementai, tokie kaip vitaminas E ir geležis. Nepamirškite apie alyvuogių aliejus gera kokybė, kuri taip pat turi visas šias savybes.

Rūpinkitės savimi, dažniau šypsokitės ir!

Privalomas reikalavimas maiste yra ne tik skonis, bet ir naudingumas. Ir ne visada viskas, kas sukelia apetitą, atneš mums sveikatos.

Kuriame tinkama mityba turėtų būti grindžiamas tik sveikais produktais, taip išvalant kūną nuo kenksmingų medžiagų, riebalų, toksinų ir kt.

Prieš pereinant prie sveiko maisto apžvalgos, reikia priminti, kad į įprastą žmogaus mitybą turėtų būti vaisiai, daržovės, uogos, riešutai, mėsa ir pieno produktai bei įvairūs grūdai.

Tai yra, jūs negalite apriboti savo dietos tik tais produktais, kurie yra išvardyti žemiau. Tuo pačiu metu stenkitės juos naudoti reguliariai.

Patys sveikiausi maisto produktai

Mokslininkai ir gydytojai įsitikinę, kad kasdien suvalgę po vieną šviežią obuolį senatvėje galite išvengti Alzheimerio ligos. Šiame vaisiuje esantys mikroelementai linkę sulėtinti vėžinių ląstelių vystymąsi.

Taip pat obuoliuose yra vitamino, turinčio priešuždegiminį poveikį, mažinantį neigiamą šviesiųjų radikalų poveikį. Obuoliai gerina atsparumą ligoms ir širdies ir kraujagyslių veiklą.

Obuoliuose yra 12 iš 15 vitaminų, reikalingų tinkamam visų žmogaus organų funkcionavimui: B, C, E, P grupių vitaminai, beta karotinas, folio rūgštis ir tt

Obuoliai dėl gydomojo poveikio, didelio maistinių skaidulų ir vitamino C kiekio jau seniai pripažinti svarbiausiu maisto produktu sveikatai.

Česnakas tiesiog būtinas nuo peršalimo ir SARS, tačiau jo naudingos savybės tuo nesibaigia. Česnakai gali sumažinti virškinimo trakto ir žarnyno vėžio tikimybę.

Taip pat gerina virškinimo sistemos veiklą. Pagrindinė česnako savybė – gebėjimas apsaugoti organizmą nuo širdies ligų.

Jo sudėtyje esantys mikroelementai puikiai valo indus ir apsaugo nuo užsikimšimo.

Česnakuose esantys alicinas, galicinas ir antibiotikų elementai gali atsispirti stafilokokų mikrobams.

Mokslininkai mano, kad česnakai puikiai kovoja su SARS ir plaučių ligomis. Padeda sergant hemorojumi, ateroskleroze, inkstų ligomis, reumatu, aukštas spaudimas ir vėžys.

Šis produktas turėtų būti vartojamas tik šviežias. Be to, česnakas rekomenduojamas diabetikams.

Žuvis

Japonijos ir šiaurės šalių gyventojai valgo daug žuvies, daug rečiau kenčia nuo širdies negalavimų. Žuvis gerai veikia smegenų ir centrinės nervų sistemos veiklą, o, kaip ir obuoliai, mažina Alzheimerio ligos tikimybę.

Lašišų ir kitų raudonųjų žuvų mėsoje yra maistingų aliejų, kurie gerai veikia odos ir plaukų struktūrą. Šiuose aliejuose yra retinolio, neocino, perodoksino ir riboflavino, taip pat kalcio, fosforo ir natrio.

Vertinama lašišos mėsa didelis skaičius omega-3 riebalų, mažinančių cholesterolio kiekį ir apsaugančių nuo vėžio. Moksliniai tyrimaiįrodyti, kad lašišos mėsa malšina depresiją, gerina atmintį.

Braškių

Harvardo mokslo centre atliktų tyrimų dėka žinoma, kad žmonės, reguliariai vartojantys braškes ir mėlynes, serga daug rečiau su atminties ir loginio mąstymo praradimu susijusių ligų.

Taip pat žinoma, kad braškėse esantys polifenoliai saugo organizmą nuo nutukimo, skaidydami naujas riebalų sankaupas. Braškės atstato aukštą kraujospūdį.

Braškėse yra vitamino C. Pektinas ir uogose esantys eteriniai aliejai linkę palaikyti specifinių fermentų, kurie sudaro sąlygas vystytis vėžiui, susidarymą.

Braškėse yra daug cinko, kuris yra naudingas moterų sveikatai.

Braškės gali būti puiki alternatyva citrinoms, nes vitamino C kiekis uogose viršija rūgščių citrusinių vaisių. Geležis, kurios taip pat yra braškėse, didina atsparumą infekcinėms ligoms.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra vitaminų A, K, PP, C, taip pat mikroelementų, tokių kaip kalis, cinkas, fluoras, jodas, todėl ji naudingesnė nei juodoji arbata. Ši gydomoji arbata gerai veikia širdį, inkstus, kepenis, taip pat gerina imunitetą.

Neįprastą šios arbatos poveikį lemia katechinų buvimas. Ši naudinga medžiaga apsaugo nuo sklerozės ir prostatos vėžio atsiradimo. Norint sudeginti riebalų perteklių, kasdien reikia išgerti keturis puodelius žaliosios arbatos.

Žalioji arbata normalizuoja virškinimo sistemą, pašalina toksinus ir toksinus, stabdo senėjimą.

Vis daugiau žmonių užduoda klausimą: koks maistas yra naudingas sveikatai? Tinkamai subalansuota mityba užtikrina gerą sveikatą ir puikų išvaizda. Verta išsiaiškinti, kokius produktus į jį reikia įtraukti, o ko geriau atsisakyti.

Sveiko maisto ypatybės

Sveikas maistas aprūpina organizmą svarbiais vitaminais ir kitais normaliam funkcionavimui būtinų elementų. Geriausia, jei toks maistas pagamintas iš aplinkai nekenksmingų žaliavų, be pavojingų priedų. Todėl rinkdamiesi produktą parduotuvėje turėtumėte atkreipti dėmesį į sudėtį. Dirbtinės spalvos ir skoniai, skonio stiprikliai ir kiti komponentai vargu ar padės pagerinti jūsų sveikatą.

Svarbus ir paruošimo būdas. Pavyzdžiui, kepimo metu daržovių aliejus arba, juo labiau, iš gyvulinių riebalų išsiskiria kenksmingos medžiagos. Rekomenduojama gaminti porai, leidžiama maistą virti arba kepti orkaitėje.

Dar viena sveikos mitybos paslaptis – saikas. Net ir pats sveikiausias maistas gali pakenkti jūsų sveikatai, jei vartojamas neribotais kiekiais. Kitas bruožas: mityba turi būti apgalvota ir subalansuota. Nėra produkto, kuris galėtų visiškai patenkinti organizmo poreikius, turime prisiminti apie maisto naudą ir žalą.

Jei kyla klausimas, ką naudinga valgyti, pirmiausia reikia prisiminti apie daržoves. Jų turi būti bet kurio žmogaus racione. Juk juose yra visas vitaminų ir mineralų kompleksas, taip pat augaliniai baltymai ir. Paskutinis komponentas, nors ir nėra absorbuojamas organizmo, bet prisideda prie jo valymo nuo toksinų.

• Morkos. Jame esantis vitaminas A reikalingas regėjimui palaikyti. Turi antioksidacinių savybių, gerina kraujo sudėtį.
• . Vienas iš vitaminų ir mineralų kiekio lyderių, taip pat turi daug skaidulų. Padeda gerinti virškinimą, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina apsaugines organizmo savybes, mažina vėžio riziką.
• Ir . Padėkite išlaikyti imunitetą. Juose yra nemažas kiekis fitoncidų, kurie didina organizmo atsparumą bakterijoms ir virusams.

Vaisiai turi būti dietoje. Savo savybėmis jos panašios į daržoves, taip pat turi daug svarbių elementų, skaidulų. Žali vaisiai yra sveikiausi. Jie gerina širdies ir kraujagyslių bei endokrininių sistemų darbą, padeda normalizuoti svorį. Beveik visi jie turi teigiamų savybių.

• yra natūralus pektino, sveikų skaidulų ir net geležies šaltinis. Gerinti žarnyno judrumą, išvalyti organizmą nuo toksinų.
• yra daug kalio ir angliavandenių.
• Avokadas padeda atjauninti organizmą, jame yra daug vitaminų ir mineralų, nesočiųjų riebalų rūgščių.

Kiti naudingi produktai

Nustatydami sveiką ir kenksmingą maistą, turėtumėte atkreipti dėmesį į ankštinius augalus. Juose yra daug augalinių baltymų, skaidulų ir net elementų, kurie neleidžia atsirasti piktybiniams navikams. Įtraukta į skirtingi tipai pupelės ir sudėtiniai angliavandeniai, kurie pasisavinami palaipsniui, tuo pačiu aprūpindami organizmą energija ir mažindami apetitą.

Tinkama mityba padeda susidoroti su depresija. Žarnyno mikrofloros pažeidimas paveikia smegenų veiklą per klajoklio nervą. Normalizavus pusiausvyrą, pagerėja nuotaika.

Jie turi panašias savybes. Juose taip pat yra daug baltymų ir angliavandenių. Jie naudojami tiek atskirai, tiek kaip kitų patiekalų dalis.

Dažnai kalbant apie produktus, kurie yra nesveiki, minima duona. Tikrai, skanu duonos gaminiai vargu ar bus naudinga organizmui. Tačiau rupių miltų duonoje yra sudėtingų angliavandenių, kurie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir suteikia energijos. Jame išlieka dauguma vitaminų ir mineralų, kurių gausu kviečiuose. Įprastą duoną taip pat galite pakeisti nesmulkintais grūdais, kurių gamybai naudojama speciali technologija.

Medus yra beveik unikalus savo savybėmis produktas. Nenuostabu, kad yra tiek daug receptų. tradicinė medicina kurios padeda atsikratyti įvairių ligų medaus pagalba. Turi daug naudingų medžiagų, produktas turi antiseptinį, tonizuojantį poveikį, stiprina organizmą, gerina imunitetą. Tiesiog nepamirškite, kad jis turi tam tikrų kontraindikacijų. Jis laikomas labai alergišku. Kaip jaunesnis vaikas, kuo didesnė alerginės reakcijos rizika, reikia būti atsargiems.

Jei žinote, kas yra nesveika, tokių produktų galite vengti. Pavyzdžiui, nors tai svarbus baltymų šaltinis, reikalingas raumenims ir kitiems audiniams formuotis, ne visų rūšių mėsos gaminius rekomenduojama vartoti. Neriebus, tinkamai paruoštas produktas duos naudos.

Pieno produktai taip pat turėtų būti įtraukti į dietą. Jie aprūpina organizmą kalciu ir kitais naudingais elementais. Tai reikia turėti omenyje renkantis Sveikas maistas vaikams. Juk jie auga, vadinasi, jiems ypač reikalingos medžiagos kaulams ir raumenims formuotis. Reikalingi ir pieno produktai: juose yra naudingų bakterijų, jie padeda subalansuoti žarnyno mikroflorą.

Ko atsisakyti

Sudarant tinkama mityba svarbu pašalinti iš jo kenksmingiausius maisto produktus.

• Padažai, tokie kaip kečupas ir kt. Jų gamyboje naudojami skonio stiprikliai, konservantai ir dažikliai. Šios medžiagos sutrikdo medžiagų apykaitą, išprovokuoja kilogramų perteklių. Šį pavojingą produktą galite pakeisti padažais namų ruoša, kurio kokybe negalima abejoti.
• Greitas maistas. Užkandžiai keliaujant yra šiuolaikinių žmonių, kurie nuolat turi skubėti, problema. Toks maistas greitai numalšina alkį, bet naudos iš jo nebėra. Tokia nesveika mityba labai padeda priaugti antsvorio.
• Šokoladiniai batonėliai gali būti tikrai pavojingų produktų. Esmė ne tiek pagrindiniuose jų komponentuose (tai gali būti žemės riešutai, nuga), o kancerogeninėse medžiagose, kuriose yra daug cheminių junginių E. Dėl jų vartojimo padidėja onkologinių susirgimų rizika.
• Limonadas. Mažai tikėtina, kad soda numalšins troškulį, ji jį padidins. Dėl priklausomybės nuo tokio saldaus gėrimo galite priaugti antsvorio, o ateityje net diabetas. Juk limonadas turi didelį gliukozės kiekį, kuris gerokai viršija normą. Gėrimai virškinami daug greičiau nei kietas maistas.

Yra ir kitų vaikams ir suaugusiems kenksmingų produktų. Visų pirma, jų žala siejama su pavojingus konservantus, dažus ir kitus priedus naudojančių gamintojų nesąžiningumu. Pavyzdžiui, žemos kokybės mėsa ir transgeninės sojos pupelės dažnai naudojamos dešrelėms ir dešroms gaminti. Skiedrų gamybos technologija prisideda prie kancerogenų susidarymo, be to, jie toli gražu ne visada gaminami iš. Net ledai gali būti pavojingi, nes juose yra emulsiklių, tirštiklių, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.


Produktų nauda bus daug didesnė, jei jie bus natūralūs, o gamyboje bus naudojamas minimalus priedų kiekis. Nereikėtų pirkti pusgaminių, geriau maistą gamintis patiems. Žinoma, tai užtruks daugiau laiko, tačiau nereikės abejoti kokybe. At tinkamas pasiruošimas maistas bus ne tik sveikas, bet ir skanus. Gerai apgalvota mityba leis aprūpinti organizmą visomis naudingomis medžiagomis, kurios tikrai turės įtakos jūsų savijautai ir nuotaikai. Mityba yra sveikos gyvensenos, jaunystės ir grožio pagrindas.

Nuo tada, kai civilizuotas pasaulis nuvilnijo sveiku būdu gyvenimas ir nutukimas Vakarų šalys tapo epidemija, daugelis žmonių pradėjo nerimauti dėl savo sveikatos ir galvoti, ką valgo.

Žodis „supermaistas“ gerai žinomas tarp profesionalių sportininkų, fitonikų ir tų, kuriems tiesiog rūpi tinkama mityba.

Find out.rf redakcija ištyrė naudingų produktų rinką ir siūlo 10 pačių prieinamiausių.

daigintų javų sėklų

Daugiau jokių javų. Dieną geriau pradėti nuo kviečių gemalų ar sojos. Tai vienas sveikiausių maisto produktų, nes sėklose yra vitaminų ir mineralų, lecitino ir daug skaidulų.

Manoma, kad patiekalai su daigintomis sojų sėklomis yra nekaloringi ir labai naudingi: normalizuoja medžiagų apykaitą, gali paveikti koncentraciją ir atmintį, naudojami širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.

Rudieji (nepoliruoti) ryžiai

Ištisus šimtmečius Japonijoje žmonės valgydavo tai, ką atneš jūra, ir rudieji ryžiai. Viskas pasikeitė, kai XVIII amžiuje aristokratija perėjo prie šlifuotų ryžių. Žymūs žmonės pradėjo skaudėti – nukentėjo vitamino B1 (tiamino) trūkumas.

Žinoma, faktas, kad sunki liga siejama būtent su baltais ryžiais, nebuvo iš karto atspėjęs. Tačiau XXI amžiuje, kai nešlifuotų ryžių nauda buvo įrodyta, nereikia pamiršti šių javų. Šiandien rudųjų ryžių galite nusipirkti bet kurioje didelėje parduotuvėje ir valgyti juos vietoj baltųjų – naudos bus daug daugiau.

Avokadas

Avokadas yra labai maistingas ir sveikas pusvaisiaus daržovės. Kalio kiekiu avokadai pranašesni už bananus, turi naudingų polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios gali turėti įtakos cholesterolio plokštelėms.

Be to, avokadas taip pat yra nuoširdus salotų, skrebučio ir sumuštinių ingredientas. Jei jūs, kaip ir bet kuris šiaurinių platumų gyventojas, nevalgote žalumynų ir vištos krūtinėlė, įtraukite į savo racioną avokadus (Rusijoje jie dažnai parduodami neprinokę, bet viskas kaip su bananais - avokadai gali sunokti per kelias dienas, gulėdami tamsioje vietoje).

Špinatai, brokoliai ir kiti žalumynai

Filme apie jūreivį Popėjų Pagrindinis veikėjas vaidino Robinas Williamsas įgavo super jėgų špinatų dėka. Kelios saujos žalumynų, žinoma, negali turėti tokio poveikio organizmui, tačiau špinatai tikrai labai naudingas produktas.

Špinatuose yra nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių; beta karotinas, vitaminai PP, A, C, H, K, B grupė; seleno, kalcio, fosforo, magnio, vario, natrio, kalio, mangano, geležies ir cinko. Brokoliuose maistinių medžiagų ne mažiau. Tiesa, ne visiems tai patinka. Prieš kelerius metus mokslininkai išsiaiškino, kad brokolių nemėgimas yra genetiškai pagrįstas, todėl nemuškite savęs ir nespauskite jų jėga.

Chia sėklos

Chia sėklos dažnai dedamos į pudingus ir panašius desertus – pavyzdžiui, kaip kiaušinių pakaitalai veganiškuose patiekaluose. Chia sėklos gali sugerti iki 10 kartų daugiau skysčio nei sveria ir atitinkamai padidėti. Iš jų taip pat yra daug naudos: chia sėklose yra antioksidantų, geležies, vitaminų, įvairių mineralų, taip pat kalio ir cinko.

Goji uogos, acai ir kakavos pupelės

Džiovintos ryškiai raudonos goji uogos jau kurį laiką parduodamos bet kuriame daugiau ar mažiau dideliame prekybos centre. Manoma, kad šaukšte goji yra gramas baltymų, laukinis vitamino C kiekis, 36% vitamino A paros vertės ir tik 18 kalorijų.

Neapdorotos kakavos pupelės yra kartaus skonio ir šiek tiek primena kavos pupeles. Galite juos graužti taip (mažomis dozėmis), arba galite išplauti į miltelius ir įdaryti kokteilius. Kakavos pupelėse yra magnio ir geležies, taip pat didelis kiekis antioksidantų.

Acai uogos kitaip vadinamos – nei daugiau, nei mažiau – jaunystės uogomis. Taip yra todėl, kad juose yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, vitaminų, mineralų ir skaidulų, taip pat tų pačių antioksidantų.

riešutai

Tai, kad riešutai yra sveiki, nekelia abejonių. Riešutų čempionu pripažintas graikinis riešutas, kurio kalorijų kiekis prilygsta sviestui ir mėsai. Vitaminų jame yra penkiasdešimt kartų daugiau nei citrusiniuose vaisiuose. Manoma, kad penki – septyni šių riešutų per dieną gerina atmintį.

Migdolinis saldus riešutas pripažintas itin naudingu. Jame gausu mineralinių druskų, vitaminų, riebalų ir eteriniai aliejai. Skaniausias lazdyno riešutas pasaulyje. Find out.rf redakcija nurodo, kad jame yra iki aštuoniasdešimties procentų riebalų ir iki aštuoniolikos procentų baltymų. Dėl to, kad jo kalorijų kiekis nėra per didelis, toks riešutas yra priimtinas daugeliui dietų.

Pati sveikiausia žuvis

Tunas dažnai vadinamas „jūros jautiena“ – dėl savo maistinės vertės ir skonio savybes. Iš tiesų, tuno skonis neatrodo per daug žuvingas. Sunku perdėti tuno naudą – jame daug naudingų aminorūgščių ir mikroelementų. Tuo pačiu metu jo kalorijų kiekis neviršija 80 kcal 100 g. Tuno mėsoje labai mažai riebalų, joje yra cinko, fosforo, kalcio, seleno ir vitamino D.

Pati sveikiausia mėsa

Daug ginčų kyla dėl mėsos naudos – kai kurie nori apsieiti visai be jos, gyvulinį maistą keičia augaliniu maistu. Bet jei neapsieinate be mėsos, geriau atkreipkite dėmesį į jos gaminimo būdą – geriau virti ir kepti, nei kepti. Vienas is labiausiai naudingos rūšys mėsa – kalakutiena. Tai dietinis produktas, mėsoje gausu vitaminų A ir E, geležies, magnio, kalio ir kalcio.

Svarbu suprasti, kad vien tik supermaistas nepadarys jūsų sveiku, stipriu ir visagaliu per naktį. Tai veikiau profilaktinė vitaminų parama organizmui, kuri gali padėti tik kartu su protinga fizinė veikla ir santykinai sveiką gyvenimo būdą.

O jei vis dar nerimaujate dėl savo svorio, skaitykite apie tai dažniausiai skanių patiekalų nuo kurių tikrai nepagerės.
Prenumeruokite mūsų kanalą Yandex.Zen

Žmogaus organizmui reikia kasdien suvartoti komplekso maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų būti ir atsparus. Viskas, ko tam reikia, yra maiste. Tačiau ne visi jie yra vienodai naudingi, o kai kurie netgi gali būti žalingi, ypač netinkamai termiškai apdorojant. Štai kodėl renkantis dienos racioną ir sudarant meniu svarbu suprasti koks maistas yra naudingas sveikatai, o kokio maisto geriau apskritai atsisakyti.

Sveikos mitybos pagrindai

ministerija Žemdirbystė 1992 metais JAV sukūrė maisto piramidę. Jame nuolat buvo daromi pakeitimai, atsižvelgiant į mitybos specialistų rekomendacijas, paskutiniai – 2007 m. Dėl to ne tik nauja schema vaizdas (piramidė suskirstyta į segmentus, o ne laiptelius), tačiau atnaujinti ir pagrindiniai principai, kurie yra tokie:

• Produktų įvairovė;
• Saikingumas valgant;
• balansas;
• Individualus prekių pasirinkimas (atsižvelgiant į alerginės reakcijos ir tam tikrų medžiagų netoleravimas);
• Reguliarus fizinis aktyvumas.

K ne mažiau svarbus elementas Maisto piramidėje turėtų būti numatytas tinkamas terminis apdorojimas.

Schema aktyviai naudojama visame pasaulyje kaip pagrindas kasdienei dietai sudaryti ir yra patvirtinta Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos instituto. Remiantis šia piramide, sudaromos visos šešios maisto linijos, kurias galite pabandyti suprasti Kuris privalo būti Sveikas maistas.

Naudingų produktų sąrašas

Pagrindinis mitybos schemos bruožas yra tas, kad ji pagrįsta santykio principu (baltymų, riebalų ir angliavandenių). Atsižvelgiant į tai, nustatomas į jį įtrauktų produktų naudingumas.

Pirmoji vieta

Į sąrašą įtrauktas energetiškai vertingiausias maistas:

• Bet kokie grūdai (avižiniai dribsniai, bet kokio malimo kvietinės kruopos, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, ryžiai) yra lėti angliavandeniai, stambių skaidulų ir B grupės vitaminų šaltinis;
• Daržovės ir vaisiai yra vitaminų ir skaidulų šaltiniai;
• Žalumynuose (petražolėse, krapuose, rozmarinuose) taip pat yra daug maistinių skaidulų, kurios skatina gerą virškinimą.

Bendras jų kiekis maiste turėtų būti apie 50 proc. Ryte rekomenduojama valgyti maistą iš sudėtinių angliavandenių.

Antra vieta

Kūno statybinė medžiaga yra augaliniai ir gyvūniniai baltymai, kurių galima gauti iš šių maisto produktų:

• Vištiena, kalakutiena;
• Liesa jautiena ir ėriena;
• Ankštiniai augalai (avinžirniai, pupelės, pupelės);
• Riešutai ir nerafinuoti grūdai.

Norint papildyti aminorūgščių atsargas organizme ir skatinti raumenų augimą, per dieną reikėtų suvartoti apie 30% baltyminio maisto.

Trečia vieta

Nesotieji riebalai, kurie yra antrinis energijos šaltinis, taip pat riebaluose tirpūs vitaminai ir organizmui būtinos Omega-6 ir Omega-3 riebalų rūgštys. Jų galima rasti šiuose gaminiuose:

• Augalinis aliejus (iš avokado, saulėgrąžų, sezamo, alyvuogių, vynuogių sėklų, rapsai ir kiti);
• Bet kokios sėklos ir riešutai, graikiniai riešutai yra ypač naudingi;
• Jūrų ir Upės žuvys, jūros gėrybės.

Jų skaičius dienos racione turėtų būti apie 20-25%.

Ketvirtoji vieta

Visi pieno produktai priklauso šiai grupei. Juose yra daug kalcio ir vitamino D3, baltymų, tačiau jie yra sočiųjų riebalų šaltinis. Rekomenduojamas kiekis per dieną yra viena ar dvi porcijos.

Likusioje piramidės dalyje yra gyvulinių riebalų (kiaulienos, kiaulienos taukų), sviesto. Tai pačiai kategorijai priskiriami ir paprastieji angliavandeniai – cukrus, gazuoti gėrimai, saldumynai, rafinuotų miltų gaminiai (bandelės, duona, makaronai). Remdamiesi šiomis piramidėmis, galite lengvai susikurti savo meniu kiekvienai dienai, o savo sveikatą išsaugosite stiprią daugelį metų!